没有好的食材不可能有好的美食,不同的食材使食物有不同的功效。中国美食文化很重视食材,作为美食爱好者,相信你对食材知之甚多吧,有请驻留片刻,小编为你推荐红枣乌鸡桂圆汤,请收藏并分享给你的朋友们吧!
1准备好红枣,姜切片,桂圆,黄芪
材料:
主料:乌鸡500g,猪寸骨250g,
辅料:姜5g,黄芪5g,
红枣乌鸡桂圆汤的做法步骤:
1. 准备好红枣,姜切片,桂圆,黄芪
2. 乌鸡和猪骨加姜片放入锅中
3. 加入开水,焯一下
4. 取出,冲洗干净
5. 放入电压力锅中,按下煮汤键,即可。
6. 出锅
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红豆红枣桂圆汤
食材明细:
主料::红豆8勺,紫米2勺,红枣3颗,干桂圆6-8个,
辅料::冰糖2勺,水1500ml,
红豆红枣桂圆汤的做法步骤:
1.1、除冰糖外的所有原材料放进养生壶用清水洗净2、把冰糖放进养生壶中 与其他材料放在一起。
2.加入1500毫升水 用炖汤模式(默认40分钟)煮开即可。
3.可以配一个果料面包?一起吃 嘻嘻?。
小贴士:
1、建议不要煮太久 主要是喝汤 煮太久 红豆和紫米都会烂掉。
2、煮完一次后 盒干后 可以再次加1500毫升水 和少量冰糖 养生壶继续炖煮20分钟 还是可以煮出来很浓郁的味道的。
3、第二次加水可以不要加到最高限 少于1500毫升也OK的 因为再煮时 豆子和紫米会开花 防止溢锅 所以少放些水。
红枣桂圆汤(2)
食材明细:
主料::桂圆10个,大红枣4个,古法红糖一小块,
辅料::水适量,
红枣桂圆汤的做法步骤:
1. 大红枣泡水里,用小刷子刷干净,桂圆去皮,块糖备好
2.小奶锅放适量水,把红枣、桂圆、块糖一起放到锅里
3.开火煮开后转小火再煮15分钟即可关火
4.煮好的红枣桂圆汤,稍晾一下趁热喝
5.吃的时候,红枣、桂圆连汤一起喝下去,热乎乎的一碗下去特别舒服
6.成品图
7.成品图
8.成品图
9.成品图
10.成品图
小贴士:
如果小腹寒冷、痛经就加几片生姜一起煮
红枣桂圆汤的做法
小小一颗红枣,能补气养血,桂圆也有丰富的营养,尤其是钾含量非常高,可以使人精神放松,当桂圆与红枣共同煎煮,则能安神助眠。寒冬腊月里,煲上一锅红枣桂圆汤,心里都是暖暖的!
材料:
红枣120克,桂圆肉40克,莲子60克,黑豆60克,冰糖适量,,
红枣桂圆汤的做法的做法步骤:
步骤1,将所有材料洗净
步骤2,将红枣、黑豆、莲子提前浸泡3小时
步骤3,砂锅中放水,将泡好的黑豆、莲子、红枣和桂圆肉放入,大火烧开后,加入冰糖,改小火烧两个小时即可
银耳红枣桂圆汤(1)
食材明细:
主料::银耳1/3朵,桂圆6颗,
辅料::和田红枣3颗,冰糖1匙,
银耳红枣桂圆汤的做法步骤:
1.银耳泡发,洗去杂质,撕成小块放入砂锅内
2.添冷水,距离砂锅口2厘米处即可,盖好盖子(要留一条缝,避免水开溢出),中火烧开,转小火炖3小时左右
3.期间准备红枣和桂圆,红枣掰开一个口,炖的时候容易出味
4.3小时后锅内水剩一半,加入备好的红枣、桂圆、冰糖,继续炖1个小时。最后这1小时要用勺子勤搅动(这时银耳汤比较粘稠,容易糊锅)
5.关火,盛出。粘稠的银耳汤,用勺子舀出时可拉出丝来
6.成品
7.成品
8.成品
9.成品
小贴士:
1、银耳加冷水煮时,刚开始没煮开的时候,建议用中火,锅盖一定要留缝。用大火很容易溢出,浇灭火。
2、加入红枣和桂圆炖最后那1小时,一定要用长柄勺勤搅动,因为银耳的胶质已被炖出来,汤粘稠,易糊锅,清洗时非常不好洗。
3、银耳汤建议当时炖好当时喝,在网上查了很多资料,据说是不宜放置太久或隔夜喝,因它容易产生亚硝酸盐,对身体不好。仁者见仁。
4、
这款甜汤优点多多,麻烦之一就是比较耗时,要多操心点,勤搅动。
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