中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出,没有好的食材,不可能有好的食物。食材于美食文化,同是地基与楼房的关系,你平时对食材了解比较多吗?也许"金枪鱼荞麦面单挑夏天的做法"就是你要找的,欢迎分享给你的朋友!
荞麦面粗粮面,好吃又健康。炎夏吃面更是有味呢,我不怎么煮汤面,拌面更有味,今天用金枪鱼还有少许香醋及辣椒油拌一下,味儿超赞呢。湖南长大的小乐乐更是喜欢的不要不要。参与活动:
材料:
荞麦粉100克,中筋粉100克,清水100克,细盐1克,金枪鱼罐头半盒,荷兰豆适量,酱油3茶匙,香醋1茶匙,辣椒油茶匙,,
金枪鱼荞麦面单挑夏天的做法的做法步骤:
步骤1,备好所用食材。
步骤2,荞麦跟中筋粉各一半的比例入面条机。
步骤3,选择好全自动模式。
步骤4,将细盐水加入。
步骤5,三分钟之后荞麦面就出机子了。
步骤6,锅里加水煮开,将荞麦面小锅煮至断生,再过一下冷开水控水备用。
步骤7,将荷兰豆下锅焯烫至熟。
步骤8,在荞麦面里加入香醋酱油辣椒油。
步骤9,再将金枪鱼肉加入,拌至面条挂味即可。
步骤10,这样子一份金枪鱼荞麦面就完成了。
97mSw.com相关阅读
莜面金枪鱼的做法
土洋结合,换换口味。
材料:
莜面100g,土豆1-2个200g,金枪鱼罐头1个,洋葱1个100g,西红柿1-2个100g,胡萝布丁20g,青豆20g,玉米粒20g,黄油20g,蕃茄酱15g,白糖适量(根据自己口味加减),罗勒碎5g,披萨草5g,马苏里拉芝士100g,
莜面金枪鱼的做法的做法步骤:
步骤1,备料:将土豆切成2-4厘米见方的小块;将洋葱一分为二,一半切成丁,一半切成块;将西红柿切成丁。
步骤2,将切好的土豆块放入开水锅煮10分钟至软熟,沥出,加入容器,加入黄油,捣制成青豆大小的小块。
步骤3,加入莜面拌匀后放入铺有锡纸的烤盘。
步骤4,在热锅中投入适量黄油融化后加入洋葱翻炒片刻,出香味后放入西红柿翻炒,加入蕃茄酱,罗勒碎,披萨草和适量白糖翻炒,用小火熬成披萨酱。
步骤5,在烤盘中的莜面上撒上薄薄的一层芝士,再将熬制好的披萨酱均匀的摊放到上面。
步骤6,将金枪鱼均匀的摊放到披萨酱上面。
步骤7,将葱头块,胡萝布丁,青豆和玉米粒加到金枪鱼上面,再薄薄地撒上一层芝士。
步骤8,放入上下开火的烤箱,用200度温度烤制20分钟。
步骤9,借助锡纸从烤盘拿出莜面金枪鱼,放到案板上切成4等份,装盘上桌。
金枪鱼香菇面
食材明细:
主料::金枪鱼罐头适量,香菇适量,油菜适量,鹌鹑蛋适量,面条适量,
辅料::盐适量,高汤适量,
金枪鱼香菇面的做法步骤:
1.原材料。
2.将面条加水煮熟。
3.用橄榄油拌一下。
4.锅内加入高汤、半罐金枪鱼罐头、香菇大火烧开略煮一会后加入油菜,少量盐。
5.将汤浇在面条上面,再加入切好的鹌鹑蛋即可。
小贴士:
1、汤里面盐要少放,因为金枪鱼罐头本身有咸味。
2、最好用高汤煮出来味道很鲜美,如果没有加清水也可。
3、煮汤的时候油菜要后放,我这个照片忘记拍了。
荞麦面/凉拌的做法
材料:
荞麦面饸铬面一人量,黄瓜少量,红萝卜少量,白菜少量,蒜末一匙,盐适量,醋适量,花椒或花椒油适量,糖一小匙约5g,,
荞麦面/凉拌的做法的做法步骤:
步骤1,先把荞麦饸饹面用温水泡上待用,泡至无硬芯
步骤2,泡面的空闲我们可以准备其他食材,把黄瓜,红萝卜,白菜切丝,量就少量就行,只是个配菜而已,以自已爱好掌握就行
步骤3,烧开水,煮熟白菜和红萝卜待用
步骤4,把切好的黄瓜,红萝卜,白菜还有泡好的荞麦面放在一起,然后依个人口味加盐,醋,花椒油稍稍拌一下
步骤5,把切好的蒜末放入刚拌好的面上,然后起烧油,油烧完全热后浇到蒜末和面上,快速撒上少量糖,然后拌匀,就可以开吃了。糖的多少依个人口味放,另外要记得最后再放糖,浇完热油以后再放糖,喜欢吃辣椒的可以在放蒜末的时候放上点辣椒面再泼油,会更香的,大家尝尝吧
相信《金枪鱼荞麦面单挑夏天的做法》一文能让您有很多收获!“97美食网”是您了解食材大全的知识,各类美食的必备网站,请您收藏97msw.com。同时,编辑还为您精选准备了荞麦面专题,希望您能喜欢!