食材是美食最基本的构成,好的食材经过细心烹饪之后,才会出现各种美味的佳肴,食材决定了美食文化的高度的深度,你记忆中最深的食材是什么?我们的小编特意搜集并整理了肉桂南瓜软包|手揉的做法,可能你会喜欢,欢迎分享。
烤南瓜加足量的肉桂糖和黄油捣成泥,包入揉进了南瓜泥经过冷藏发酵的面团里,烤出来的面包又软又萌又香甜,好吃到炸裂!肉桂南瓜软包,一定会虏获肉桂爱好者的芳心。Ps:阿妹的小贴士很啰嗦,烘培高手请忽略,但对于初学者,还请仔细阅读。入烘培近1年,深知对于高手来说是常识的东西,于新手来说都是成功与否的关键点。
材料:
高粉150g,低粉38g,酵母2g,蜂蜜30g,蛋黄1个,水60g,牛奶30g,蒸南瓜泥(面团)15g,盐1g,黄油35g,内馅,烤南瓜泥210g,黄油10g,肉桂糖8g,
肉桂南瓜软包|手揉的做法的做法步骤:
步骤1,南瓜去皮365g,切小块
步骤2,将瓤的顶部纤维多的部分切下放入小盘中
步骤3,蒸锅大火烧开水,将其蒸熟
步骤4,蒸熟的南瓜捣成泥放凉备用
步骤5,烤箱预热200度,南瓜块撒少许肉桂糖烤40分钟
步骤6,烤好的南瓜加入黄油和肉桂糖捣成泥放凉备用
步骤7,将面团材料除黄油外放入搅拌盆中混合,盐和酵母分开放
步骤8,面团成团后移到硅胶垫上,像用搓衣板洗衣服一样,用掌根向外不断的快速撑开收回面团。将面团揉至扩展阶段能拉出薄膜
步骤9,放入黄油
步骤10,揉至能拉出薄而透明的膜即可
步骤11,揉好的面团放入保鲜盒/袋中,冰箱冷藏一夜发酵至两倍大(也可直接发酵)
步骤12,取出发酵好的面团,轻柔排气
步骤13,分割成6等份
步骤14,滚圆松弛15分钟
步骤15,用两个勺子将南瓜泥做成等量的小球
步骤16,放到拍扁的面团上,面团需中间厚边缘薄
步骤17,将南瓜泥包入面团,收口朝下放在烤盘上
步骤18,温暖湿润处二发至两倍大
步骤19,将一个叉子朝下放在面团上,表面撒粉
步骤20,烤箱预热185度,中层烤16分钟
步骤21,烤好的面包放在架子上晾凉
步骤22,烤南瓜加足量的肉桂糖和黄油捣成泥,包入揉进了南瓜泥经过冷藏发酵的面团里,烤出来的面包又软又萌又香甜
步骤23,软噗噗萌萌的
步骤24,满满诚意的肉桂南瓜馅,一定会虏获肉桂爱好者的芳心~
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肉桂南瓜红糖姜母麦芬的做法
浓郁的肉桂南瓜,配上温暖香醇的自制红糖姜母,烤成松软的全麦麦芬,再加上烤的脆脆的杏仁碎,这般口感丰富的麦芬,配上一杯红茶,就可以享受悠闲的午后时光了。PS:阿妹有写红糖姜母膏的详细菜谱,大家自己翻哦。
材料:
全麦松饼粉(内含少量泡打粉和盐)100g,蒸熟的南瓜80g,烤香的杏仁碎30g,牛奶100g,鸡蛋1个,海南土红糖18g,自制红糖姜母膏15g,油8g,肉桂糖粉3g,海盐1个,泡打粉1g,,
肉桂南瓜红糖姜母麦芬的做法的做法步骤:
步骤1,南瓜蒸熟,取80g南瓜泥,加入肉桂糖粉搅拌成泥备用
步骤2,红糖切碎备用
步骤3,鸡蛋磕入碗中,加入牛奶、海盐泡打粉和油
步骤4,加入姜母膏和红糖
步骤5,用打蛋器搅打均匀,表面形成粗泡
步骤6,加入南瓜泥搅打均匀
步骤7,将混合液体倒入全麦松饼粉中
步骤8,用翻拌的方式搅拌至无干粉
步骤9,加入杏仁碎拌匀备用
步骤10,模具抹油
