不论哪个国家,想要制作出一道色香味俱全的美食,那么一定离不开好的食材,吃到最正宗的美味,那么首先必须产地正宗才行。只有结合食材美食文化才能发扬光大,你对食材是怎么样看待的呢?小编特地花时间为你收集并编辑了炼乳玉米烙的做法,仅供参考,欢迎阅读。
玉米成熟了,每年都一次煮好多。吃不掉一部分切成段,一部分剥成粒,然后放在冰箱冷冻,以后留着慢慢做菜。加入了炼乳的熟玉米粒香甜美味,煎的微微的焦外表酥脆,内里还嫩嫩的。作为早餐和零食都是很好的选择,更何况玉米的营养又是那么的丰富呢~参与活动:
材料:
熟玉米粒200g,植物油适量,炼乳2大勺,玉米淀粉3大勺,中筋面粉2大勺,,
炼乳玉米烙的做法的做法步骤:
步骤1,准备好熟玉米粒
步骤2,加入3勺玉米淀粉和2勺炼乳
步骤3,拌匀
步骤4,平底锅放适量植物油倒入平底锅内
步骤5,把玉米粒拨散
步骤6,面粉放入碗内加入2倍的水调匀后,倒入锅内
步骤7,让面粉液体均匀的连接玉米粒并铺满锅底
步骤8,用大盘子辅助翻面
步骤9,煎制两面金黄即可
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核桃玉米烙的做法
金灿灿的玉米烙,加入补脑的核桃仁,香脆可口,好吃的停不下来!
材料:
玉米粒1小碗,核桃仁适量,玉米淀粉20g,鸡蛋1个,白砂糖适量,植物油适量,
核桃玉米烙的做法的做法步骤:
步骤1,玉米粒煮熟控水
步骤2,裹入淀粉
步骤3,加入鸡蛋搅拌均匀
步骤4,混合切小粒的核桃仁
步骤5,锅中先放油,量多一些,加热后倒出一部分备用,留一些油在锅里,小火加热,放入混合好的玉米核桃仁,铺平压实,小火煎至成型
步骤6,倒入刚才剩余的热油,油量末过一点玉米粒即可,中火煎炸3分钟至金黄,期间要晃动锅子,使其受热均匀
步骤7,出锅在表面撒白砂糖
步骤8,非常香脆
步骤9,不错的小食儿
步骤10,营养健康哦
步骤11,来一块吧
潮汕玉米烙的做法
材料:
比较鲜嫩富水分的玉米罐头,少许柑饼(潮汕特有的蜜饯)适量,瓜丁适量,肥猪肉切碎粒适量,
潮汕玉米烙的做法的做法步骤:
步骤1,以上用料用香炸粉加水和少许麦芽糖稍湿拌匀成稠糊,油多点下锅家热(不用很热。否则不易成形);把糊下油锅,成圆形,中火炸到成金黄色起锅,切扇形小片。起锅之后可在上面撒点芝麻碎,则更香脆
鸡蛋玉米烙的做法
玉米的营养丰富,家人也特别喜欢吃玉米。以前做了甜味的黄金玉米烙,很是受欢迎,可为了更加健康,减少糖的摄入,今天做成咸味的,味道也非常不错哟,甜味和咸味的各有千秋。今天的玉米烙用电饼铛做的,减少了油的用量,更加健康哟。
材料:
嫩玉米粒300克,鸡蛋一个,盐少许,淀粉适量,油适量,芝麻少许,
鸡蛋玉米烙的做法的做法步骤:
步骤1,准备好原材料
步骤2,玉米粒入锅煮熟
步骤3,煮熟的玉米粒里加入鸡蛋
步骤4,加入少许盐,搅拌均匀
步骤5,加入适量淀粉搅拌均匀
步骤6,电饼铛刷上一层油
步骤7,倒入调好的玉米粒,铺平
步骤8,煎熟后切块,撒上熟芝麻
香甜玉米烙的做法
很快,很简单,新手也不会失败~
材料:
罐头玉米150克,炼乳10克,糯米粉一大勺(15ml),玉米淀粉3大勺(45ml),植物油适量,,
香甜玉米烙的做法的做法步骤:
步骤1,准备好食材
步骤2,将玉米与炼乳混合均匀,也可不混合,等做好后直接浇炼乳食用
步骤3,过筛糯米粉和玉米淀粉,均匀包裹住玉米粒
步骤4,小火,锅中放少许油,将玉米粒倒入,铲子压平,大约3-5分钟,等玉米粒粘在一起
步骤5,再倒入一部分油,大概没过玉米粒,中大火炸3分钟左右,颜色变成金黄色即可
步骤6,用厨房纸巾吸去多余的油,切块开吃~
金脆玉米烙的做法
前几天煮好的玉米被放在冰箱最下层,刚好有看到很多食友在做香喷喷的玉米烙,我也试试~~改良健康无糖版,沾番茄酱或豆面,或就样拿着好吃又有嚼劲!
