有人说,生存的目的是为了能吃到美食,美食在中国人的生活是不可缺少的,有好美食,才有了好心情,为不让每一天虚度,不妨多吃些美食。你身边人对美食的观点是什么呢?为此,你可能需要看看“烫牛面果蔬面”,欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。
都说北方人爱面食,其实南方人爱面食的也很多。就拿我家来说我家三位爷都是面食控。馒头包子爱吃,面条发糕也超爱。像面条的话什么汤面,凉面,卤面,焖面,炒面都是迷的很。因为他们喜欢吃,我也是常常玩转面食,家里也是常备金龙鱼家的各种面粉。 今天这一款面条,就是用金龙鱼面包用小麦粉制作而成,金龙鱼烘焙粉是2018年中国国际家庭私房烘焙大师赛官方指定烘焙粉这款面包用小麦粉是高筋版本,高筋面口感筋道,久煮不烂,口感爽滑哦。朋友们喜欢也可以试一下。以下的这个量是五个人的份量,如果吃不掉,没煮的面条可以袋装冷冻保
材料:
500克金龙鱼面包用小麦粉,100克南瓜泥,100克清水,250克牛肉片,
烫牛面果蔬面的做法步骤:
1,这款面食的用料面条:金龙鱼面包用小麦粉(高筋粉)500克,南瓜泥100ML,清水100ML浇头:鸡蛋,西兰花,牛肉(用料酒还有玉米油提前腌制)
2,将500克金龙鱼面包用小麦粉入面条机里,一次一袋,做好的面可以吃上二餐。
3,然后将南瓜泥兑好水,拌至融合之后再入面条机里,选择和面十五分钟,再选择出面就可以。
4,在制作面条的时候,我们就可以来做一个汤底,锅里加少许油,将鸡蛋打在锅里,煎好荷包蛋。
5,加后加入清水,煮至汤底发白出味,加入细盐及料酒调味。
6,然后将西兰花洗好摘成小朵,下锅烫熟就好,这样子汤底就完成啦。
7,汤底完成之后,面条也完成的差不多了,这个时候就锅里就重新烧水煮面。
8,煮新鲜的面条,汤水一定要足一点,然后可以加入几滴玉米油。
9,如图南瓜面就煮好了,看得到的筋道,果蔬色超美。
10,将面条出锅控水入汤碗里,然后面汤重新烧开,将腌制好的牛肉片下锅烫熟就好。
11,配搭在一起就是营养丰富的牛肉果蔬汤面,然后配上个人喜欢的沙茶酱或是辣酱香醋之类的也可以。自制的面条口感及麦香味都很赞,朋友们可以参考一下哦。
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时蔬意大利面怎么做好吃 时蔬意大利面
时蔬意大利面
同事一直给我说意大利面如何好吃,她在网上买了四包,也让我买来试试,那就试试吧,一包500g,回家后就做来吃吃,味道挺不错的,有嚼劲,配上自己做的洋葱,黄瓜等料,
食材配方
主料:
意大利面
400g辅料:
油
适量盐
适量黄瓜
适量火腿肠
适量洋葱
适量肉
适量葱花
适量豆瓣酱
适量鸡精
适量
做法 共9个步骤
1.水开后放入意大利面煮。
2.水煮开后在煮会,煮10分钟左右断生。
3.准备好自己喜欢的材料切丁。
4.煮好的面条捞出来。
5.锅中放入油,放入洋葱和肉末翻炒香。
6.接着放入黄瓜和火腿肠丁翻炒。
7.放入适量的盐,豆瓣酱。
8.放入少量的水煮开。
9.将做好的料汁淋到面条上,撒上葱花,搅拌均匀即可。
杂蔬炸酱面怎么做好吃 杂蔬炸酱面
杂蔬炸酱面
这碗炸酱面是从小沈同学喜欢吃的酱丁演变过来的。蔬菜和五花肉在黄豆酱的浸润下,咸鲜无比。当我这边摆设留影时,小沈迫不及待在身后喊:什么时候吃面呀?最后嫌盛面的碗碗
食材配方
主料:
五花肉
胡萝卜
洋葱
豆干
茭白
面条
油
盐
料酒
黄豆酱
黑胡椒粉
生抽
大蒜叶
做法 共16个步骤
1.五花肉切碎,剁成肉末
2.加少许盐,料酒,黑胡椒粉腌制15分钟
3.洋葱,胡萝卜,豆干,茭白洗净,都切成大小均匀的细粒
4.热油,下洋葱煸炒
5.下肉末翻炒至肉末变色
6.倒入茭白
7.倒入豆干
8.倒入胡萝卜
9.翻炒均匀
10.加黄豆酱,翻炒均匀
11.加少许生抽
12.加少许清水煮开
13.撒点蒜叶就可以出锅待用了
14.煮面
15.面捞出盛碗,盖上蔬菜酱
16.撒点蒜叶点缀一下,翻拌均匀就可以开吃了
杂蔬肉丸乌冬面怎么做好吃 杂蔬肉丸乌冬面
杂蔬肉丸乌冬面
超级香的杂蔬肉丸乌冬面,菜菜是从食堂卖麻辣烫的地方买回来的,游完泳回来吃,刚刚好呢~
食材配方
主料:
乌冬面
牛肉丸
腐皮
娃娃菜
金针菇
盐
鸡精
做法 共5个步骤
1.牛肉丸切成两半
2.将电饭锅的水烧开
3.把所有菜放入,煮10分钟,加入盐和鸡精
4.将菜捞起,汤汁留着备用
5.放入乌冬面,煮3分钟,再放入捞起的菜煮1分钟即可
杂蔬牛肉炒乌冬面
一个人不知道吃什么的时候可以试试这道杂蔬牛肉炒乌冬面,有菜有肉有主食,而且做起来也快速方便,非常营养美味!
