中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出,美食制作的成功与否与食材关系很大。美食文化的根在于食材,作为美食爱好者,相信你对食材知之甚多吧,小编特别编辑了“炖猪心的做法”,欢迎阅读,希望你能喜欢!
据说挺补的从小到大老爸每次做都特好吃自己也琢磨着试试就是这个味
材料:
猪心两个,土豆一个,胡萝卜一根,酱油适量,盐适量,,
炖猪心的做法的做法步骤:
步骤1,猪心洗净一分为二切片土豆胡萝卜去皮切块
步骤2,锅烧热放油油热了把猪心放进去炒大火变色了放适量酱油翻炒均匀后添汤
步骤3,放土豆胡萝卜锅开后调小火炖记得盖锅盖
步骤4,汤差不多就可出锅了老公的爪子迫不及待的伸出来了开吃
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天麻炖猪心的做法
这是小时候爸爸的味道~小时候身体不好,爸爸总是想方设法为我和姐姐做好吃的,用药材加酒的清蒸方式从小吃到大,现在成家有了子女,我也会把美味传递下去
材料:
天麻1个,猪心1个,枸杞10粒,红枣3顆,老抽少量,药酒适量,
天麻炖猪心的做法的做法步骤:
步骤1,准备猪心一个
步骤2,初步清洗后滚刀切开再次洗净
步骤3,切厚片
步骤4,冷水下锅烧开,煮出血水洗净
步骤5,天麻洗净
步骤6,切片
步骤7,天麻~枸杞~枣~猪心放入碗中
步骤8,加入酒~我用的杨梅酒,有水果的清甜
步骤9,酒用量大约半两~~还要再加2两的水
步骤10,放入电高压锅蒸熟~我用的排骨高压15分钟
步骤11,蒸好出锅
步骤12,准备少量老抽一同上桌
步骤13,盛4勺汤至碟中,稀释老抽的盐味,用猪心沾味碟吃~~
参归炖猪心的做法
补心血,益心气~~~~
材料:
猪心1个,党参2根,当归2片,枸杞少许,姜1片,盐,
参归炖猪心的做法的做法步骤:
步骤1,准备材料。
步骤2,党参切段,与当归、枸杞一起洗净稍浸泡;
步骤3,猪心冲去血水切半焯烫一下;
步骤4,然后把猪心切片;
步骤5,所有材料入炖盅,加满清水;
步骤6,盖上盖子入锅中炖2小时,最后加盐调味即可。
红枣桂圆炖猪心的做法
红枣中含有蛋白质、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙等多种营养成分,具有增强抗病能力、改善心肌营养、消除疲劳、养血安神等功效。桂圆含有多种人体必须的营养素及蛋白质、矿物质,能补心安神、养血益脾,特别对于劳心之人,耗伤心脾气血,更有效果。猪心里面含有丰富的营养成分,包括蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、核黄素、维生素B1、维生素B2等,能安神定惊、养心补血,对加强心肌营养,增强心肌的收缩能力有很大的帮助。这道菜方便简单,但可以养血安神、增强心肌的收缩能力、提高人体抵抗力。在现代忙碌的生活节奏之下,人们或多或少都有些来自生活或工作的压力,偶尔吃些红枣桂圆炖猪心来滋润下,改善心肌营养,也可以帮助你缓解压力哦。
材料:
猪心1个,红枣30克,桂圆25克,枸杞5克,香菇10克,水适量,料酒50克,生抽5克,糖5克,盐4克,姜2片,葱2段,
红枣桂圆炖猪心的做法的做法步骤:
步骤1,准备材料,香菇用温水泡发,将猪心洗净,剖开将里面的血块清理干净,然后切片,放进清水里浸泡一会,捞起放进炖盅
步骤2,放入糖、姜片,倒入料酒和生抽
步骤3,放入香菇和葱段,加入水,到和猪心齐平
步骤4,先炖一小时,再放入红枣和桂圆,炖至猪心酥烂
步骤5,放入枸杞,依个人口味添加盐,拌匀,焖5分钟起锅
步骤6,方便简单又有营养
步骤7,新手也完全可以做出高大上的菜呢
相信《炖猪心的做法》一文能让您有很多收获!“97美食网”是您了解食材大全的知识,各类美食的必备网站,请您收藏97msw.com。同时,编辑还为您精选准备了猪心的做法专题,希望您能喜欢!