材料:
玉米1个,淀粉3勺,糯米粉2勺,水少许,番茄酱适量,豆面适量,
金脆玉米烙的做法的做法步骤:
步骤1,玉米蒸熟后,用刀把玉米粒挂下来(这样快点儿),加淀粉、糯米粉、水和匀,每一粒玉米都沾上粉。
步骤2,锅置火上入油,有点点热以后把油倒入一个小碗备用,留底油,把拌好粉的玉米在煎锅上铺平后再把刚倒出来的油倒进去,别重叠哦~好翻面!中小火。火太小不好定形,太大又怕糊了。。
步骤3,感觉差不多了就翻个面呗,不管你用什么方式翻面别散就行,我是就像摊饼那样拿着这锅翻的,以前翻土豆饼时练出来了~
步骤4,很容易的,就可能翻面的时候比较困难,多练练吧~~
黄金玉米烙的做法
今天的作业作品,今天第一次做,真的很好吃,做法还跟简单,必须记录下来,经常做做,来客人的话绝对是一道亮点的甜品。参与活动:
材料:
玉米粒300g,淀粉40g,砂糖适量,玉米油适量。,
黄金玉米烙的做法的做法步骤:
步骤1,吃剩下的熟玉米扒粒。可以自己煮两棒。(玉米粒不要太干,有水分容易果粉。)玉米淀粉和玉米粒抓匀。
步骤2,锅中放玉米油,烧热,倒入玉米粒,用勺子压匀后不要翻动,小火煎3分钟,再次倒入玉米油,刚好没过玉米粒,大火煎3分钟,关火,撒砂糖。
素食之— —玉米烙的做法
夏天的雨,半点不温柔!轰隆隆的鼓着腮帮子奔走不算,还把闪电给一起拖来了!其实扰人清梦就是“十恶不赦”!好好的清晨酣睡就这样被破坏了。一看时间:5点!我勒个去!无奈之下,翻翻白眼考虑早餐做点什么~
材料:
玉米1个,低筋面粉1杯,鸡蛋2个,糖/盐适量,油少许,葱3棵,
素食之— —玉米烙的做法的做法步骤:
步骤1,淘趴冰箱,翻出一个玉米,2个鸡蛋~
步骤2,阳台花盆拔了三颗葱~
步骤3,打鸡蛋入玉米粒中,勺了杯面粉。由于鸡蛋有大小,所以面粉得逐步添加,适当调整,不能让面糊过干,也不能太湿。葱花也加入了~
步骤4,可以添加糖,也可以加盐做成咸的。随意~
步骤5,电饼档刷油。用平底锅也行,但是觉得平底锅使用的油量大~
步骤6,摊薄玉米面糊,开始加热~
步骤7,烙熟后移到烤架散热~
步骤8,好吧,这样的鬼天气能拍出这个光线色泽也是可以了!搭配燕麦粥,早餐,吃起~
步骤9,玉米烙~
奶酪玉米烙
食材明细:
主料::玉米适量,胡萝卜适量,
辅料::油适量,白糖适量,奶酪适量,淀粉适量,糯米粉适量,
奶酪玉米烙的做法步骤:
1.玉米煮熟,剥粒
2.放糯米粉和淀粉,比例是2:1,再放水,搅拌均匀
3.搅拌到每粒玉米都沾满粉糊……
4.平底锅放油烧热,这时多放点油
5.不要翻身,将倒出的3分之2的油再倒入平底锅里……
6.将油倒出3分之2,留3分之一,将玉米粒平铺在锅里,
7.炸一会,可以看到粉糊变色把锅里的油倒出来,换小火……撒上胡萝卜粒,奶酪,盖上盖子,焖一会,待奶酪融化就可以出锅了,出锅之后撒上白糖,开吃了。
蓝莓玉米烙
食材明细:
主料::蓝莓适量,熟玉米粒适量,鸡蛋适量,
辅料::黄油适量,
蓝莓玉米烙的做法步骤:
1.将除去黄油以外的所有食材加在一起
2.搅拌均匀后放入加入了适量黄油的平底锅内煎制
3.食用时可依据个人喜好加入蜂蜜或炼乳。
金沙玉米烙
在俺家,不管是大节小节,婆婆必做这道玉米烙,
每每孩子们都抢着吃,
所以婆婆乐此不疲的做。
就算是俺,也是吃了一匙就想来第二匙。
原来以为是油炸出来的,后来问了婆婆才知道是炒的。
超级简单的做法和配料,却做成了孩子们最爱吃的菜!
从超市买回新鲜的糯玉米,再把玉米粒颗颗掰下,
想到儿子一会儿吃到嘴里的笑容,
心目觉得无比温暖!
是的,任何一个妈妈心中,都有一块最温暖的田地!
金沙玉米烙
材料:熟糯玉米粒适量、鸡蛋1个、玉米淀粉适量、白糖适量
金沙玉米烙的做法
1、熟糯玉米粒里边加入一个鸡蛋,拌匀。
2、加入适量的淀粉拌匀至半干半湿的状态。
3、锅里放入油烧热,下入玉米粒翻炒1小会儿呈颗粒状时即可关火,撒上些白糖即可上桌。
美食小提示
糯玉米做出来口感极好,糯玉米棒先掰出玉米粒入锅煮熟即成熟糯玉米粒。
网站小提示
猪肉和玉米能一起吃:具有润肤、延缓衰老的作用
菜花和玉米能一起吃:菜花与补中健胃、除湿利尿的玉米搭配,具有健脾益胃、补虚、助消化的作用。因含有丰富的维生素C、E,还具有润肤、延缓衰老的作用。
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