步骤11,将麦芬糊倒入模具中
步骤12,烤箱预热190度,烤制25分钟
步骤13,取出烤盘
步骤14,烤好的麦芬脱模,放在架子上晾凉
步骤15,美味的肉桂南瓜红糖姜母麦芬就做好了
步骤16,浓郁的肉桂南瓜,配上温暖香醇的红糖姜母,烤成松软的全麦麦芬,再加上烤的脆脆的杏仁碎,这般口感丰富的麦芬,配上一杯红茶,就可以享受悠闲的午后时光了。
贝贝南瓜排包(中种发酵手揉版)的做法
最近很火的贝贝南瓜,香甜软糯,用来做面包,成品色泽漂亮,香气扑鼻,组织细腻,松软可口,吃起来口感完全不输吐司。我这次是纯手揉,室温控制在22-25℃,用后南瓜、后油法揉面,是为了使面团面筋更加强韧,更快出膜。揉好后的面团面温应在26℃左右,而且在发酵好做整形时,也应该在空调房内进行,避免因室温高而加速面团发酵。由于水量较大,在揉面过程中一开始会特别粘手,不用担心,利用刮板辅助,面团筋性出来后就会越揉越顺了。而且大水量的配比,会令成品更加松软。
材料:
【中种面团】,高筋面粉200克,清水110毫升,干酵母3克,【主面团】,高筋面粉100克,清水80毫升,细砂糖30克,盐3克,奶粉15克,软化黄油30克,贝贝南瓜泥100克,全蛋液(刷面)适量,,
贝贝南瓜排包(中种发酵手揉版)的做法的做法步骤:
步骤1,中种面团的材料混合揉成面团,放入容器盖上保鲜膜,室温发酵2个小时。
步骤2,发酵至2倍大。
步骤3,中种面团发酵时,把南瓜切块,大火蒸15分钟。
步骤4,用勺子挖取100克南瓜肉。
步骤5,加入糖、盐。
步骤6,混合均匀,搅拌成南瓜泥,盖上保鲜膜,放冰箱冷藏备用。
步骤7,把主面团的粉类材料(面粉、奶粉)筛到操作台上。(黄油提前软化)
步骤8,把发酵好的中种面团撕成小块,与主面团粉类材料混合,分次分量加入清水,开始揉面。
步骤9,面团成团后,加入南瓜泥,继续揉面。
步骤10,揉至扩展阶段,面团开始不太粘手,可以拉出较粗的膜。
步骤11,加入软化黄油,继续揉面。
步骤12,揉至完全阶段,可以拉出坚韧的薄膜。
步骤13,揉好的面团温度在26℃左右。
步骤14,面团放入容器盖上保鲜膜,室温发酵至2-2.5倍大。
步骤15,发酵好的面团分割成6份,每份约98-100克,滚圆,间隔放入烤盘。
步骤16,盖上保鲜袋(注意:不是保鲜膜),室温松弛15分钟。
步骤17,取一个小面团,用空心掌轻拍排气。
步骤18,用擀面杖从中间往上往下擀开,成薄片(约0.5CM厚),底部用手指捏薄捏开。
步骤19,从上至下卷起。
步骤20,捏紧两侧和底部收口。
步骤21,把面团整理成长橄榄形,收口向下,逐个从中间往两边紧贴着摆放入烤盘。
步骤22,放入烤箱,烤箱里同时放一碗水,发酵至2倍大,轻按面团会感觉很轻盈。
步骤23,烤箱预热上火180度,下火200度。轻轻在面包胚表面刷上蛋液,以蛋液不流淌下来为准。
步骤24,面包胚放入预热好的烤箱,上火180度,下火200度,烘烤15分钟。
步骤25,成品图一。
步骤26,成品图二。
步骤27,成品图三。
步骤28,细节图。
南瓜软包
在菜市场看到漂亮的小南瓜,忍不住买了下来,放了好多天都不舍得吃,眼看着再放就要坏掉了,于是才用来做了菜,还用来做了南瓜面包,加入了南瓜泥的面包,水份比较充足,操作的时候有点粘手,可以用些手粉,不过烤好的面包湿润性很好,放到第二天依旧很柔软。金黄色的南瓜面包,好爱哟!
