只有正常的食材才能有正宗的美食,食材的好坏决定了美食的成败。食材于美食文化,同是地基与楼房的关系,你对食材了解有多少呢?为此,小编花时间整理了红枣桂圆炖猪心的做法,供你参考,希望能帮到你。
红枣中含有蛋白质、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙等多种营养成分,具有增强抗病能力、改善心肌营养、消除疲劳、养血安神等功效。桂圆含有多种人体必须的营养素及蛋白质、矿物质,能补心安神、养血益脾,特别对于劳心之人,耗伤心脾气血,更有效果。猪心里面含有丰富的营养成分,包括蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、核黄素、维生素B1、维生素B2等,能安神定惊、养心补血,对加强心肌营养,增强心肌的收缩能力有很大的帮助。这道菜方便简单,但可以养血安神、增强心肌的收缩能力、提高人体抵抗力。在现代忙碌的生活节奏之下,人们或多或少都有些来自生活或工作的压力,偶尔吃些红枣桂圆炖猪心来滋润下,改善心肌营养,也可以帮助你缓解压力哦。
材料:
猪心1个,红枣30克,桂圆25克,枸杞5克,香菇10克,水适量,料酒50克,生抽5克,糖5克,盐4克,姜2片,葱2段,
红枣桂圆炖猪心的做法的做法步骤:
步骤1,准备材料,香菇用温水泡发,将猪心洗净,剖开将里面的血块清理干净,然后切片,放进清水里浸泡一会,捞起放进炖盅
步骤2,放入糖、姜片,倒入料酒和生抽
步骤3,放入香菇和葱段,加入水,到和猪心齐平
步骤4,先炖一小时,再放入红枣和桂圆,炖至猪心酥烂
步骤5,放入枸杞,依个人口味添加盐,拌匀,焖5分钟起锅
步骤6,方便简单又有营养
步骤7,新手也完全可以做出高大上的菜呢
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桂圆红枣猪心汤的做法
材料:
猪心1个,桂圆,红枣,,
桂圆红枣猪心汤的做法的做法步骤:
步骤1,猪心洗净切片。准备好桂圆肉红枣。
步骤2,高压锅放入切片好的猪心,红枣桂圆肉。倒入适量水,料酒。放入当归,枸杞,黄芪,党参。姜,蒜。然后高压锅压7-8分钟
步骤37,-8分钟后关火,待高压锅冷却,开盖。放入冰糖。再煮5分钟。完成
桂圆红枣猪心汤(2)
食材明细:
主料::猪心1个,
辅料::玉米淀粉少许,盐少许,水适量,百合15g,红枣8颗,桂圆11颗,料酒少许,
桂圆红枣猪心汤的做法步骤:
1.猪心清洗好外表,沿着动脉剪开洗去污血
2.从中间再切开,一样清洗掉污血
3.然后切片
4.加入盐和玉米淀粉,用水不停搓洗
5.换水一直洗到水清澈为止
6.红枣洗净去核
7.桂圆剥壳,洗净
8.加入砂锅中,加水,加少许料酒
9.大火煮开后转小火加入洗净的百合
10.炖一个小时,加入枸杞,少许盐调味
11.煮几分钟即可。
12.要不要来一碗
小贴士:
猪心一定要清洗干净哦,内部有很多污血,要流动水清洗,一直洗到清澈为止。
如果对腥味很敏感的可以加点姜片,花椒,姜片,先焯下水,最后只要一点点盐调味就好。
炖猪心的做法
据说挺补的从小到大老爸每次做都特好吃自己也琢磨着试试就是这个味
材料:
猪心两个,土豆一个,胡萝卜一根,酱油适量,盐适量,,
炖猪心的做法的做法步骤:
步骤1,猪心洗净一分为二切片土豆胡萝卜去皮切块
步骤2,锅烧热放油油热了把猪心放进去炒大火变色了放适量酱油翻炒均匀后添汤
步骤3,放土豆胡萝卜锅开后调小火炖记得盖锅盖
