食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等,因为有了好的食材才有好的美食。美食文化的重点就是食材,哪些食材让你感兴趣?经过搜索整理,小编为你呈现“黑胡椒汁 - 百搭的酱汁的做法”,更多相关内容请继续关注本网站。
黑椒汁可以说是一款百搭的经典酱汁,用途很广泛;只要你想到用来做什么料理都一样好吃。除了吃牛扒外,可以炒肉片、烧烤、蘸料、黑椒汁意大利面等等。。上次我在家吃韩式烧烤时,就是用了黑胡椒汁来做蘸料了。
材料:
洋葱半颗,番茄半颗,橄榄油2汤匙,黑胡椒粉1茶匙,高汤3/4碗,蚝油1汤匙,秘制红烧汁1汤匙,生抽1/2汤匙,番茄酱1汤匙,红糖1汤匙,罗勒叶1茶匙,,
黑胡椒汁 - 百搭的酱汁的做法的做法步骤:
步骤1,将所有调料(辅料)放到高汤里搅拌均匀备用。
步骤2,将洋葱切成丁,番茄去皮切成丁。
步骤3,放入2汤匙橄榄油。
步骤4,放入洋葱丁煸香大约5分钟,用中小火。洋葱煸至水分收干及缩小。
步骤5,放入番茄丁翻炒。
步骤6,番茄丁炒至2分钟即可。
步骤7,倒入调好的调料。
步骤8,放入1茶匙的黑胡椒粉。
步骤9,把黑胡椒粉与调料汁翻炒均匀。
步骤10,盖上锅盖焖一会大概7-9分钟,记得全程都是用小火。
步骤11,酱汁炒的有点浓稠。
步骤12,这样就可以勾个薄芡。
步骤13,酱汁煮开后就可以熄火了。
步骤14,成品。
步骤15,成品。
步骤16,成品。
步骤17,成品,
97msw.cOm延伸阅读
黑胡椒通心粉的做法
材料:
通心粉100g,鸡蛋1个,香肠一段,黑胡椒碎适量,黑胡椒粉适量,盐适量,油适量,,
黑胡椒通心粉的做法的做法步骤:
步骤1,水烧开,放入通心粉,加入少量盐煮七分钟。
步骤2,煮通心粉的同时,煎蛋,蛋煎好后,撒些盐,和黑胡椒粉。
步骤3,通心粉煮好后,控水,下锅炒,加入盐,黑胡椒粉,黑胡椒碎。
步骤4,香肠切片,装盘。
黑胡椒茄汁年糕
食材明细:
主料::年糕一袋,
辅料::洋葱半个,青豆少许,开水适量,
配料::盐半 小勺,番茄酱三大勺,黄油一小块,黑胡椒适量,
黑胡椒茄汁年糕的做法步骤:
1.将年糕切成长条,浸泡在热水中。
2.洋葱洗净后切成末。
3.锅内放黄油。
4.化开后下洋葱末炒出香味。
5.舀三大番茄酱放入锅中,翻炒均匀后放点黑胡椒。
6.加点开水炒匀,放入青豆。
7.再放入年糕,盖上锅盖小火煮至年糕变软。
8.搁点盐调味后就行了。
黑胡椒汁杏鲍菇牛肉
食材明细:
主料::牛肉片150克,杏鲍菇200克,
辅料::甜椒30克,黑胡椒汁3勺,料酒1勺,盐1小勺,鸡精1小勺,姜少许,食用油少许,干辣椒少许,
黑胡椒汁杏鲍菇牛肉的做法步骤:
1.杏鲍菇切块
2.切块的杏鲍菇焯水
3.准备牛肉片
4.热锅注油,把姜片炒香
5.锅中放入干辣椒,煸香
6.锅中放入牛肉片,翻炒
7.锅中放入杏鲍菇和甜椒,翻炒
8.锅中加入料酒和黑胡椒汁
9.锅中加少许水,焖煮片刻
10.焖煮后,锅中加盐和鸡精,最后大火把汁收干
11.出锅装盘
鹅肝配牛排含黑胡椒酱汁做法的做法
鹅肝和牛排都是我的心头好,谁说鹅肝只能搭法棍?我看搭牛排也是极好的!香浓醇厚入口即化的鹅肝,加上肉香四溢略有嚼劲的牛排,口感感棒极了!