Q软弹牙的金色面包----南瓜软包
材料:高筋面粉130克,低筋面粉30克,酵母2克,盐2克,细砂糖25克,鸡蛋液25克,鲜奶80克,南瓜泥60克,黄油20克;
南瓜软包的做法
1、将除黄油外的所有材料混合,将面团揉至稍具簿膜后加入黄油,将面团揉至扩展阶段。
2、将面团滚圆放容器内,在温暖湿润处进行第一次发酵。
3、面团发酵至2.5倍大。
4、将发酵好的面团取出,按压排气。
5、再将面团滚圆,松弛15分钟。
6、再将滚圆,放烤盘上进行最后一次发酵。
7、发酵好后,在面团上放上勺子和叉子,再在面团上洒上高筋面粉,放进预热至180度的烤箱中下层烘烤。
8、烤23分钟后出炉。
9、面包取出放凉后即可开吃啦。
网站小提示
南瓜和红枣能一起吃:具有补脾益气、解毒止痛,可以防治糖尿病、动脉硬化、胃及十二脂肠溃疡等病症
绿豆和南瓜能一起吃:有很好的保健作用
南瓜蜜豆软排包的做法
不知道有没有人和我一样喜欢南瓜,喜欢它甜甜的面面的口感,喜欢把它那一抹金黄融入面团中,变成香甜的南瓜面包⋯成品非常绵软,添加了些许蜜豆,提升了面包的风味,吃起来也更有层次感。
材料:
高粉400g,南瓜泥100g,无糖酸奶60g,全蛋液40g,水80g,白砂糖40g,盐5g,奶粉20g,玉米油30g,酵母5g,蜜红豆100g,杏仁片少许,
南瓜蜜豆软排包的做法的做法步骤:
步骤1,除蜜红豆、杏仁片外的所有材料放入面包机,揉至扩展阶段,收圆面团,盖保鲜膜室温发酵。
步骤2,发酵至两倍大,夏季发半小时就足够了,千万别发过头了。
步骤3,面团轻拍排气,平均分成16份,滚圆,每份48g左右。(我一时大脑短路,分了15份)
步骤4,取一份面团擀开,擀掉气泡,撒上少许蜜红豆,自上而下卷起。
步骤5,依次卷好排入烤盘,脑残的后果就是留下一个缺口。
步骤6,发酵至两倍大,表面刷全蛋液(份量外)、撒杏仁片。
步骤7,烤箱180度提前预热好,烤盘放入中下层,上下火,热风循环烤20分钟。(温度、时间可根据自家烤箱情况调节)
步骤8,成品,超软妹数枚。
南瓜麻薯软欧包
食材明细:
主料::高筋面粉160g,全麦面包粉140g,熟南瓜泥120g,清水128g,细砂糖25g,盐3g,黄油15g,酵母粉3g,
麻薯馅::糯米粉100g,玉米淀粉25g,细砂糖30g,牛奶170g,黄油12g,黑加仑40g(或蔓越莓),
辅料::熟核桃仁28g,
南瓜麻薯软欧包的做法步骤:
1.南瓜切条或切片状,放入微波炉中加热3分钟左右至熟。
2.把加热至熟的南瓜用料理机或是破壁机搅打成泥。
3.除黄油以外的面包材料都放入面包机内(先液体后粉类的顺序,糖和盐对角放),在面粉中间挖个洞,把酵母粉倒入,启动和面程序。
4.待面包揉至15~20分钟,面团成型,加入黄油继续揉面。
5.继续揉20分钟至扩展阶段,可以拉出薄膜。
6.整理好面团放在面包机内,盖好保鲜膜进行发酵。
