吃饱吃好是中国人的生活追求之一,如果要问一个人生活的意义的话,很多人都会说是因为美食,美食赋予了我们快乐的源泉,由此美食起的作用很大。你在网络上收集美食资料吗?为此,小编花时间整理了鲜虾培根番茄意面,请马上收藏本页,以方便再次阅读!
意大利面,又称之为意粉,是西餐品种中最接近中国人饮食习惯,最容易被接受的。意大利面通体呈黄色,耐煮、口感好。意大利面的形状也各不相同,除了普通的直身粉外还有螺丝型的、弯管型的、蝴蝶型的、空心型,贝壳型的林林总总数百种。鲜虾培根番茄意面,酸酸甜甜,开胃好吃。这里用的直条意面。
材料:
200克意大利面,2片培根,4只虾,
鲜虾培根番茄意面的做法步骤:
1,培根切丁,大虾去皮挑去虾线冲净备用,蒜切成碎末
2,小番茄洗净,西兰花洗净掰成小朵
3,番茄去皮切大块,洋葱切块
4,把番茄和洋葱放入料理机打成碎粒(没有的就用刀剁碎吧)
5,锅内加少许油倒入培根碎煸熟
6,倒入蒜碎煸出香味
7,把培根拨到一边,下入番茄酱炒出红油
8,然后和培根炒匀
9,倒入绞碎的番茄洋葱碎
10,倒入红酒煮开10分钟
11,下入虾仁煮熟
12,最后用白糖、1克盐调味,撒入罗勒碎、黑胡椒碎即可
13,在炒酱的同时,锅内加水烧开,加入4克盐和食用油先把西兰花炒一下水捞出
14,然后下入意面大火煮开
15,煮大约8分钟左右,咬开面无白心即可捞出控水
16,最后摆盘,把酱浇在面上即可
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番茄土豆鲜虾汤
宁可食无肉,不可饭无汤。以前我没这习惯的,在广州待的时间长了,特别是与本地人接触多了,这个习惯也就慢慢养成了。无论是老火汤,还是快手滚的汤,我都爱极了。
俗话说饭前喝汤,苗条健康;饭后喝汤,越喝越胖。饭前先喝几口汤,有利于食物稀释和搅拌,促进消化吸收。最重要的是,饭前喝汤可使胃里的食物充分贴近胃壁,增强饱腹感,降低食欲。餐后再喝汤容易导致营养过剩,造成肥胖。所以几乎有汤的时候我都是不怎么吃饭的。
自己做饭时间长了,总有属于自己的一些固执的看法。比如说我认为只要加有番茄煮的汤无论怎么做,味道都不会差到哪里去。今天这道汤也是自创的,番茄土豆虾汤,酸酸的口感加上土豆的粉糥还有鲜虾的鲜,喝一口下去总会让人发出感叹的声音,嘻嘻。
家庭自制瘦身版红酸汤----番茄土豆鲜虾汤
材料:番茄、土豆、鲜虾汤、蒜、葱、香菜
调料:生抽、胡椒粉、橄榄油、盐
番茄土豆鲜虾汤的做法
1、准备好所有的食材,洗净。
2、番茄、土豆切成丁。鲜虾去泥肠。蒜切丁,葱、香菜切成段。
3、热锅下橄榄油爆香蒜丁,葱白丁。
4、倒入切好的番茄丁翻炒至软。
5、加入土豆丁继续炒。
6、加入两小碗清水。
7、调入一小勺生抽。
8、中小火煮至番茄、土豆全部软烂。
9、放入处理好的鲜虾。
10、煮至虾变色,调放适量的盐与胡椒粉。撒上葱、香菜即可。
煲汤小贴士
1、炒番茄丁的时候中小火炒,最好是炒至番茄出汁。
2、放水煮的时候,可以一次放多些水,根据自己喜欢的口感把番茄土豆煮至自己喜欢的程度。
3、喜欢辣味的人还可以加些小红椒进去,就成酸辣鲜汤喽,嘿嘿。
燕麦也瘦身,你吃了吗
燕麦米是营养价值极高的杂粮之一,长期服用可以使你越来越漂亮,除此之外燕麦米还可以改善便秘,补肾等功能。口感Q弹软滑,非常适合早餐食用。其吃法也是多种多样,各有滋味燕麦米中含有多种酶类,这些酶可以延缓人体细胞...[更多]
小提示
土豆和牛肉能一起吃:不但味道好,且土豆含有丰富的叶酸,起着保护胃黏膜的作用
豆角和土豆能一起吃:可防治急性肠胃炎,呕吐腹泻
培根香菇意面
