食材指制作食物时所需要使用的原料,美食制作的成功与否与食材关系很大。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁,你对食材有一定研究吗?下面是小编为大家整理的“猪肝猪血菠菜汤的做法”,为防遗忘,建议你收藏本页!
材料:
爱森猪血一盒(300克),爱森猪肝一盒(100克),菠菜七八棵,酒,盐,味精,白胡椒粉,醋,淀粉,姜片,葱段,葱花,
猪肝猪血菠菜汤的做法的做法步骤:
步骤1,将盒装猪血上层的薄膜撕掉,然后煎去下方的四个角,用刀在猪血上横着竖着划几刀,把它切成小块(跟弄盒装豆腐差不多)
步骤2,猪肝切薄片,放入碗中,加入盐、味精、淀粉、少量水拌匀腌十分钟左右
步骤3,菠菜去老叶,浸泡洗净待用
步骤4,锅上火加热,倒入适量油,油热加入姜片、葱段爆香
步骤5,倒入腌过的猪肝快速滑炒,加入适量酒,加水(略多一些)
步骤6,水开,加入猪血块,撇浮沫,转中火焖烧三五分钟
步骤7,加入菠菜,加盐、味精调味
步骤8,倒入水淀粉勾芡,撒白胡椒粉,淋醋,再略撒葱花,关火
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猪肝菠菜汤的做法
春时宜食养阳养肝的食物,这是中医养生的原则。猪肝菠菜汤正是这类汤品,它鲜美可口,养阳益气、养血明目,且男女老少皆宜。中国中医科学院西苑医院教授杨力指出:“猪肝配菠菜,关键是优劣互补。”
材料:
菠菜400克,猪肝150克,生姜几片,清水4~5碗,盐,,
猪肝菠菜汤的做法的做法步骤:
步骤1,猪肝整块放在清水里泡1个小时,然后切薄片,放进姜片、盐、油、酒拌匀;
步骤2,锅里放水,煮开,放进菠菜灼烫至水开,捞出冲洗一下;
步骤3,锅里烧4~5碗清水,水开后,放进灼烫过的菠菜;大火煮开,用筷子压一下,让全部菠菜都浸在水里;
步骤4,水开后,倒进腌好的猪肝,打开锅盖煮至猪肝变色,夹起猪肝,翻面,再煮至变色后再煮3~5分钟,放盐调味即可。
菠菜猪血猪肝汤的做法
2019.1.12献血不成功原因——(贫血)血红蛋白104
材料:
菠菜500克,姜少许,盐少许,油少许,猪肝500,猪血500克,
菠菜猪血猪肝汤的做法的做法步骤:
步骤1,回归正题,本人先放姜、猪肝、猪血,最后可以出锅前放菠菜,还有几滴花生油,最后别忘了放盐哦。有其他好做法跟我分享哦!
养颜猪肝菠菜汤
食材明细:
主料::猪肝300克,
辅料::盐5克,白胡椒粉1勺,料酒1勺,菠菜200克,葱1克,姜1克,
养颜猪肝菠菜汤的做法步骤:
1.买一把菠菜两元钱
2.猪肝五元钱
3.把买回来的猪肝用水洗净,洗掉血水
4.菠菜洗干净。注意:洗菠菜要多洗几次,因为洗不干净吃起来就觉得像吃了沙子一下,很难受。
5.猪肝切掉精膜,切块或者是片都可以
6.切好的猪肝再用水洗一洗
7.菠菜切段
8.把锅烧热
9.放入油,注意:一定要热锅凉油哦!
10.放入葱姜煸香
11.放入猪肝
12.煸炒
13.放入一小勺料酒煸炒
14.放入适量的水
15.盖上锅盖煮开
16.开锅后
17.放入菠菜。注意:放入菠菜后就不要盖锅盖烧了,这样菠菜就不那么翠绿了
18.煮开后放入少许盐
19.起锅前放入少许白胡椒粉。因为冬天来临了,适量吃的白胡椒粉有暖胃的功效
20.出锅咯
21.开吃咯!快来动动手试试吧!
小贴士:
冬季适当吃点胡椒粉有暖胃功效
猪血韭菜汤
1猪血切厚片。
材料:
主料:韭菜100g,猪血适量,
辅料:酸菜50g,植物油适量,姜适量,,
猪血韭菜汤的做法步骤:
1. 猪血切厚片。
2. 下开水煮2分钟。
3. 捞出放凉水里泡凉。
4. 姜切片。
5. 韭菜洗净。
6. 韭菜切段。
7. 酸菜洗净。
8. 酸菜切丝。
9. 油锅爆香姜片。
10. 下酸菜翻炒。
11. 下猪血和一点水,加盐煮开。
12. 出锅前下韭菜,韭菜煮软即可出锅。
菠菜猪血汤的做法
有养血,润燥,止血功能!适用于血虚,肠燥,贫血以及出血,肛裂,痔疮,便秘下血者亦适用!
材料:
菠菜,猪肉汤,猪血一块,生姜片,葱段,盐,胡椒粉,料酒,
菠菜猪血汤的做法的做法步骤:
步骤1,菠菜洗净切段
步骤2,猪血切块备用
步骤3,姜备用,这里大蒜不是这道菜的
步骤4,完成!
猪血豆腐青菜汤的做法
猪血是补铁的优秀食品,含铁丰富、易吸收。虾皮含有大量的钙、磷,是婴儿最佳的补钙食品。
材料:
有机猪血,豆腐,青菜,虾皮,盐,,
猪血豆腐青菜汤的做法的做法步骤:
步骤1,猪血豆腐切成小块或泥糊状,青菜洗净切碎
步骤2,水开后,先加入少量的虾皮、盐
步骤3,再加入豆腐、青菜、猪血,煮3分钟即可
猪血糕白菜汤的做法
好吃……带去身体毒素……
材料:
猪血糕一块,豆腐一块,白菜半个,当归一片,桂枝二根,姜片二片,味精少许,酱油少许,
猪血糕白菜汤的做法的做法步骤:
步骤1,豆腐切小块
步骤2,猪血糕切小片
步骤3,白菜
步骤4,锅下香料
步骤5,下材料调味煮半小时(别让猪血糕粘锅了)
步骤6,半小时后下白菜煮熟,OK
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