7.趁面团发酵时,来制作下麻薯,除黄油以外的麻薯材料混合且搅拌均匀。
8.上锅蒸10~12分钟至熟,表面凝固且没有液体即可。
9.蒸好后的麻薯趁热加入12克黄油,用刮刀搅拌均匀,待手能承受的热度时带一次性手套揉成光滑的团。
10.接着加入核桃碎和黑加仑或是蔓越莓,继续揉匀。
11.把加了馅料的麻薯团分成六等份,盖好保鲜膜。
12.面团发至2倍大,手指沾面粉戳孔,不塌陷不回弹即可。
13.发好的面团取出排气,平均分成六份,滚圆松弛15分钟。
14.取一份松弛好的面团,用手拍扁,用擀面杖把面团擀成圆皮状。
15.包入一份麻薯馅料。
16.像包包子一样收好口子,然后捏紧。
17.把包好麻薯馅的面团依次摆入不粘烤盘内,放入烤箱中进行二次发酵,开启烤箱发酵功能,发酵温度设定35度,记得在烤箱底层放一碗温水增加湿度。
18.发至两倍大时取出面包,在表面筛一层薄薄的高筋面粉,用锋利的刀片在面包表面割出自己喜欢的花纹。
19.放入预热好的烤箱中层,上下火180度20分钟左右。
20.烤完出炉,待放凉后即可食用。
21.这个是分别单独加了蔓越莓和黑加仑的麻薯内馅,味道都很不错。
22.成品图。
23.成品图。
小贴士:
1、不同的南瓜含水量不同,所以务必要预留好10克左右的水量,按实际的干湿程度进行增减水量。
2、具体烘烤温度和时间请按各自烤箱情况调整,面包表面上色后可盖锡纸,防止颜色烤深。
3、内馅可根据自己的喜好选择其他的坚果或果脯均可,克数可多可少,不一定按食谱内精准克数。
巧克力肉桂软面包
肉桂面包卷在这个季节是抚慰心灵的特殊美食,香气的瀰漫,温暖的氛围,吃了肉桂卷就好似整个人都会有种安心地享受
做法:
1准备材料
鲜奶185~200cc,全蛋1个,盐1/4小匙,砂糖20g,蜂蜜1大匙,高筋面粉350g,即发干酵母3g,无盐黄油35g,肉桂粉1大匙,无糖黑巧粉1大匙,砂糖1大匙,黃薑粉适量,水滴巧克力适量
2面包机筒中依序加入鲜奶(留15cc依情况加入)+全蛋+盐+糖,混合后在加入a中的所有粉类,顶部放置酵母,开始和面程序约20分钟,后加盖休息15分钟
3面包筒中加入黄油块,继续开启和面程序,约20分钟后出手套膜,面团放置温暖处进行第一次发酵,约35分钟后面团膨胀至1.5倍大
4将面团放置工作台上进行排气后平均分成2-3份,加盖静置10分钟,之后用面棍依序将面团杆成大面片
5材料b均匀混合后,铺在每个面片的表面,边缘处留白约1公分的宽度
6选择一边开始进行内卷,最后会成为一个长条筒状,收口朝下捏紧
7长筒面团选择一边进行切割,平均每12公分一断口,注意断口处不要切断(如图),后将小面球左右番折
8将折好的面团绕成U型,后放入烤盘上,移至温暖处开始最后发酵约35分钟
9烤箱预热190度C,总烤焙时间22-25分钟.期间依情况加盖锡纸防止烤焦
10出炉后待凉,之后撒上些许糖粉在面包表面装饰.完成!