最近是我家的香菇节,真是过足了瘾,各种香菇美食吃起来。再次感谢仲景香菇基地的优质香菇 我家常备有意面,家里小朋友超爱意面,我自己也喜欢。但是用香菇做却还是第一次,搭配了培根,很好吃呢。
材料:
150克意大利面,2片培根,3根蒜薹,3朵香菇,
培根香菇意面的做法步骤:
1,食材。
2,锅里放水,烧开后放入意面煮9分钟,煮的时候加盐和油,煮好的意面捞出过凉水沥干水分待用。
3,香菇切厚片,葱姜碎,培根切小块。
4,炒锅放油,下入培根煎香,盛出待用。
5,下入香菇片炒软。
6,加入蒜薹。
7,加盐调味,并炒断生。
8,加入煮好的意面和培根。
9,炒匀即可,撒现磨黑胡椒和芝士粉。
10,装盘
11,很好吃呢
培根意面沙拉
最近很喜欢丘比系列产品,沙拉酱爽滑浓郁,沙拉汁则相对来说更为清爽,而且多种口味也有更多选择。不管是蔬菜肉类还是意面都特别搭。还有各种果酱,早餐必备。 培根意面沙拉,搭配清爽的绿甘蓝,香香的培根,以及丘比沙拉酱和清爽的海鲜沙拉汁,做起来简单,味道却不简单,好满足。
材料:
50克绿甘蓝,1根黄瓜,2片培根,200克意面,适量丘比沙拉酱,50毫升丘比沙拉汁,
培根意面沙拉的做法步骤:
1,食材准备。
2,锅里放水,烧开后放入意面煮9分钟,煮的时候加盐和油,煮好的意面捞出过凉水沥干水分待用。
3,培根切小片,蒜切片。
4,甘蓝切小片
5,汤锅加水烧开,下入甘蓝绰烫30秒,捞出待用,黄瓜也切片。
6,炒锅不放油,放入培根煎香。
7,煮好的意面、蔬菜和培根放入沙拉碗里。
8,加入1小袋青柠口味的丘比沙拉汁。
9,加入丘比沙拉酱。
10,再加入一小袋海鲜口味的丘比沙拉汁。
11,拌匀即可,再加少许现磨黑胡椒粒和适量芝士粉。
12,奶香浓郁
13,总共三盘,这是一人份,吃的很饱
番茄鸡肉意面
番茄的酸甜,鸡肉的口感,意大利面的浪漫,只要动动手,在家一样可以做出西餐厅的意面质感。
材料:
150g意大利面,1个番茄,50g鸡胸肉,
番茄鸡肉意面的做法步骤:
1,主要食材如下。
2,水沸后,放入意大利面,大约煮7分钟左右。
3,8分熟的意面捞出过凉水、备用。
4,煮面期间可以切好配菜,鸡胸肉切丝,洋葱切丁,蒜切末,番茄去皮切丁。
5,热锅冷油,放入蒜末洋葱爆香。
6,放入鸡肉丝一起翻炒。
7,鸡肉变色之后,放入番茄,炒出红汤后,可加一勺番茄酱提味
8,加入提前煮过的意面拌匀,撒入黑胡椒粉和盐调味,出锅前放少许鸡精即可。
9,盛出即可使用。
番茄猪肉意面
意大利面最著名的一种应该就是番茄意大利面了吧。材料简单,做法不算太难,因此一般西餐厅都有,而且味道也相当不错,可以试着在家自己做。
材料:
1把意大利面,1块猪肉,1个番茄,少许洋葱,少许胡萝卜,
番茄猪肉意面的做法步骤:
1,清水加少许盐,将意面煮熟(七八分钟左右),沥干备用
2,将猪肉、番茄、洋葱。胡萝卜、大蒜切丁
3,先将洋葱、大蒜入油锅
4,加入猪肉末翻炒
5,加入番茄丁和胡萝卜丁翻炒
6,番茄丁炒出汁后,再加一些番茄酱
7,加水将食材煮成浓稠的番茄酱汤
8,将煮好的酱料倒在意面上,装饰摆盘
番茄焗意面
番茄意面是经典的菜式,本身已经很好吃,铺上芝士焗过以后更是浓香可口,是堪比西餐厅的美味。
材料:
适量意面,1个番茄,1个洋葱,
番茄焗意面的做法步骤:
1,煮一锅水,放入适量食盐
2,水开后下意面煮到自己喜欢的程度
3,捞出过凉水沥干备用
6,番茄洋葱切小丁,大蒜切成蒜末
7,锅中放黄油融化
8,下蒜末炒至金黄
9,下洋葱炒至洋葱变透明
10,下番茄丁,加入适量盐翻炒至番茄出汁
11,将煮好的意面放入酱汁中翻炒均匀
12,撒适量黑胡椒调味出锅
13,将炒好的意面装入烤碗,撒上芝士条
14,烤箱180度焗8分钟即可。
四季豆鲜虾意面
第一次做四季豆鲜虾意面,感觉味道棒棒哒。
