食材可根据不同的特性分成不同的类别,如:素类食材、肉类食材,地方美食通过就是因为使用了地方食材。没有食材文化,就没有美食文化,你对食材感兴趣吗?小编花时间专门编辑了麻辣水煮玉米的做法,或许你能从中找到需要的内容。
煮玉米时一般都是简单的煮熟就算了,这次煮的麻辣味,味道丰富了很好吃~
材料:
玉米2根,油适量,盐适量,干辣椒5个,蒜1瓣,花椒适量,姜1片,豆瓣酱1汤匙,香菜1棵,白芝麻适量,酱油少许,,
麻辣水煮玉米的做法的做法步骤:
步骤1,材料;
步骤2,玉米切段;
步骤3,干辣椒切段;香菜切段;花椒洗净;姜蒜切片;
步骤4,锅中加油烧热爆香姜蒜辣椒花椒;
步骤5,加豆瓣酱炒一下;
步骤6,加入清水,加点盐和酱油烧开后放入玉米段;
步骤7,加盖中小火煮10分钟,洒点白芝麻;
步骤8,再加点香菜即可。
97Msw.com相关知识
麻辣水煮毛豆的做法
毛豆就是新鲜的黄豆,含有丰富的植物蛋白、多种矿物质、维生素及膳食纤维。毛豆是营养丰富的食品,含有丰富的钾,能缓解炎热天气造成的疲乏无力和食欲下降,特别适合夏季食用。参与活动:#我要上首页!之夏日清爽家常菜#
材料:
毛豆500克,干辣椒适量,花椒适量,大小茴香适量,八角2个,姜2片,盐2勺,,
麻辣水煮毛豆的做法的做法步骤:
步骤1,准备好材料。
步骤2,毛豆摘好洗净后,用盐水浸泡着再搓洗一次。
步骤3,锅内放入辣椒、花椒、大小茴香、八角和姜片大火煮出味
步骤4,下毛豆,放入2匙盐,我喜欢吃软绵一点的豆,所以我把盖子盖上来煮,煮久一点。
步骤5,煮好凉凉后放入冰箱冷藏,冷藏后更加好吃更入味
麻辣水煮腰花的做法
材料:
猪腰3个,盐适量,姜片适量,葱结适量,生粉适量,莴笋1根,辣椒粉适量,花椒适量,红油豆瓣酱2勺,胡椒粉适量,老抽适量,蒜蓉适量,姜末适量,,
麻辣水煮腰花的做法的做法步骤:
步骤1,猪腰三个,从中间破开,剃尽腰臊,否则臊味很重。先在猪腰上打一字花刀,不要断开,然后再九十度方向,打成十字花刀,三刀处断开。初学者,可在猪腰的两边放上两根竹签,可保证猪腰部不被切断,然后再把猪腰切断并放入碗中。
步骤2,加入适量的盐,用手抓均匀后腌制五分钟。另取一碗并加入薄姜片和葱结,再加入适量的料酒用力抓捏,挤出葱姜汁。将葱姜汁倒入腰花的碗中,加入适量的生粉,用手抓均,最后淋入少量的色拉油抓均,避免下锅时粘连。莴笋一根,切去老蔸,切成合适长短的段,削去莴笋皮,先切片,再切成均匀的莴笋丝,放入碗中备用。
步骤3,锅烧热去油,下入适量的蒜蓉和姜末,小火炒香,再下入适量的辣椒粉和花椒,同时下入一勺高汤(水),转大火煮出辣椒的辣味和花椒的麻味,水分煮干后,炒出辣椒和花椒的香味后加入两勺红油豆瓣酱,和辣椒、花椒一起炒香。炒香后加入适量的高汤、盐、胡椒粉和老抽,盖上锅盖,大火烧开后转小火,煮二十分钟。
步骤4,二十分钟后,捞出所有的杂质,下入莴笋丝煮熟后捞出,装入碗中。转小火,下入腰花,并加入适量的鸡精,炒勺轻推,将腰花泡熟后,捞出装入碗中。再将汤浇在腰花上面,最后放少许、姜末、花椒、葱段和辣椒节于腰花上,泼上一勺滚油、美味既成。
步骤5,成品图
水煮玉米
食材明细:
主料::玉米4根,
辅料::盐适量,
水煮玉米的做法步骤:
1.玉米去皮去须洗干净。
2.放入锅中煮20分钟。
3.玉米。
麻辣水煮鱼片的做法
额......每次打开后台就看到你们一个个都在留言催我做鱼应你们所求,这次来做鱼其实无论是水煮鱼片还是水煮肉片,做法都差不多学会这招可以通用所有水煮菜,保证零失误水煮特色是“麻、辣、鲜、烫”鱼味香辣,软嫩,入口即化。吃时肉嫩菜鲜,汤红油亮,麻辣味浓,最宜下饭,为家常美食之一。
材料:
鱼,你喜欢的配菜,我放的是千张和豆芽,淀粉,干辣椒,辣椒粉,豆瓣酱,料酒,盐,花椒,姜,葱,蒜,,
麻辣水煮鱼片的做法的做法步骤:
步骤1,鱼片好后倒入淀粉、料酒、盐腌制20分钟
步骤2,锅内放油、下豆瓣酱、干辣椒、姜、蒜、一半花椒炒出红油,散发香味后倒入高汤,先入鱼头,千张等不好煮的配菜大火煮沸后转小火,放入豆芽烫熟后全部捞出放入盆中待用
步骤3,转大火,入鱼片,鱼肉泛白后关火,起锅倒入盆中,撒上花椒,辣椒面,葱花
步骤4,锅中热油,将油泼像盆中撒好的花椒,辣椒粉,葱花上面,滋啦滋啦,飘香完成
感谢您阅读“97美食网”的《麻辣水煮玉米的做法》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了麻辣水煮鱼的做法专题,希望您能喜欢!