任何可吃的东西,都可称之为食材,因为有了好的食材才有好的美食。食材文化是美食文化的一大构成,想必你对食材很感兴趣吧?小编为大家呈上收集和整理的川穹白芷天麻鱼头汤的做法,相信会对你有所帮助!
川芎白芷鱼头汤是冬季常见病补益保健汤,具有发散风寒、祛风止痛的特殊功效。喜欢我的菜谱请加我微博@Love-sum
材料:
大鱼头1个,川穹10g,白芷10g,天麻6片,桂圆15g,枸杞子20g,姜片10片,,
川穹白芷天麻鱼头汤的做法的做法步骤:
步骤1,准备材料
步骤2,鱼头和瘦肉,我用猪
步骤3,鱼头下油锅煎
步骤4,煎金黄后反面再煎,加姜片一起煎
步骤5,鱼头煎好放入开水锅中,再加入除枸杞子外所有药材,煲1小时后加枸杞子再煲半小时。
97msW.com相关推荐
川芎白芷鱼头汤
食材明细:
主料::鱼头半个,川芎10克,白芷10克,红枣5枚,姜适量,葱花适量,
川芎白芷鱼头汤的做法步骤:
1.食材
2.药材和红枣浸泡,枣去核
3.鱼头洗净,姜切片
4.鱼头煎香
5.砂锅将药材等煮开
6.砂锅将药材等煮开
7.待煮开后转小火煮1个小时,撒上葱花和点缀的红菜椒
8.一碗散发特殊药材香气的鱼头汤就做好了
广东老火靓汤-天麻鱼头汤
食材明细:
主料::天麻10克,麦冬15克,枸杞20克,
辅料::花旗参5克,淮山20克,鱼头一个,
广东老火靓汤-天麻鱼头汤的做法步骤:
1.准备所有材料
2.花旗参不需要浸泡,放在一边备用,其他材料浸泡20分钟,捞出备用。
3.鱼头加姜片用锅煎至两边金黄,捞出备用,这样不容易散架
4.把所有的材料加上花旗参放进锅里。
5.在把鱼头放进锅里面,加进2L的清水,大火煮开,转小火,煲90分钟。开锅前放进适量的盐就可以了。
小贴士:
天麻专治神经衰弱、眩晕头痛、宁神定惊、益气养肝、利腰膝。天麻属兰科植物类,取其茎部生晒制药,主要产于中国云南、四川及湖北等地方。天麻胶质重,味甘甜而带苦涩,具有益气定惊、镇痛养肝、祛风湿、强筋骨等效用。据中医师指出,由于天麻属名贵中药材,故市面上亦有出现伪品,需小心识别,记紧留意天麻质地是否坚硬而紧密,呈半透明状,表面带黄白或浅黄棕色,通体晶莹丰满,个大结实则为上选
食材大全《川穹白芷天麻鱼头汤的做法》一文希望您能收藏!“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时,97msw.com还为您精选准备了天麻鱼头汤专题,希望您能喜欢!