中国人是最讲究吃的民族,各地的食材丰富多样,它决定了美食的本味。中国美食文化很重视食材,相信你对食材并不陌生吧?小编特别为你收集的“坤博砂锅排骨玉米胡萝卜汤的做法”,欢迎学习和参考,希望对你有帮助。
煲汤,用砂锅来煲汤是最好不好过的。砂锅的好处在于需要小火慢功,保温性又好,做出来的汤美味之极,今天用新入手了坤博食品级砂锅,号称干烧急冷都不破的砂锅煲汤,果然,味道比平时好喝很多,更美味了。这款坤博砂锅被称为“会呼吸的锅”,砂锅的这种特性决定了用砂锅烹煮食物时,锅内的水份会与锅外进行独特的气息能量交换活动,从而可以最大程度地保持食物的新鲜度。
材料:
排骨250g,玉米一根,胡萝卜一根,盐适量,
坤博砂锅排骨玉米胡萝卜汤的做法的做法步骤:
步骤1,坤博食品级砂锅,号称干烧急冷都不破的砂锅
步骤2,胡萝卜洗净切滚刀块,玉米洗净切小块
步骤3,排骨洗净待用
步骤4,冷水下锅,将排骨飞水
步骤5,砂锅里放入适量的清水,煮开后放入排骨,玉米,胡萝卜
步骤6,大火烧开15分钟,再转中小火煲30分钟
步骤745,分钟,煮好后放适量的盐即可,一锅浓浓的排骨汤出炉
步骤8,汤很香甜,味道很浓郁
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坤博砂锅莲藕排骨汤
食材明细:
主料::排骨1000克,莲藕2节,
辅料::盐适量,开水适量,生姜1块,枸杞子少许,黄酒适量,
坤博砂锅莲藕排骨汤的做法步骤:
1.排骨洗净控干水份,莲藕洗净去皮切大块,生姜去皮切片,枸杞子洗净。
2.排骨冷水入锅,放入姜片,大火烧开放入黄酒煮2分钟去除血沫。
3.排骨捞出洗净放入坤博砂锅里。
4.放入莲藕和姜片。
5.放入没过排骨的开水,要一次性加足水。
6.盖好砂锅盖子,大火烧开,转小火煮60 分钟左右。
7.汤煮好后,放入盐,胡椒粉,枸杞子煮一分钟,莲藕排骨汤就做好了。
8.坤博砂锅有很好的保温性,一个小时之内喝汤还是温热的,盛一碗美美的享受吧!
9.成品图
10.成品图
11.成品图
12.成品图
小贴士:
1、砂锅煨汤能很好的保证排骨汤的鲜美,坤博砂锅有很好的锁水保温性,不像一般的砂锅一样开锅后汤容易溢出来,只要开锅后,转小火煮不用开盖,煮上一个小时汤鲜肉烂,汤清澈。
2、砂锅用完,清洗后抹干,清洗时避免锅底白圈长时间接触水份。
坤博砂锅芥菜煲
食材明细:
主料::芥菜半斤,排骨一条,虾米50g,姜少许,
辅料::盐1勺,鸡粉少许,
坤博砂锅芥菜煲的做法步骤:
1.准备好材料
2. 坐砂锅加油烧热
3.加入姜和排骨
4.煎至两面金黄
5.码入芥菜梗炒软加入菜叶子
6.炒软的菜加入开水
7.盖上盖子煲至菜梗变软即可
8.加入盐,翻炒一下
9.一锅端上桌就可以开吃啦,超级下饭哦
10.成品图
11.成品图
12.成品图
13.成品图
14.成品图
小贴士:
排骨可先煮成排骨汤,然后捞出,再把排骨再煎至两面金黄,汤可备用,在第6步的时候加入
感谢您阅读“97美食网”的《坤博砂锅排骨玉米胡萝卜汤的做法》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了奶汁胡萝卜汤专题,希望您能喜欢!