材料:
200克乌冬面,100克嫩牛肉,半根胡萝卜,1个青椒,1根杏鲍菇,
杂蔬牛肉炒乌冬面的做法步骤:
1,准备材料如图。
2,将各种配菜切丝,牛肉切丝加入适量淀粉和香油拌匀。
3,乌冬面煮2分钟后捞出沥干水份备用。
4,热锅倒油烧至八成热。
5,放入牛肉快速翻炒变色断生。
6,放入胡萝卜和杏鲍菇翻炒30秒。
7,放入乌冬面翻炒30秒。
8,倒入适量生抽翻炒10秒。
9,放入适量蚝油翻炒10秒。
10,放入青椒翻炒30秒。
11,放入盐翻炒30秒即可出锅。
12,美丽美味!
牛肉杂蔬乌冬面怎么做好吃 牛肉杂蔬乌冬面
牛肉杂蔬乌冬面
乌冬面可以做成汤面,也可以做成炒面,是我家宝贝的早餐常备。今次的炒乌冬,把经常放的香肠给成牛肉,在口感上稍作改变,一样很鲜美。
食材配方
主料:
牛肉条
100g乌冬面
200g蘑菇
50g彩椒
30g生菜
30g辅料:
橄榄油
适量姜片
适量生抽
适量淀粉
适量黄酒
适量
做法 共8个步骤
1.各式蔬菜洗净切细沥干
2.牛肉洗净沥干,切成小粒,加少许黄酒淀粉腌制一下
3.少许油,下姜片,加牛肉粒拌炒至熟
4.另起一锅,少许油,下蔬菜拌炒
5.加牛肉粒,拌炒
6.加入乌冬面,翻炒
7.加生抽,拌炒
8.加少许麻油,拌炒一下
有机杂蔬面疙瘩汤怎么做好吃 有机杂蔬面疙瘩汤的做法,步骤
有机杂蔬面疙瘩汤
面疙瘩汤,可是俺小时候俺奶奶最喜欢给俺做的一款主食 有汤有水,有菜有面 热乎乎的一碗,在东北冰天雪地的季节吃,超级有气氛呢 长大之后,自己也很喜欢自制面疙瘩汤
食材配方
主料:
面粉
100g西红柿
50g鸡蛋
1个油麦菜
50g生菜
50g辅料:
蚝油
适量盐
适量葱
适量生菜
适量清水
适量
做法 共11个步骤
1.用水龙头最小的水滴,一滴滴在面粉里。同时用筷子搅拌面粉,让每个小水珠都沾满面粉,就成为一个个的面疙瘩。可以依据个人口味做大小适合的面疙瘩。
2.油麦菜洗净,切小块
3.生菜洗净切小块
4.西红柿洗净,切小块
5.香菜洗净,切末
6.大葱切葱花
7.锅里烧开水
8.水开后将面疙瘩丢进去用筷子搅拌开以免粘连
9.将鸡蛋打进汤里,不要搅拌,要个完完整整的卧鸡蛋哦
10.鸡蛋差不多成型后,丢进去西红柿丁、生菜丁、油麦菜丁和葱花
11.最后倒入蚝油和盐巴调味,撒上香菜末出锅
猪肉面
今天做的一款简单方便的家常码子面。
材料:
一块猪肉,
猪肉面的做法步骤:
1,将面条准备好
2,锅里放冷水,大火烧开
3,将面条放入锅中,煮开后加次冷水
4,将猪肉洗净切块
5,将大蒜切碎,生姜切碎,红椒切碎,泡椒切开,锅里放油,烧热,爆香
6,将切好的猪肉放入锅中
7,翻炒片刻加入一点盐
8,大火翻炒熟后关火
9,将煮好的面,用冷水浸泡
10,沥干水分,加适量鸡精
11,将炒好的猪肉放入碗中
12,加入适量的生抽调味
13,香葱洗净切碎撒上,将面拌均匀即可
煎面
平常的煎面是一大饼的,今天撕成一小撮来煎,吃时更方便!