吃这种竟然会饿死癌症这么神奇》》》巧克力等6种零食饿死癌细胞
巧克力等6种零食饿死癌细胞
许多人觉得,吃零食是不好的习惯。其实,好的零食可以帮助稳定血糖、抵御饥饿,减少暴饮暴食。更棒的是,许多零食不仅可口,竟然还能抗癌。
1.黑巧克力
最新研究发现,巧克力竟能饿死癌细胞。更有许多研究证实,巧克力有多种抗氧化物,黑巧克力的抗氧化活性,是红酒的3倍。其多酚含量更是绿茶的4倍。怎么选?选择纯度65%以上的黑巧克力,而且愈黑愈好。牛奶巧克力或巧克力酱的抗氧化活性其实非常低。
2.水煮毛豆
其中的异黄酮可以预防乳癌。研究证实,毛豆还可以抑制胰腺癌肿瘤的扩散。水煮毛豆鲜嫩甜美,而且没有经过可怕的加工过程。怎么选?选择鲜绿色、坚实、没有挫伤的豆荚,水煮即可。新鲜毛豆约可保存三天,冷冻毛豆则可保存数月。
3.干枣
干枣富含膳食纤维,对预防大肠癌尤其有利。但最令人期待的是,它大量的抗氧化成分如胡萝卜素、花青素等,可以保护身体不受自由基伤害。最近也有研究发现,干枣可以改变身体雌激素的代谢,因此可能预防乳癌。怎么选?干枣本身甜度高,应选择天然不加糖和人工色素的。糖尿病患者或正在控制体重的人不宜吃。
【不容错过】
》五谷杂粮防癌抗癌还排毒》超级防癌抗癌食物清单》13种家常廉价食物强效抗癌4.全麦饼干
全麦不只是膳食纤维高,具饱腹感,更是谷维素、木酚素的最佳来源,这些植化素可以降低和荷尔蒙相关的癌症,如乳癌、前列腺癌的发生。怎么选?要看营养标示。杂粮、多谷、五谷、高纤、谷物等字样,其实都与全麦无关,营养成分的前三项是全麦面粉的,才是全麦饼干。
5.蔓越莓干
大量研究已经证实,蔓越莓能治愈泌尿道感染。美国康乃尔大学研究发现,蔓越莓能抑制乳癌细胞的增殖。发表在《英格兰营养期刊》的研究还发现,蔓越莓可以改善前列腺癌症状。怎么选?选择使用天然糖分如菠萝汁或少糖的蔓越莓干。尤其要避免添加了高果葡糖浆的,否则可能会伤肝肾。
6.开心果
美国癌症研究协会发表的研究发现,开心果含有生育酚可以降低肺癌风险。其中大量的白藜芦醇,含量仅次于红酒,能抗癌与预防心血管疾病。其中的植物固醇还能保护心血管健康。怎么选?选择无调味开心果,并且一天不要超过一把。
【精彩继续】常吃这些水果有助预防乳腺癌常吃这些水果有助预防乳腺癌
多吃新鲜水果对于预防乳腺癌很有帮助,但是,大部分人并不知道预防乳腺癌的水果有哪些。专家指出,芒果、橙、橘、苹果等均含有预防乳腺癌的某些物质,常常食用它们,可以降低乳腺癌发病风险。下面,笔者为网友搜集了预防乳腺癌的水果有哪些的相关信息,希望能对大家有所帮助。
预防乳腺癌的水果有哪些?芒果
科学研究发现,女性多食芒果,有预防乳腺癌的作用。研究人员对芒果中的多酚进行了研究,特别是其中的生物活性成分丹宁(与癌症的预防和抑制有关)。丹宁酸是种多酚,带有苦味,葡萄籽和茶叶中含有这种成分。研究发现,细胞分裂周期因多酚而被打破。这可能是芒果预防或抑制癌细胞的一种机制。
预防乳腺癌的水果有哪些?柑橘
柑橘类水果如橘子、柚子、橙子、柠檬、金橘等,都富含维生素c,可防止亚硝胺生成,适宜胃癌、喉癌、乳腺癌和肺部肿瘤患者食用。
预防乳腺癌的水果有哪些?山楂
常用于开胃消食、降低血脂。它能活血化淤,化滞消积,抑制癌细胞生长,同时富含维生素c,适宜消化道和女性生殖系统癌症如胃癌、乳腺癌患者食用。
预防乳腺癌的水果有哪些?大枣