材料:
鹅肝60g,牛排150g,洋葱横切厚度约0.5厘米,洋葱末半个,生抽(黑胡椒汁)1勺,蚝油(黑胡椒汁)1勺,黑胡椒碎(黑胡椒汁)3g,老抽(黑胡椒汁)1/4勺,糖(黑胡椒汁)半勺,水小半碗,水淀粉适量,,
鹅肝配牛排含黑胡椒酱汁做法的做法的做法步骤:
步骤1,牛排用肉锤或刀背打松,用黑胡椒和盐腌15分钟。我个人很爱吃黑胡椒,所以用的多,如果不喜欢可以不放或少放
步骤2,鹅肝用红酒泡10分钟此时可以按照材料,把黑胡椒汁调好备用
步骤3,鹅肝取出,稍稍冻硬,表面涂薄薄一层面粉
步骤4,锅中放10克黄油,小火煎牛排,不要过多的翻面,按自己的喜好选择熟度
步骤5,不用刷锅,锅中有些油,直接煎洋葱,可以用铲子稍用力压一压,个人认为洋葱不用煎太熟,不过怕洋葱味或者怕辣的还是煎熟一些吧
步骤6,锅中再放10克黄油,小火煎鹅肝
步骤7,直接用锅中的油炒洋葱末,炒至颗粒变小失水,加入调好的黑胡椒汁,烧开,再加小半碗水,煮开,加水淀粉至变稠即可
步骤8,牛排垫底,中间放洋葱,上面放鹅肝,把酱汁淋上去,旁边放上过水的西兰花,胡萝卜,玉米粒之类的摆盘即可
黑胡椒炒饭的做法
这是胡椒厨房那款黑胡椒饭的家庭山寨版,有黄油奥,香,不过吃下去会有罪恶感,减肥人士可换普通油。
材料:
鸡蛋1个,牛里脊肉1小块,熟玉米粒1小把,黑胡椒粉适量,盐适量,黄油1小块,
黑胡椒炒饭的做法的做法步骤:
步骤1,锅烧热,加入黄油烧化。
步骤2,牛肉倒入煸熟。
步骤3,加入鸡蛋,撒上调好的黑胡椒粉和盐,还有熟玉米粒。
步骤4,鸡蛋煎到半熟的时候,加入米饭,中火混合翻炒,闻到香味就倒入酱料再炒匀,就可以啦,开吃吧!
黑胡椒浇汁沙朗牛排 的做法
很多人都认为当老师是一个很令人羡慕的职业,每年有两个大假,可以休息,可以出去玩。身为其中的一员,之所以从来没想过要换一个职业,也是因为舍不得这两个假期。可是事事都没有完美的时候,美中不足的是,无论寒假还是暑假,都不太适宜出门旅行,冬天冰天雪地,能去的对方实在不多,夏天酷暑难耐,尤其最近几年,酷热和水灾总是阻挡我们前行的脚步。其实,最适合旅行的季节就是5、6月和9、10月,但那些时候都不在我们的假期范围之内,孩子上小学的时候,我还敢给自己请假、给孩子请假,然后带他出去玩,现在孩子上中学了,再不能轻易耽误课程,即便请一天假,老师都是不愿给的,要想出去玩,只能假期。于是,在孩子上中学之后的第一个暑假,期末考完试的第二天我就迫不及待的带孩子出门了,没有走远,去了北京,因为之前虽然带他去过几次,但都是匆匆忙忙,从来没有好好的玩一次,这次我恰好有两个活动都在北京周边,中间恰好间隔几天,便想利用那几天带他在北京好好玩一玩。我出去参加活动的那几天,就将孩子放在了关系非常好的朋友家,他们家的孩子跟我儿子一般大,两人也是非常要好的朋友,幸亏有这么一个朋友,孩子在北京期间照顾的无微不至,还给孩子买了一双非常高档的运动鞋,我在北京也是住在他们家,前前后后叨扰了差不多8、9天,让我感慨,朋友不用多矣,真心相交的有那么一两个就够了!去呼和浩特参观了伊利的工厂,带孩子在北京差不多玩了个够,又去张北坝上草原玩了一趟,这一大圈玩的倒是高兴,没想到乐极生悲,回家里兴致勃勃的想要将照片导出整理的时候,发现相机卡居然读不出来了,一个劲的让我格式化,我哪敢格呀,照片还在里面呢!以往也发生过这样的事情,都是老公找同事帮忙导出来的,现在他们也放假了,找不到人了,只能我自己想办法了!因为相机卡出了问题,也没有新菜可以发,就连试用报告也没法写了,实在不行就得重新买一张卡,重新再做了。今天就发一个以前做的吧——煎牛排,是我儿子的最爱。哦,应该说,是我儿子早餐上的最爱!
材料:
沙朗牛排半块,芦笋几根(只取尖部),黑胡椒汁适量,元葱圈,圣女果,油菜根部,
黑胡椒浇汁沙朗牛排 的做法的做法步骤:
步骤1,调料和装饰材料准备好;
步骤2,一整块沙朗牛排一分为二;
步骤3,锅内放少许油,放进牛排两面煎至八分熟;
步骤4,芦笋放开水锅汆烫至熟;
步骤5,沥干水分排入盘底;
步骤6,放上煎好的牛排;
步骤7,摆上洋葱圈;
步骤8,黑胡椒汁放锅内小火加热至粘稠状;
步骤9,浇在牛排上;
步骤10,用圣女果和油菜根部装饰即可。
感谢您阅读“97美食网”的《黑胡椒汁 - 百搭的酱汁的做法》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了百搭酱汁黑胡椒汁专题,希望您能喜欢!