步骤4,汤差不多就可出锅了老公的爪子迫不及待的伸出来了开吃
桂圆红枣炖莲子
食材明细:
主料::莲子50克,桂圆50克,红枣50克,
桂圆红枣炖莲子的做法步骤:
1.准备的用料。
2.莲子,红枣洗净稍微泡半小时,不泡也无所谓。
3.桂圆剥去壳,洗净。
4.加在一起炖煮至全部酥烂。
5.香甜可口的桂圆红枣炖莲子就做好了。
莲子炖猪心的做法
因为家里有个总熬夜的事业男,又用脑过度,所以我经常炖汤水。可以搭配猪心炖的材料很多。西洋参,莲子,茯苓,枸杞子……只要觉得药材食才对症都可以炖,汤水最滋润人。汤炖好之后还可以下饼面进去煮,就变成营养面了哦。
材料:
猪心半个,白莲30颗,盐,,
莲子炖猪心的做法的做法步骤:
步骤1,猪心切片泡水一个小时。切薄点容易炖。
步骤2,莲子用水泡软,猪心泡去血水,准备一个炖盅。
步骤3,猪心,莲子全放去炖盅,加三碗热水。如果喜欢汤水浓的就少放点水。一定记住得放热水。因为是隔水炖,如果是冷水很难熟的。
步骤4,然后把炖盅放入有水的高压锅里,炖一小时。锅里的水到炖盅的小一半就好。如果不是高压锅的话,时间应该炖的再久点。出锅加点盐就可以吃啦。
天麻炖猪心的做法
这是小时候爸爸的味道~小时候身体不好,爸爸总是想方设法为我和姐姐做好吃的,用药材加酒的清蒸方式从小吃到大,现在成家有了子女,我也会把美味传递下去
材料:
天麻1个,猪心1个,枸杞10粒,红枣3顆,老抽少量,药酒适量,
天麻炖猪心的做法的做法步骤:
步骤1,准备猪心一个
步骤2,初步清洗后滚刀切开再次洗净
步骤3,切厚片
步骤4,冷水下锅烧开,煮出血水洗净
步骤5,天麻洗净
步骤6,切片
步骤7,天麻~枸杞~枣~猪心放入碗中
步骤8,加入酒~我用的杨梅酒,有水果的清甜
步骤9,酒用量大约半两~~还要再加2两的水
步骤10,放入电高压锅蒸熟~我用的排骨高压15分钟
步骤11,蒸好出锅
步骤12,准备少量老抽一同上桌
步骤13,盛4勺汤至碟中,稀释老抽的盐味,用猪心沾味碟吃~~
党参桂圆猪心汤
食材明细:
主料::猪心1只,党参20克,红枣10个,桂圆15克,
辅料::生姜2片,盐适量,
党参桂圆猪心汤的做法步骤:
1.准备好材料
2.猪心对半切开浸泡去血水
3.党参切段洗净浸泡15分钟
4.桂圆红枣洗净
5.猪心冲洗干净切块焯水后捞出
6.汤煲中加水约1800ml,放入所有材料大火烧开转小火煲1小时左右
7.喝时再加盐调味
桂圆红枣炖蛋——女生补血必备的做法
女生经后补血必备,喝出健康好气色。制作简单,无需厨艺,具体过程没空拍,把步骤与大家分享。
材料:
鸡蛋2个,桂圆肉适量,红枣10个,百合适量,黑糖适量,,
桂圆红枣炖蛋——女生补血必备的做法的做法步骤:
步骤1,将红枣和一小把干百合洗去沙尘,用热水浸泡半小时
步骤2,利用泡红枣的时间把鸡蛋煮熟剥壳待用
步骤3,锅里加入三碗水,因为百合干,不容易熟所以先煮一煮,并连同红枣一起放入锅里,煮至百合半熟,放入鸡蛋和桂圆肉煮至百合全熟,再放入合适自己口味甜度的黑糖煮再煮十分钟即可出锅享用
步骤4,成品图,我放的是黑糖,比红糖颜色更诱人,没有黑糖的用红糖代替。女生不要偷懒,常喝就有和气色。
步骤5,附上一张用传统工艺榨制的黑糖砖,补血佳品
感谢您阅读“97美食网”的《红枣桂圆炖猪心的做法》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了桂圆炖猪心专题,希望您能喜欢!