材料:
150g意面,150g四季豆,100g鲜虾,20g玉米粒,20g胡萝卜,
四季豆鲜虾意面的做法步骤:
1,意面、四季豆、鲜虾、玉米、胡萝卜、蒜。
2,水开后放入意面,煮的时间参考意面包装的时间,煮的时间比包装上注明的时间少2分钟,因为炒意面时还会加速意面的成熟。
3,捞出意面,过凉水,放两滴橄榄油,拌一拌,以免意面粘连。意面备用。
4,把四季豆的筋和老根去掉。
5,把四季豆切成1厘米左右的丁。
6,鲜虾去头去皮,挑去虾线,放入少许小苏打和适量水把虾仁抓一抓,然后用清水清洗干净,沥干水分。
7,放入少许盐,1小勺料酒,1小勺淀粉,把虾仁抓匀,腌制10分钟。
8,胡萝卜切丁。用淡盐水加点油,把胡萝卜丁焯一下水,断生即可。这步也可略去,直接炒也可以。
9,其中的8粒蒜切成片。另外4粒蒜切成末。
10,玉米煮熟,剥成粒状。
11,热锅凉油放入四季豆,小火多煸炒一会儿。
12,四季豆煸炒到5成熟时放入蒜片一起煸炒。
13,当四季豆煸炒至9成熟放入胡萝卜粒和玉米粒,翻炒均匀。
14,把蔬菜拨在锅的一边放入虾仁,煸炒虾仁至颜色变粉色,然后和蔬菜炒匀。
15,放入适量的盐调味,放入蒜末炒匀。
16,淋入1勺水淀粉勾芡。
17,把煮好的意面放入炒好的四季豆虾仁中。
18,炒匀入味即可。
19,放入少许黑胡椒碎。
20,成品图。
培根鲜虾乌冬面怎么做好吃 培根鲜虾乌冬面
培根鲜虾乌冬面
提起乌冬面,很多人都自然而然的把它当成是产自日本的食物。但其实,乌冬面的真正起源地,是在中国。 乌冬面传到日本的年代,一般认为是在唐朝。当时,来中国求学的日
食材配方
主料:
乌冬面
250g辅料:
培根
30g虾仁
10只植物汤精
10g盐
5g海鲜酱油
5ml菠菜
50g做法 共5个步骤
1.将菠菜摘洗净干,水开后焯烫备用。
2.将培根切成小块下锅炒香。
3.倒入适量清水烧开,加入植物汤精。
4.下入乌冬面,虾仁煮3分钟。
5.出锅前加入焯好的菠菜和盐、酱油即可。
鲜虾番茄意大利面怎么做好吃 鲜虾番茄意大利面的做法
鲜虾番茄意大利面
意大利面是早餐经常会给孩子准备的,那么从夏季到秋冬季节,在食材还是要有所改变的。夏季以酱汁以及沙拉冷菜为主,秋冬季节想到要让孩子早上就暖暖的,那就要多些现做热炒
食材配方
主料:
鲜虾
150g意大利面
200g番茄
50g辅料:
橄榄油
适量番茄酱
适量大蒜
适量盐
适量香草
适量酒
适量做法 共12个步骤
1.把鲜虾洗干净,吸去水分
2.挑去泥肠,剥出虾仁,加少许酒腌制一下
3.番茄洗净切成小丁
4.大蒜也切成泥。
5.锅烧热,加少许橄榄油,爆香蒜末
6.加入番茄,翻炒
7.准备好意大利面
8.另起一锅,水烧开后,加入少许盐,加入意大利面
9.炒锅中加入虾仁翻炒
10.断生后加入少许番茄酱翻炒
11.面煮熟后用冷水冲,再过冷开水,沥干,拌少许橄榄油
12.装盘。
蘑菇培根奶汁意面
意面的常见吃法之一,蘑菇香、奶香和芝士香奇妙融合,给你一口接一口停不下来的理由,调料的比例完全可以根据喜好自己掌握,想要哪一种香味更浓郁就多加那一种食材。简单快手,一人餐的首选。
材料:
意面,杏鲍菇,培根,
蘑菇培根奶汁意面的做法步骤:
1,清水加一大勺盐煮开,下入意面至自己喜欢的软硬程度
2,捞出过凉水备用
3,杏鲍菇切片,培根切小片,蒜切片
4,起锅热油爆香蒜片,下入培根杏鲍菇翻炒
5,加盐调味,这时杏鲍菇会出水,继续翻炒至水分收干杏鲍菇边缘发黄
6,加入淡奶油,煮开后转小火
7,加入一片芝士搅拌至融化
8,小火将汤汁熬到喜欢的稠度,加入事先煮好的意面,搅拌均匀,是每一根意面都裹上奶汁即可关火
9,装盘后撒上适量黑胡椒和碎香草更美味哦!
