食材是组成各种美食的基本原料的统称,地方美食通过就是因为使用了地方食材。中国人对食材一直有着不懈的探究,你对食材是怎么样看待的呢?为满足你的需求,小编特地编辑了“薯香小窝头的做法”,请阅读,或许对你有所帮助!
第一次尝试做窝头,红薯和杂粮都是有益健康的好东西,也是为了改善早餐的单调。
材料:
红薯1个,玉米面适量,小米面适量,黄豆面适量,红糖适量,开水少量,
薯香小窝头的做法的做法步骤:
步骤1,玉米面,小米面,黄豆面
步骤2,加入红糖
步骤3,搅拌均匀
步骤4,红薯蒸熟,弄成薯泥
步骤5,薯泥趁热倒入玉米面中,搅拌
步骤6,加少量开水,和成面团,盖上盖子静置10分钟。做成窝头,冷水上锅蒸20分钟。
步骤7,这是蒸熟的窝头。我放开水多了,面有点软,总体不错。
97msw.Com扩展阅读
奶香小窝头
食材明细:
主料::玉米面200克,
辅料::牛奶一袋(180毫升),白糖两勺,酵母粉2克,
奶香小窝头的做法步骤:
1.准备好食材
2.玉米面粉里加入3克酵母,两勺糖,倒入温牛奶
3.搅拌成絮状
4.和成面团,发酵
5.发酵好后用手捏成底下有小洞的窝窝头
6.放蒸锅里继续发酵20分钟,水开后蒸15分钟后关火,再虚蒸3分钟
7.出锅,吃起来有淡淡的奶香味,有点甜哦
小贴士:
如何一袋奶不够的话可以加水,把面团和好。
奶香玉米小窝头
食材明细:
主料::玉米面100克,糯米面100克,白面100克,
辅料::牛奶适量,白糖适量,枸杞适量,
奶香玉米小窝头的做法步骤:
1.玉米面、白面和糯米面放入盆中,加适量白糖。
2.缓慢倒入牛奶,搅成雪花片。
3.揉成光滑的面团,饧15分钟。
4.枸杞冲洗一下,泡一会。
5.饧好的面团再次揉至光滑,分成小剂。
6.左手托着面团,用右手大拇指捏出小窝,做成窝头。
7.做好后,每个窝头上用枸杞点缀。
8.蒸锅内放入适量清水,铺好湿笼布,放入窝头,大火蒸15分钟左右即可。
小贴士:
蒸的时间根据窝头大小调整。
做的小点比较好,孩子喜欢。
紫薯红薯蜜枣迷你小窝头
食材明细:
主料::紫薯适量,红薯适量,糯米粉适量,玉米粉适量,蜂蜜适量,芝麻糊适量,脱脂牛奶适量,红糖适量,
紫薯红薯蜜枣迷你小窝头的做法步骤:
1.紫薯红薯去皮蒸熟捣成泥
2.
3.加入蜂蜜,红糖,芝麻糊,玉米粉,糯米粉,蜜枣,牛奶揉成面团
4.面团
5.捏成窝窝头形状
6.圆形
7.心形,饼形
8.放电饭锅里蒸熟
9.成型^_^
10.^_^
奶香红枣小窝头
食材明细:
主料::面粉适量,
辅料::玉米面粉适量,豆面适量,枣碎适量,小苏打适量,牛奶适量,
配料::酵母适量,糖适量,
奶香红枣小窝头的做法步骤:
1.在大盆中先放入白面粉,然后加入玉米面粉。
2.加入豆面。
3.放入枣碎。
4.放入一勺小苏打。
5.放入半袋酵母。
6.放入适量白糖。
7.倒入一袋奶和成面团,醒发40分钟。
8.用手弄成小窝头的形状,放蒸锅中大火蒸上30分钟即熟。
9.奶香红枣小窝头就出锅了。
小贴士:
想让窝头更加营养,还可以在和面时加入适量核桃仁和葡萄干儿,更加美味可口!
食材大全《薯香小窝头的做法》一文希望您能收藏!“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时,97msw.com还为您精选准备了奶香红薯窝头专题,希望您能喜欢!