只有正常的食材才能有正宗的美食,食材健康与否决定了美食健康与否。中国人历来对食材非常讲究,你见过哪些低中高食材呢?为此,你可能需要看看“猪杂粥的做法”,希望能帮助到你的学习和工作!
小茶制作
材料:
大米适量,猪瘦肉适量,猪肝适量,猪心适量,粉肠适量,盐适量,胡椒粉适量,葱花适量,香菜适量,姜丝适量,
猪杂粥的做法的做法步骤:
步骤1,猪肉、猪心、猪肝、粉肠洗干净切好
步骤2,把大米下锅,按照电饭锅煲粥的刻度放水,然后倒入猪杂,姜丝,开始煮粥。离结束30分钟开盖看看如果发现水不太够再加点水继续煮,尽量多一点水,因为煲完放一会就会变浓稠。我个人喜欢稀一点。
步骤3,切好葱花和香菜备用。
步骤4,煮好后下盐和胡椒粉撒上葱花香菜即可。
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燕麦猪杂粥
食材明细:
主料::大米100g,燕麦50g,猪肝50g,瘦肉50g,
辅料::芹菜少许,盐少许,生粉少许,冬菜少许,
燕麦猪杂粥的做法步骤:
1.燕麦提前浸泡5个小时。
2.猪肝切片,过水,再用生粉,少许调和油拌匀待用瘦肉切小片。
3.砂锅放适量水,放入燕麦煮半个小时左右,再加入大米熬煮10分钟,煮至大米开花,加入冬菜、猪肝、瘦肉煮开,调入盐少许,放入芹菜,收火就可以了。
枸杞猪杂粥
食材明细:
主料::枸杞叶适量,猪肝适量,粉肠适量,瘦肉适量,
辅料::瘦肉适量,盐适量,
枸杞猪杂粥的做法步骤:
1.将瘦肉,粉肠洗净。
2.将瘦肉,粉肠切好待用。
3.猪肝洗净切片,用盐、姜丝、生油腌制半小时。
4.洗米入锅煮粥。
5.水开后将瘦肉、粉肠入锅一起烧开,文火煮。
6.枸杞菜去梗洗净待用。
7.待粥煮好后加入猪肝烧开。
8.加入枸杞叶。
9.再烧开的时候加盐调味就行了。
猪杂汤的做法
我自小就喜欢这种汤,也是妈妈最拿手的,现在我也学会做这道菜了*^o^*参与活动:
材料:
瘦肉、猪粉肠、猪舌头、猪腰子、猪肝、猪肺、香菜、姜、盐、酱油、胡椒粉,,
猪杂汤的做法的做法步骤:
步骤1,将所有的配料准备好!猪肝切了以后要用清水浸泡着,猪肺要用粗盐抓干净、洗至变为粉白色!
步骤2,猪肺要先爆炒,并将炒出来的汁弄掉!
步骤3,将炒好的猪肺盛出来!然后再将锅洗干净!这样接下来炒猪腰、猪舌头、猪粉肠的时候不会粘锅^o^
步骤4,爆炒好猪腰、猪舌头、猪粉肠后就将猪肺倒回锅中,并加入适量的水和姜片,煮至水开,再加入猪肝、瘦肉继续煮,有空的话也可以将浮在汤面上的肉泡弄掉!
步骤5,汤沸腾后,火候可以调小一点,继续煮15分钟,喜欢姜味的朋友可以在这段时间再切些姜片下去,最后放香菜、盐、酱油、胡椒粉,味道调好后就可以起锅了*^o^*
猪杂汤饭的做法
遇到胃口不好,不想吃油腻的菜,又不想下咽干巴巴的米饭,那么这个菜可能会适合。
材料:
猪杂少许,草菇少许,枸杞叶少许,鸡粉少许,橄榄油少许,老抽三滴,盐少许,干葱头两瓣,姜丝少许,,
猪杂汤饭的做法的做法步骤:
步骤1,其实,配料不绝对,比如,可以用其它青菜如生菜来代替枸杞叶,猪杂是个统称,可以是猪肝、猪心、猪粉肠等等,草菇的配料目的是为了汤更鲜美,中和青菜的味道。下面就以我的配料为例。
步骤2,枸杞叶捡出洗净沥干;草菇洗净泥土对半切开;猪肝去淤血切片;姜先切片再切成幼丝;干葱头去皮拍碎;
步骤3,适量的水下锅,放入姜丝、鸡粉少许,烧开。
步骤4,往水里下少许油,倒入草菇,用筷子搅动几下盖上盖。
步骤5,水开后,再放几滴油,用筷子搅动几下后放入枸杞叶,再用筷子搅动,然后放入猪肝,同样用筷子搅动,放入盐和干葱头,滴几滴老抽。
步骤6,上锅装盘,米饭装碗,可在米饭上加些其它的配料(我加的是从日本带回来的一种配饭料)。
感谢您阅读“97美食网”的《猪杂粥的做法》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了各种粥的做法专题,希望您能喜欢!