食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等,地方美食的差异往往就是食材的差异。中国人对食材一直有着不懈的探究,对于食材你知道的有哪些呢?为此,小编花时间整理了山药玉米排骨汤的做法,但愿对你的学习工作带来帮助。
材料:
排骨,玉米,山药,盐,姜片,红枣,枸杞,料酒,
山药玉米排骨汤的做法的做法步骤:
步骤1,把水烧开,放入排骨和姜片,放几滴料酒,过一下水。这样可以去掉腥味。
步骤2,把材料洗干净,准备下锅。
步骤3,把排骨和所有的材料都放入锅里。
步骤4,然后预定时间,让它慢慢熬,这样的汤会更加的鲜。
步骤5,终于可以吃了,超级鲜甜。
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玉米胡萝卜山药排骨汤
食材明细:
主料::排骨200g,山药2根,玉米2个,胡萝卜2根,
辅料::姜3片,
玉米胡萝卜山药排骨汤的做法步骤:
1.少量排骨洗净放入高压锅。
2.水果胡萝卜切块。
3.黄心胡萝卜切块。
4.玉米切段
5.山药去皮切段,姜切片,所有食材放入高压锅中,加水没过食材。
6.高压锅煲汤半小时。
7.往煲好的汤里加入适量食盐。
8.清甜的排骨汤就做好了。
----山药排骨汤----
食材明细:
主料::山药适量,排骨适量,
辅料::生姜适量,
配料::盐适量,
----山药排骨汤----的做法步骤:
1.排骨剁成小块洗净,焯水后沥干水备用。
2.山药上锅蒸三分钟。(这样汤不会那么浓稠,山药也不会变黑)
3.生姜切片。
4.蒸好的山药去皮切块。
5.汤锅中放入山药、排骨、生姜和适量清水。
6.盖上盖子,调煲汤键,一个半小时后加盐调味即可。
牛蒡山药排骨汤的做法
参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料:
排骨山药,牛蒡,枸杞子,姜,盐,,
牛蒡山药排骨汤的做法的做法步骤:
步骤1,排骨用凉水拔去掉血水用开水焯一下佐料切好备用
步骤2,放到电压锅按上肉/排骨键完成后加一点点盐调味即可淡淡的排骨香牛蒡山药美容养颜赞!
木耳山药排骨汤的做法
山药补中益气、强筋健脾,木耳活血益智、润肺通肠。两种山珍和排骨一起煲汤既养生又美味。
材料:
山药100g,水发木耳50g,汤骨650g,葱3根,姜2片,枸杞少许,盐8g,水800g,
木耳山药排骨汤的做法的做法步骤:
步骤1,准备好食材,洗干净备用。
步骤2,汤骨放入沸水中焯水,煮3分钟后捞出。
步骤3,山药去皮切块。
步骤4,把汤骨、山药、水发木耳、葱、姜放入压力锅内胆,加800g水。
步骤5,内胆放入压力锅,食材选择排骨,烹饪方式选择煲汤,煮45分钟。
步骤6,煮好的排骨汤加入盐调味,盛入汤碗中撒上枸杞和葱花,即可享用。
海带玉米排骨汤的做法
广东人喜欢煲汤也喜欢喝汤,【胡萝卜玉米骨头汤】闻名全国,这次的【海带玉米排骨汤】食材放了海带、玉米、胡萝卜、苦瓜、黄豆、陈肾和排骨,胡萝卜玉米骨头汤的升级版,陈肾是广东特有的食材,也就是腊鸭肾,性温味甘,有健脾清滞的作用,广东民间常以它煲粥辅助治疗小儿的厌食症,如果没有陈肾可以不放的。汤水清甜还有清热去火、健脾滋润的功效。参与活动:#春节必备年夜菜有奖征集活动#
材料:
排骨500克,玉米500克,海带300克,胡萝卜100克,苦瓜100克,黄豆30克,姜片2片,陈肾2个,盐3克,,
海带玉米排骨汤的做法的做法步骤:
步骤1,准备材料
步骤2,清洗干净胡萝卜、玉米、苦瓜和黄豆。
步骤3,排骨和冷水一起放进瓦煲里,煮沸后煮2分钟,煮出排骨的血水。
步骤4,冲洗干净排骨的血沫,沥水。
步骤5,瓦煲放入清水,大火烧开。
步骤6,煮沸水后放入排骨、玉米、胡萝卜、苦瓜和黄豆,煮沸后转中小火煮1小时。
步骤7,放入海带,煮30分钟。
步骤8,将海带煮绵软后放盐调味即可关火。关火前放盐调味。
春笋玉米排骨汤的做法
四季都很适合我最喜欢的汤既有肉又有菜玉米还可以当主食很适合减肥的时候吃玉米的粗纤维也有保健的功效
材料:
排骨15块,玉米2个,春笋5块,大葱5段,姜5片,盐6g,花椒8粒,料酒1勺,
春笋玉米排骨汤的做法的做法步骤:
步骤1,排骨在超市可以让销售人员给你切成小块我选的是小排也可选腔骨然后泡2小时把血水都泡出去也可以去腥然后洗干净
步骤2,玉米洗净把它们切成小块小心自己的手
步骤3,春笋超市有卖成袋的也可以买冬笋我喜欢吃嫩的哈哈洗净切成滚刀块
步骤4,将排骨焯水一定凉水下锅搁几粒花椒能很好的去除排骨的腥味再倒入一勺料酒
步骤5,把排骨拣到炖锅里有个窍门开着火拿筷子一块一块的拣出来这样就不会沾到血沫子然后把笋和玉米还有切好的葱姜放入锅中
步骤6,倒水记得一定要是热水要是冷水排骨的口感就不好了大火烧开然后改小火炖1个小时
步骤7,加入少许盐在炖30分钟之所以后放盐是因为先放盐的话肉很不容易烂
步骤8,出锅准备享用美美的汤吧
冬瓜玉米排骨汤的做法
自己家里种的玉米,漂亮的颜色不能辜负,还是拿来当配角,给人却是大大的惊喜!
材料:
排骨500g,冬瓜500g,玉米一个,胡萝卜半根,姜一块,小葱两根,料酒少许,盐适量,花椒茴香两粒,,
冬瓜玉米排骨汤的做法的做法步骤:
步骤1,先来一张合影吧,好漂亮的颜色
步骤2,排骨冷水下锅,水开后撇去泡沫,捞出备用
步骤3,玉米切段备用
步骤4,冬瓜去皮切片,胡萝卜切片,备用
步骤5,姜去皮切片备用
步骤6,花椒大料备用
步骤7,小葱切葱花备用
步骤8,准备工作就绪,我们开始吧,锅中加入适量清水,烧开后放入排骨和玉米,加入花椒大料粒,姜片,适量料酒。小火炖一个小时。水量要一次加足,中途不要加冷水,影响口感。我准备的是生的玉米,所以和排骨一起炖,如果是煮熟的玉米,可以等排骨快熟的时候再加。
步骤9,排骨炖好以后,把切好的冬瓜和胡萝卜一起倒到锅里,加适量的盐,中火炖10分钟左右就可以出锅了
步骤10,出锅装盘,洒上葱花,美美嗒就可以开吃啦,也可以加少许鸡精和香油,我个人崇尚吃食材原本的味道,所以没有加就开吃啦。
步骤11,汤也好喝哦,儿子把碗里的汤喝了个精光呢,哈哈……
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