补脾胃益气血,富含B-胡萝卜素与维生素C、B族维生素等。它含有的一组三萜类化合物为抗癌有效成分。民间食用大枣粥、黄芪煨大枣,以增强体质,预防乳腺癌。
预防乳腺癌的水果有哪些?红苹果、葡萄
研究人员发现,红苹果等红皮水果和蔬菜对乳腺癌有防治作用。科学家经过实验发现,红皮瓜果蔬菜中所含的某些植物成分,可以有效遏制肿瘤细胞中蛋白质的生长,同时还能降低肿瘤细胞对雌激素的反应能力,预防乳腺癌。紫葡萄等也含有该植物成分。
预防乳腺癌的水果有哪些?猕猴桃
猕猴桃是果中珍品,维生素c含量为橘子的4~12倍,苹果的3倍,葡萄的60倍。研究表明,其所含的物质可阻断人体内亚硝胺生成,从而有良好的防癌抗癌作用。
预防乳腺癌的水果有哪些您了解了吗?当然,能够起到预防乳腺癌作用的水果并不只这些,吃水果也不是唯一的预防乳腺癌的办法,还必须配合规律的生活、戒烟限酒、及时生育哺乳、保持乐观的情绪等其他措施。
多愁善感女性易得乳腺癌医生推荐X光检查准确
情绪和乳腺癌也有关系吗?浙江省肿瘤医院化疗科乳腺内科主任王晓稼主任医师,给出了肯定的回答:有关系,虽然不是直接的联系,但是情绪低落或波动比较多的人,容易引发乳腺增生,间接导致乳腺癌。
免揉全麦欧包的做法
吼吼~豆果达人第一周作业上交啦!喜欢面包、吐司,又不喜欢揉面比较懒的我们,这款欧包非常适合,免揉免揉免揉!简直是懒人的福音,而且低糖无黄油,减肥人士的最爱!铛铛~接下来我们撸起袖子开动吧
材料:
高筋面粉450g,全麦粉50g,水350g,细砂糖2g,盐6g,酵母粉5g,即食麦片适量,,
免揉全麦欧包的做法的做法步骤:
步骤1,准备所有的食材
步骤2,酵母,糖一半的水,搅匀静置10分钟
步骤3,把粉类混合,加入调好的酵母水,搅匀
步骤4,加入盐
步骤5,加入剩下的水,搅拌至无干粉
步骤6,揉成比较湿的面团
步骤7,盖上保鲜膜送人冰箱冷藏12小时以上
步骤8,第二天,撒上足够的面粉拿出面团排气,分成两份
步骤9,擀平撒上麦片或者喜欢坚果的可以撒上坚果
步骤10,包住麦片再擀平
步骤11,再撒些麦片再擀平,包成自己喜欢的样子
步骤12,表面喷些水撒些麦片作为装饰
步骤13,用你最锋利的刀割伤它哈哈!室温发酵(或者发酵箱或者带发酵功能的烤箱)40分钟。
步骤14,烤箱预热230度,烤30分钟
步骤15,出锅晾凉
步骤16,看看内部组织
步骤17,成品
步骤18,成品
肉桂甜橙南瓜
相信大家经常吃南瓜粥、南瓜羹吧,今天换点新花样肉桂甜橙南瓜,健康营养的南瓜搭配上甜橙与肉桂,在烤制过程中就香气袭人,出炉后淋上蜂蜜更是美味,最重要的是还可以清肠减脂呢。
食材:
贝贝南瓜1个、甜橙1个、肉桂粉半勺、橄榄油1勺、蜂蜜适量
做法:
1、南瓜洗将后去籽去瓤带皮切成均匀的小块。
2、将甜橙的橙皮充分洗净擦成细屑,加入肉桂粉和橄榄油拌匀。
3、将烤盘底部先撒上少许甜橙肉桂屑。
4、再将南瓜均匀的摆在烤盘中,将剩下的甜橙肉桂屑撒上上面。
5、将南瓜表层盖上锡纸,放在空气炸锅中(或烤箱中)。
6、空气炸锅自选菜单设置35-40分钟启动。
7、烤二十分钟后开盖翻面。
8、再烤制十分钟,开盖后将半个甜橙的汁挤在南瓜上,不用盖锡纸再烤五分钟。
9、取出后,略放凉,淋上蜂蜜食用。
小贴士:
1、淋上蜂蜜食用,味道更赞
2、南瓜烤制时表层要盖上锡纸,以免烤的过干。
3、烤箱同样适用,可按此方法操作,时间根据情况进行调整
南瓜的功效与作用秋吃这瓜心脏病再也不找你
