没有好的食材不可能有好的美食,食材承载了最食物最基本的味道和营养。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁,你对食材有一定研究吗?有请驻留一会,阅读小编为你整理的魅力女神粥的做法,相信你能找到对自己有用的内容。
神圣而伟大的女神们,每个月总有那么几天,我们身心疲惫,四肢乏累,郁闷或烦躁紧紧跟随。即便如此,我们不能停下工作的脚步,不能悠闲面对儿女乞食的嘴,有太多的不能等着你去做,虽然你很累。爱自己吧!让美食来抚平你的乏累,让清粥来温暖你的肠胃。睡一觉,第二天我们又是满血复活之“魅力女神”
材料:
红枣3-6颗,黄芪、虫草适量,鲜姜一大块,枸杞12粒,红糖适量,小米2两,铁棍山药1根,黄酒2两,
魅力女神粥的做法的做法步骤:
步骤1,首先我们将生姜洗净去皮切丝,铁棍山药去皮洗净切斜段。准备黄芪,红枣,红糖,枸杞。
步骤2,将姜丝和黄芪等下锅,加比平时熬粥多1/2的水,大火烧开改中火熬制姜丝和黄芪等。
步骤310,分钟后将黄芪和姜丝捞出,将洗净的小米下锅熬煮。
步骤410,分钟后将山药、红枣和枸杞一起下锅熬煮。
步骤5,大概10分钟后,山药熟透,汤汁粘稠。此时将一大勺黄酒和适量红糖加入。
步骤6,加大火力,3分钟后我们就开动了
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魅力冰激凌(1)
食材明细:
主料::蛋黄2个,牛奶20g,淡奶油240g,
辅料::白砂糖40g,水果根据个人口味,
魅力冰激凌的做法步骤:
1.挑出蛋黄
2.加入糖/牛奶
3.搅拌
4.热水杀菌
5.搅拌淡奶油
6.鲜榨火龙果汁
7.鲜榨芒果汁
8.蛋黄中加入奶油并搅拌后留备用
9.加芒果汁搅拌
10.或加火龙果汁
11.或加奥利奥碎
12.挤入器皿中冷冻
小贴士:
4renchu温馨提示
食客朋友们可以根据自己的喜好加入砂糖
可以根据自己的口味加入果汁
打蛋黄时砂糖一定要搅打的完全融化,不然影响口感
自制魅力辣椒油的做法
为什么说魅力呢?因为辣椒油是众多川菜的灵魂,如:夫妻肺片、饽饽鸡、蒜泥白肉、口水鸡、各种凉拌菜……太多了!是不是听起来就有流口水的感觉呢?哈哈。这些所有的川菜起到决定性作用的是辣椒油!!四川人家家户户都有一套自己的独门方法做出辣椒油。今天我给小伙伴儿们介绍一种没有任何香料情况下,做出的醇香美艳的辣椒油!完全还原辣椒最魅力的本色。当然最好选用四川的朝天椒
材料:
朝天椒10来个(一份凉拌菜的量),白芝麻2勺,菜籽油/色拉油大半碗(米饭碗),,
自制魅力辣椒油的做法的做法步骤:
步骤1,以上食材,是两次凉拌菜份量的辣椒油。也可以多做一些,但是不宜做太多,辣椒油做太多放久了就不香了
步骤2,热锅倒入贴锅底的一点点油,改非常小的火,不停不停的翻炒朝天椒,也可以是其它品种的干辣椒。一直一直不停翻炒直至,干辣椒翻动落下的声音听起来劈劈啪啪的声音,便可起锅晾凉后用搅拌机打碎,不必打得太碎,备用
步骤3,也是用最小的火,倒入白芝麻,不停不停的翻炒,直至闻着有香味了,嚼着脆了,起锅。白芝麻和干辣椒一定要炒香了,做出的辣椒油才会满口香!
步骤4,将炒好的白芝麻和辣椒面放到一个碗里
步骤5,搅拌均匀
步骤6,在锅中倒入菜籽油,或者色拉油,份量大约这个小碗半碗的油,冒青烟后关火,晾凉大约1分钟的样子,将油倒入装辣椒面的碗中,碗中一下子沸腾起来!一股香辣味扑鼻而来!注意高油温的时候千万别立即倒入,需要等油温稍微降一点再倒入,否则辣椒面全糊了
步骤7,沸腾的时候搅拌一下。这两份凉拌菜的辣椒油就做成功了!
麻辣女神黄金蛋
鹌鹑蛋,被称为“卵中佳品”含丰富的卵磷脂和脑磷脂,对心血管病、高血压、糖尿病、贫血都是理想的滋补品!加上下饭女神老干妈和麻椒,真是又营养又下饭!
材料:
鹌鹑蛋200g,油辣椒(加了芝麻和花生)一大茶匙,老干妈豆鼓酱一茶匙,麻椒3g,蒜苗三根,盐少许,大葱10g,大蒜5g,姜5g,油适量,香菜三根,,
麻辣女神黄金蛋的做法步骤:
步骤1,主料(将葱姜蒜切碎,蒜苗切段)
步骤2,将鹌鹑蛋用清水煮熟
步骤3,放入冷水中待凉透后去皮
步骤4,平底锅加热,放油,小火将鹌鹑蛋放入,煎到四周金黄,因为少油健康,所以用煎的,没用大量油油炸
步骤5,锅中放少许油加葱姜蒜碎,油辣椒,麻椒炒香
步骤6,放入鹌鹑蛋,加老干妈和少许盐翻炒
步骤7,起锅时,放入香菜和蒜苗,翻炒几下就好。
步骤8,开吃
步骤9,来个特写
女神的秘密-红糖燕麦饼干的做法
这款饼干的原材料都是健康有营养的食材。主料是燕麦,燕麦的营养之高,是公认的绿色健康食品。燕麦有着抗皱、抗氧化、美白祛斑、保湿润肤等多种美容功效。燕麦对于目前上班族来说,是一种兼顾营养又不发胖的健康食品。红糖对于我们女人来说也很重要,“女子不可百日无糖”,指的就是红糖。它所含的钙和镁,能协同发挥镇静、放松之效,铁元素还能补充生理期的耗损。早上的时候可以把它当早餐,平时饿的时候吃上几块,可以缓解饥饿感,是比较健康的绿色零食。
材料:
低筋面粉120g,红糖35g,燕麦片50g,鸡蛋1个,小苏打2g,色拉油60g,
女神的秘密-红糖燕麦饼干的做法的做法步骤:
步骤1,准备原材料。
步骤2,色拉油和鸡蛋放在一起搅拌均匀。
步骤3,加入红糖,搅拌均匀。
步骤4,把面粉和小苏打和燕麦片搅拌在一起。
步骤5,倒入鸡蛋红糖液中。
步骤6,搅拌。
步骤7,拌好之后的样子。
步骤8,分成16克左右的小团,搓圆后在压扁,我做了一半圆形的,做了一半心形的。烤箱160度25分钟就可以了。
步骤9,香气扑鼻的红糖燕麦饼干好啦!开吃!
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