食材是美食最基本的构成,因为有了好的食材才有好的美食。食材是美食文化的地基,对于食材,你有哪些见解呢?小编为大家呈上收集和整理的玉米粒炒鸡丁的做法,我们后续还将不断提供这方面的内容。
玉米是我们在日常生活中经常吃到的,煲汤喝,炒饭吃,蛮百搭的一种食材。在我家是常年必备的食材之一。
材料:
鸡胸肉一块,玉米粒120克,青椒半个,姜15克,料酒10克,玉米淀粉5克,葱花5克,盐小半勺,鸡精小半勺,生抽几滴,
玉米粒炒鸡丁的做法的做法步骤:
步骤1,鸡胸肉洗净切成小块。
步骤2,切好的鸡丁放入碗中,加入玉米淀粉,料酒,几滴生抽拌匀,腌制10分钟左右。
步骤3,锅中倒入适量清水,把玉米粒焯水断生。
步骤4,青椒洗净切丁。
步骤5,姜切成末。
步骤6,锅中倒油烧热,把腌制好的鸡丁翻炒至有些变色,装起备用。
步骤7,锅中再倒入少许油,先放入姜末稍微爆香。
步骤8,倒入葱花爆香。
步骤9,放入青椒稍微翻炒。
步骤10,放入焯好水的玉米粒稍微翻炒。
步骤11,放入鸡丁翻炒至食材熟透。
步骤12,最后放入盐,鸡精翻炒均匀,起锅享用。
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炒玉米粒的做法
材料:
新鲜玉米一穗,糖,盐适量,
炒玉米粒的做法的做法步骤:
步骤1,将玉米粒在玉米穗上剥下,锅烧热放油,倒入玉米粒翻炒,少倒点水防止玉米粒过干焦掉,加一勺糖翻炒一会,出锅前放少许盐。(有一次在朋友家做这道菜,没有白糖了,就用了四块春光椰子糖跟玉米粒一起放入,意想不到的鲜美!)
炒玉米粒
食材明细:
主料::玉米粒适量,肉末适量,香肠适量,
辅料::盐适量,油适量,葱适量,老抽适量,
炒玉米粒的做法步骤:
1.肉末剁碎。
2.玉米剥好。一颗一颗剥好的。
3.起锅,下油,把香肠炒香。
4.下入肉末。加入盐和老抽。一起炒熟。
5.下入玉米粒。加盐,加老抽。一直翻炒。
6.一直翻炒,这会差不多变熟的样子。其实还是要继续翻炒。
7.然后加入少量的水。焖焖。
8.水干。继续翻炒。
9.加点小朋友喜欢的。火腿肠。葱花一起翻炒。
10.然后出锅就可以了。
素炒玉米粒
食材明细:
主料::玉米粒适量,
辅料::黄瓜适量,胡萝卜适量,蚝油适量,糖适量,
素炒玉米粒的做法步骤:
1.备料
2.锅中加入油,将黄瓜丁和胡萝卜丁放入锅中翻炒
3.加入玉米粒,加入耗油和糖,翻炒
4.出锅
小贴士:
菜,很简单,但是玉米粒一定要鲜
香菇炒玉米粒
食材明细:
主料::新鲜香菇65克,玉米粒250克,
辅料::盐适量,
香菇炒玉米粒的做法步骤:
1.食材:新鲜香菇(已清洗)、玉米粒。
2.将已清洗好的新鲜香菇放在案板上切碎。
3.烧锅倒油烧热,下入切好的新鲜香菇翻炒一下。
4.接着,合入玉米粒翻炒翻炒。
5.然后,加适量的盐。
6.加适量的味精。(加不加味精自愿)
7.调味炒匀即成。
炒豌豆玉米粒
食材明细:
主料::甜豌豆适量,甜玉米1个,
辅料::盐适量,
炒豌豆玉米粒的做法步骤:
1.食材如图,甜豌豆适量,甜玉米一根。
2.豌豆剥壳。
3.玉米剥下玉米粒。
4.清洗干净,沥干水分备用。
5.起锅,热锅凉油。
6.油温五成热下入豌豆玉米粒翻炒几下。
7.加入适量的水,加盖焖煮几分钟。
8.加适量的盐,翻炒均匀出锅~
9.汤汁不要收太干,留点汤汁拌饭才好吃。
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