秋天,是一年中最好最美的季节,丰收的季节,总是让人会很开心。而秋天多吃点南瓜,对我们的身体有好处,常吃可以护心,助眠,保护前列腺,对于上班族而言,更能明目呢。一起跟着小编来看看,秋天吃南瓜的功效吧。
南瓜四大保健功效
1、明目。
南瓜是富含胡萝卜素的果蔬之一,这种营养素在人体内能转化为维生素A。美国国立卫生研究院研究指出,维生素A能增强眼睛在昏暗环境下的视野清晰度。哈佛大学研究显示,维生素A也能延迟视网膜色素变性所引发的视网膜功能下降。此外,维生素A还有助于形成和维持健康的皮肤、牙齿和骨骼。
2、护心。
南瓜富含膳食纤维,对心脏很有好处。哈佛大学一项万人规模调研显示,高纤维饮食者与低纤维饮食者相比,冠心病发作风险降低40%。瑞典的一项最新研究也得出类似结论,高纤维饮食女性与低纤维饮食女性相比,患心脏病风险降低25%。
3、助眠。
南瓜籽富含色氨酸,负责帮助人体制造血清素,这种神经递质有放松精神的作用,能缓解紧张感,同时还能改善心情,因而有助入眠。
4、保护前列腺。
南瓜籽油可防止前列腺细胞增生。南瓜籽油还含有类胡萝卜素和欧米伽3脂肪酸,可降低前列腺癌风险。南瓜籽中的锌也有益前列腺健康。
南瓜食用方法
煮南瓜不能太软也不能太硬,否则南瓜的味道会大打折扣。最好的办法是用大锅煮。只需将南瓜切成小块,然后在锅中加入能没过南瓜的水就可以了。
如果用微波炉煮,一定要将南瓜块并列摆在里面,再在上面加两大匙水,并且盖上保鲜膜,加热6分钟,然后取出。
在四川,人们通常把南瓜制作成甜点。他们把南瓜与绿豆放在一起熬上几个小时,然后加糖放入冰箱里冷冻。
南瓜食用禁忌
南瓜要妥善保存,且存放时间不宜过长,否则瓜瓤就会通过进行无氧酵解产生酒精,食后易引起中毒。吃南瓜前一定要仔细检查,如果发现表皮有溃烂之处、或切开后散发出酒精味等,则不可食用。
结语:秋季,一定要记得给自己滋补,贴个秋膘是不错,但也要吃些清淡的食物,像南瓜,就是很不错的,记得跟着小编一起吃哦。
南瓜汁的功效与作用女性常喝南瓜汁的两大好处
女性,尤其是职场女强人要注意啦,前阵子姚贝娜的离去牵动着无数女粉丝的心,让大家重新审视乳腺癌这看似遥远其实近在眼前的可怕恶魔。南瓜汁不但能防乳腺癌,还能养胃护眼,对于女性而言不可不尝试一下。
一、南瓜可养胃明目,还能有效预防癌症
南瓜是一种舶来品,在明代时期传入中国,可配菜、做馅,可熬粥,还可做成各种美味的点心,深受人们的喜爱,不仅有较高的食用价值,而且有着不可忽视的食疗作用。中医认为,南瓜性温,味甘无毒,入脾、胃二经,能润肺益气、化痰排脓、驱虫解毒、治咳止喘,治疗肺痈便秘,并有利尿、美容等作用。此外,南瓜可以促进肠胃蠕动,帮助食物消化,同时其中的果胶可以让人免受粗糙食品的刺激,保护我们的胃胶道粘膜。
南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素C,可以健脾,预防胃炎,防治夜盲症,护肝,使皮肤变得细嫩,对于经常用眼的电脑一族来说,适量吃南瓜有助护眼明目。而从抗癌的角度来说,南瓜也是著名的抗癌食物。
首先,南瓜中的胡萝卜素可转化为维生素A,可预防乳腺癌的发生,有中和致癌物质的作用;另外,国内外医学专家、学者研究实验表明,食南瓜籽,还有缓解前列腺肥大(南瓜子可治前列腺肥大)症状、预防前列腺癌的作用。另外南瓜可以使肝、肾功能得到恢复以及再生的能力,因为南瓜可以消除致癌物质亚硝酸的突变作用。
