俗话说:民以食为天,在吃这方面,各国都有着自己独特的品味,没有好食材,就没有好美食。食材的发展推动着美食文化的发展,你记忆中最深的食材是什么?下面由小编帮大家编辑的《私房炸酱面舌尖上的春宴的做法》,相信你能从中找到需要的内容!
前几天老公问我吃过的最喜欢的食物是什么,我脑海中浮现出一个又一个美味~最后锁定在我的大爱羊肉串上了,他说,这也太简单普通了……反问老公,他淡淡地说了句,炸酱面……我反驳道,这不更简单更普通!他笑了笑说,看没看过一个关于炸酱面的电影?“爱情呼叫转移!”我们异口同声地说出了这个答案……电影中的男主人公因为厌倦了平淡生活吃腻了妻做的炸酱面而离开了她去寻找他所谓的幸福,一番周折,他终于领悟到最宝贵的东西就是从前的那段日子,最美味的佳肴就是那碗炸酱面……只可惜那碗炸酱面已经成为他人的珍馐了……每个人的婚姻都像一碗炸酱面,做面的人请用心,吃面的人请珍惜,愿天下所有的夫妻都好好守护好属于你们的这碗炸酱面,且吃且珍惜……
材料:
爱心满满,面条(手擀挂面皆可)200克,豆瓣酱50克,甜面酱50克,鸡蛋或肉末100克,酱油适量,料酒适量,白糖适量,蚝油适量,熟花生碎适量,蔬菜(我用的是黄瓜,胡萝卜)100克,葱丝适量,
私房炸酱面舌尖上的春宴的做法的做法步骤:
步骤1,准备好面条,最好是手擀面,吃起来更劲道。
步骤2,水烧开后下入面条,转中火。
步骤3,期间每开一次加入半碗水,大约3次。
步骤4,煮面同时将菜切丝备用。
步骤5,熟花生仁装袋檊成碎粒。
步骤6,大葱切丝。
步骤7,将煮好的面团过几遍凉开水,用凉开水泡着备用。
步骤8,锅内放油烧至8成开打入鸡蛋或肉末。
步骤9,待蛋稍凝固或肉末发白时小火加入两种酱快速划散,再加其他佐料,如果太干加适量水,待汁浓稠时关火。
步骤10,将煮好的面捞出放碗里,上面铺上青菜丝葱丝,淋上酱,最后撒上花生碎(可将花生装袋擀成花生碎)。
步骤11,快快品尝属于你的这份幸福的味道吧
步骤12,成品1
步骤13,成品2
步骤14,成品3
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蒜蓉贻贝舌尖上的春宴的做法
贻贝是双壳类软体动物,外壳呈青黑褐色,生活在海滨岩石上。贻贝在中国北方俗称海虹,是驰名中外的海产食品之一。贻贝是贝类养殖事业中的重要种类,世界许多地区都有养殖,特别是北欧、北美以及澳大利亚等地区养殖贻贝很盛行,生产数量也很大。淡菜的经济价值很高,也有一定的药食价值。
材料:
贻贝500克,蒜蓉20克,玉米油0.5勺,蚝油1勺,水淀粉1勺,,
蒜蓉贻贝舌尖上的春宴的做法的做法步骤:
步骤1,在市场买的新鲜的贻贝今天打算换个新吃法
步骤2,贻贝摘除杂质洗净沥干水份放入煮锅中
步骤3,盖上锅盖不用添水大火煮贻贝5分钟左右
步骤4,贻贝全部开口煮好了闻到了好鲜美的味道
步骤5,贻贝的外壳摘下一半摆入盘中
步骤6,蒜去皮洗净剁成蒜蓉
步骤7,锅中倒入玉米油加热放入蒜蓉爆香
步骤8,放入蚝油调味倒入适量清水烧开加入水淀粉勾芡即可
步骤9,调好的蒜蓉汁均匀的淋在贻贝上
步骤10,鲜美可口的贻贝可以享用喽
步骤11,贻贝的鲜美夹带着蒜蓉独有的味道就是完美的搭配
步骤12,美酒在这里也是不可缺少的噢
步骤13,吃到口中回味无穷哦
蒜蓉杏鲍菇舌尖上的春宴的做法
这是学超市那个卖菌菇的阿姨做的,阿姨炒的蘑菇很好吃哟,特别的简单,让我爱上吃杏鲍菇了
材料:
杏鲍菇300g,蒜7粒,油适量,盐小半勺,生抽一勺,老抽半勺,鸡精小半勺,耗油小半勺,
蒜蓉杏鲍菇舌尖上的春宴的做法的做法步骤:
步骤1,我买的小杏鲍菇,比较嫩点
步骤2,杏鲍菇,随便切吧
步骤3,蒜,切碎
步骤4,先不给油,干煸一下杏鲍菇,差不多出来点水分盛起来
步骤5,油热放入蒜末,黄点更香
步骤6,放入杏鲍菇,给一勺生抽,小半勺盐,小半勺老抽,小半勺耗油,翻炒均匀,
步骤7,给点鸡精,继续翻炒,炒到看不到水分,,杏鲍菇吸入了所有味道了
步骤8,特别好吃哟
白玉猪肝舌尖上的春宴的做法
买了一颗很大的大白菜,可是我不是那么爱吃清炒的白菜梆子,记得小时候妈妈是这么炒白菜梆子的,我们都抢着吃。
材料:
大白菜梆子6片,猪肝200g,红线椒一个,姜2片,蒜3粒,淀粉(腌制猪肝)2勺,生抽(腌制猪肝)2勺,盐小半勺,醋一勺,生抽一勺,
白玉猪肝舌尖上的春宴的做法的做法步骤:
步骤1,准备好猪肝,蒜,姜,辣椒,大白菜梆子
步骤2,白菜梆子切条(不要太细),蒜切碎,辣椒切粒,姜切丝,猪肝用淀粉和生抽腌制
步骤3,加入2勺淀粉,2少生抽拌匀,腌制5分钟
步骤4,油热,放入猪肝快速爆炒20秒即可
步骤5,捞起猪肝,底油放入辣椒,蒜,姜,
步骤6,让后放入白菜梆子
步骤7,炒一会放入猪肝,一勺醋,小半勺盐,一勺生抽,翻炒均匀
步骤8,炒到白菜梆子变色即可,不要炒太软了,太软不好吃
步骤9,超级下饭的哟
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