虾滑蝴蝶意面
我家宝贝属于那种比较挑食的孩子,不爱吃肉,不爱吃海鲜类的,在幼儿园也是,有了好吃的鸡翅,肉串之类的,别的小朋友能吃很多,他连一个都吃不下,有的甚至都不去动,很让人头疼 鲜虾有很高的食疗营养价值,能增强人体的免疫力,还含有大量的维生素B12,宝贝在成长的过程用,绝对是营养又美味的美食,我家宝贝吃整颗虾,每次我都是炒饭,或者包饺子给他吃,这次尝试了一下,做成虾滑,口感嫩嫩的,更加鲜嫩,第一次做,他就吃了很多,分享给大家,希望你们的宝贝也喜欢
材料:
5只鲜虾,30克蛋清,10克玉米淀粉,1滴蚝油,2滴酱油,1小撮盐,2滴料酒,适量胡萝卜,适量乳瓜,1颗西红柿,40克蝴蝶意面,
虾滑蝴蝶意面的做法步骤:
1,鲜虾洗干净,去掉虾头跟虾皮,用刀横切开,去虾线
2,将虾切成小段,之后剁成虾泥,先切小段再剁虾泥,这样出来的虾泥比较细腻,我做好的虾泥有68克
3,将虾泥装入小碗内,加入蛋清
4,用筷子顺着一个方向搅拌,将蛋清跟虾泥搅拌均匀
5,加入玉米淀粉
6,继续用筷子顺着同一个方向搅拌均匀
7,加入调料,料酒、蚝油、酱油跟盐
8,用同样的方法搅拌均匀,盐的用量可以根据宝贝平时的食用情况来添加
9,之后将虾滑面糊装入裱花袋冰箱冷藏备用
10,胡萝卜跟乳瓜切片,不要太薄,厚一点,之后用模具压出花形
11,小锅内加水煮开,放入胡萝卜花煮1分钟,捞出了放一旁备用
12,再将乳瓜花朵放进去烫10几秒,捞出了放盘子里备用
13,倒入碧欧奇蝴蝶意面,煮6、7分钟,沸腾的时候可以用漏勺搅拌一下,也可以加一点冷水
14,之后将煮好的意面捞出来,放温水里备用
15,重新烧一锅水,冰箱取出虾滑,裱花袋剪一个小口,水开后,挤入虾滑,挤的时候虾滑会自动断开
16,全部挤好后,再煮个10几秒虾滑变红捞出,宝贝小一下吃不了那么多,可以少煮一点,剩下的冰箱冷藏3天内吃完即可
17,西红柿用刀在表面划一下,放入热水中滚一会儿脱皮
18,之后将西红柿捞出,切碎丁
19,锅内加入适量的食用油
20,油温稍稍热时加入西红柿碎,西红柿汁也要一起加进去
21,小火翻炒至西红柿变成泥,大一点的宝贝可以再加入一点点酱油跟盐
22,加入虾滑翻炒均匀即可
23,宝宝的餐盘内装入适量的意面
24,淋上番茄虾滑,再撒上胡萝卜跟乳瓜花朵装饰,宝贝的虾滑蝴蝶面就做好的
25,看着是不是很有食欲呀
26,成品图
番茄龙利鱼意面
番茄龙利鱼意面
材料:
1把螺旋粉,少许洋葱,1个番茄,少许龙利鱼,
番茄龙利鱼意面的做法步骤:
1,将螺旋粉意面煮熟沥水备用
2,将洋葱、番茄、龙利鱼切丁
3,倒油入锅,热油后加入洋葱,炒出香味
4,加入番茄,炒出些许汁水后再加入龙利鱼翻炒
5,加水、加番茄酱
6,水开后,加入螺旋粉意面
7,出锅摆盘,根据个人喜好撒一点胡椒粉
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