二、糖尿病患者也可以吃南瓜,具有良好降糖作用
南瓜吃起来口味香甜,很多糖尿病患者都担心吃南瓜很容易造成血糖的上升,其实不然,糖尿病患者不但可以吃南瓜,而且南瓜还是一种非常适合糖尿病患者吃的瓜果,这是因为南瓜中含有一种微量元素钴。
南瓜中含有的钴在各类蔬菜中含钴量居首位,钴能活跃人体的新陈代谢,促进造血功能,并参与人体内维生素B12的合成,是人体胰岛细胞所必须的微量元素,对防治糖尿病,降低血糖有特殊的疗效。当然,糖尿病患者也不能因此而过多食用南瓜,毕竟南瓜中的淀粉和糖都是客观存在的,过多食用不利于血糖控制,也有可能导致胡萝卜素摄入过多,造成皮肤发黄等。
抗衰老最好的方法女人刮那里竟能延年益寿
拥有不老容颜是每个女人的梦想,但是很多女性觉得去美容院麻烦还价格昂贵。下面帮您请到中医专家,教女性朋友不用花钱也能抗衰老的美容的方法,就是常按摩迎香穴等几个抗老穴,大家要仔细学好哦。
【迎香穴】
取穴方法:位于人体鼻翼外缘中点旁,当鼻唇沟中间。
污染、紫外线每天都侵蚀着原本娇嫩的肌肤,血液循环不畅导致肤色暗沉,肌肤松弛。
功效:增强面部的血液循环,润泽肌肤,改善细纹。
位置:鼻翼两侧的凹陷处。
按摩方法:食指指腹做圈状按压,连续按摩1分钟。
【攒竹穴】
取穴方法:在面部,当眉头陷中,眶上切迹处。
长时间面对电脑,脆弱的眼部肌肤很容易出现水肿、细纹和松弛等问题。
功效:促进眼部微循环,增加眼部肌肤的含氧量和吸收力,预防细纹的产生。
位置:两侧眉头的内侧。
按摩方法:食指指腹点压穴位并配合呼吸,连续点压30秒。
【养老穴】
取穴方法:在前臂背面尺侧,当尺骨小头近端桡侧凹陷中。取法:1.屈肘,掌心向胸,在尺骨小头的桡侧缘上,与尺骨小头最高点平齐的骨缝中是穴。2.掌心向下,用另一手指按捺在尺骨小头的最高点上;然后掌心转向胸部,当手指滑入的骨缝中是穴。
长期缺乏运动容易导致体内新陈代谢减慢,毒素积累,色斑、皱纹不断出现。
功效:疏通经络,有效改善面部色斑、皱纹和肤色,此外它还是对付青春痘的特效穴道。位置:手腕外侧凸起处的内侧。按摩方法:用食指指腹做推揉的动作,并配合舒缓的呼吸,连续按摩一分钟。
衰老是女人无法现逃避的现实,但是我们却可以延缓衰老的过程。打破衰老魔咒的秘密一直就藏在我们的身体里--抗老穴,通过按摩保健可改善日益明显的斑点、细纹和松弛,恢复光彩紧致的面容。
女人这个地方越老越受用
生老病死,人生常态。不过,朋友,当你老的时候,你是希望别人说你越老越糊涂,还是希望别人说你姜是老的辣呢?
的确,在体能和耐力上,老年人不如年轻人。而且,通常人们会认为:人成年后大脑的发育就停滞,甚至开始退化。但是一项新的研究发现:成年人通过智力锻炼,大脑会越用越好。如果说这种增长能伴随终生,那么对一个正常人来说,人可以越老越聪明!
【最新发现活脑子可后天培养】
过去的研究显示,成年后大脑的发育就停滞,甚至开始退化,但这项研究说明成人的大脑仍具备发展潜力,并且能够越用越好。这提示我们在日常生活中多做填字游戏等比较复杂的脑力活动,能够起到研究中的类似效果。不过有专家也表示,磁共振是一种间接测量大脑结构的方式,因此学习过程中大脑究竟产生了何种变化还不确定。今后的研究应该测试这些结果是否反映了神经纤维形状或数量的变化,或者神经周围髓鞘的变化。
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