材料:
2个面饼,
煎面的做法步骤:
1,面饼用水煮好,捞出过一过冷河(过凉开水)用油捞一捞
2,锅里放入宽油,将面撕成一小撮放入锅里煎,煎至金黄色
3,翻面再煎另一面,撒入蒜盐,煎至金黄色即可
4,成品
5,成品
牛楠蔬菜意大利面怎么做好吃 牛楠蔬菜意大利面的做法
牛楠蔬菜意大利面
意大利面基本的吃法是加番茄酱等酱汁来拌,用意大利面来做汤面,即可满足喜欢意大利面的爱好,而且意大利面放入汤中不会像中式面那么容易吸水变得软软的,面条爽滑!
食材配方
主料:
牛腩汤
500克意大利面
150克辅料:西红柿
一个西生菜
一颗胡萝卜
一个
做法 共5个步骤
1.西生菜洗净,胡萝卜切片,西红柿切块。
2.西红柿放入热油中炒出红色。
3.加入牛腩汤,胡萝卜片,煮开。
4.水滚后,放入盐,意大利面,按照包装上注明的时间煮好
5.捞出,放入汤中,再加入烫好西生菜,调味即可。
面疙瘩怎么做好吃 面疙瘩
面疙瘩
面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,可以做成各种面食。这里的疙瘩汤就是其中的一种做法,加点海鲜,味道很鲜美。
食材配方
主料:
面粉
文蛤
瘦肉
芹菜
油
盐
蒜末
鸡精
做法 共14个步骤
1.芹菜洗净剁末备用;
2.另一些芹菜梗切段备用;
3.瘦肉洗净,剁成末;
4.肉末装盘,加入地瓜粉,滴几滴料酒抓匀;
5.加入芹菜末搅拌均匀;
6.倒入面粉,撒点盐,加入适量的清水搅拌;
7.搅拌至快成团,可以用手抓块即可;
8.起锅热油,煸香蒜末;
9.往锅里注入适量的清水,放入文蛤;
10.大火烧开,关小火;
11.一块一块地下入面疙瘩;
12.待所有面疙瘩都下锅后,大火烧开改中火;
13.疙瘩断生时加入芹菜段,调入盐、鸡精,再次烧开;
14.一锅香喷喷的疙瘩汤就做好了。
意大利面怎么做好吃 意大利面
意大利面
意大利面在咱家的饭桌上差不多每周一次,因制作简单,又能吃饱,且营养全面。 意大利面讲究酱汁,有白酱、青酱和红酱,白酱用奶油调制。咱中国人的胃不是太适应;青酱是用
食材配方
主料:
意大利面
200g洋葱
120g西红柿
120g青椒
120g猪肉末
200g辅料:
油
适量盐
适量酱油
适量胡椒粉
适量大蒜
半个蒜头小葱
适量西红柿酱
4小汤勺
做法 共12个步骤
1.备好主材料意大利面。注:意大利面有多种不同形状,这一种是最常见的。
2.备好西红柿酱。有关番茄酱的制作可以参考:http:///caipu/7024/
3.将肉泥加葱、酱油、胡椒和盐调均备用。
4.备好配菜:西红柿、青椒、洋葱和大蒜头。
5.将西红柿、青椒、洋葱切丁,大蒜头拍一下切碎备用。
6.煮意大利面:水开,在锅里加点盐和油下意大利面。
7.起一炒锅,锅热倒油,油热先下洋葱和大蒜。
8.炒出香味下西红柿和青椒,快速翻炒两下盛出备用。
9.另起炒锅,锅热倒油,油热下肉泥,炒透后将西红柿酱倒入,翻拌均。
10.然后将前面炒好的蔬菜倒下去。
11.快速翻炒均。
12.最后将煮好的意大利面倒入锅中搅拌均即可。
肉酱面(2)
食材明细:
面条(富强粉)200克,牛肉(肥瘦)400克,洋葱(白皮)80克,芹菜100克,胡萝卜100克,香菜15克,大蒜(白皮)20克,甜面酱80克,黄油60克,黄酒10克,味精5克,盐5克,花椒粉5克
肉酱面的做法步骤:
1.将细条实心面放入沸水中,加盖高火3分钟,取出搁置5分钟,沥去水分。
2.色拉油倒入盘内,高火2分钟,放入洋葱、芹菜、胡萝卜均切成粒、蒜(剁碎)泥爆香,再加入粉酱、牛肉、绍酒、香菜(切末)、黄油、精盐及胡椒粉拌匀高火1分钟,然后倒在面上,高火1分钟即可。
小贴士:
香菜:服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。
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