只有正常的食材才能有正宗的美食,美味最基本的来源就是食材本身。只有结合食材,美食文化才有根,你见过哪些低中高食材呢?以下为小编为你收集整理的胃病克星——何首乌炖猪肚的做法,供您参考,并请收藏本页!
最近天气一冷,胃病就开始犯了……有时候睡觉,都会痛来醒来,那感觉太难受,虽然平时要尽量少吃生冷的,但是还是要食补,治疗一下吧?胃病患者的福音哦……
材料:
何首乌20g,猪肚一个,茴香子一小撮,,
胃病克星——何首乌炖猪肚的做法的做法步骤:
步骤1,朋友老家野生的何首乌给我带了些,知道我胃不舒服,叫我炖来吃!因为她也是这样吃好的。
步骤2,干的何首乌我们水泡一下,茴香子也是哦!
步骤3,这是一个完整的猪肚。已经用盐和白醋,红薯淀粉提前洗干净了
步骤4,每个猪肚都有一个洞,不要拉大了。在洞里面加入泡洗过的何首乌和茴香子,然后用线缝上。不要让茴香子跑出来咯
步骤5,放入砂锅,炖几个小时,用筷子轻轻能戳就行!
步骤6,炖好的猪肚,把缝的线拆开,把何首乌和茴香子取出来。
步骤7,把猪肚切出来,放入汤里面!也可以取一半拿来凉拌,哈哈!
步骤8,记住,从头到尾,什么也不要加哦!包括盐
步骤9,什么也不要加
步骤10,猪肚就酱紫吃,汤就酱紫喝!治疗胃病,要连续吃五周,每周一次。
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何首乌饼干的做法
做玛格丽特的冷冻时间,看到被我忘在一角的何首乌芝麻核桃粉。这个粉是说对头发好所以买的,吃了两次就忘了,没坚持。。突然想到可以做饼干,就混合了手上的材料随便做了做,没想到出炉还行,吃着很香~如果和我一样买了粉老忘记吃的可以试试做成饼干~
材料:
黄油10g左右,低粉80g,杏仁粉20g,何首乌芝麻核桃粉10g,糖粉20g,熟蛋黄1个,食用油30g,,
何首乌饼干的做法的做法步骤:
步骤1,黄油化掉后混合食用油,放糖粉拌匀。
步骤2,放入捏碎些的蛋黄,再筛入其它粉类,尽量搅拌均匀些,成一个面团后拿出来再随便揉几下,不揉也行。
步骤3,借助擀面杖或者其它物件做整形。我是弄成0.5cm厚度的片后分成了块,我用刮板插着分块的。
步骤4,中层,上下火,170℃,10-15分钟。(我的过了点,去做玛格丽特了直接定的15分钟没管,看样子,12分钟差不多,反正也看个人烤箱,烤饼干最好能在最后几分钟守一下,边缘上色就好)
何首乌鸡
食材明细:
乌骨鸡1500克,黄芪30克,山药15克,当归12克,何首乌12克,熟地黄12克,枸杞子3克,黑豆20克,盐3克,江米酒15克,姜5克
何首乌鸡的做法步骤:
1.药材稍冲洗后,以过滤袋装好,即为药材包;黑豆洗净备用。
2.鸡洗净,切块,入开水中煮5分钟,取出洗净备用。
3.锅内入鸡块、药材包、调味料及水1000毫升,以大火煮开,再改小火煮至熟烂(约半小时),去药材包即可。
小贴士:
补血养气、健脾补肾,对于气血虚弱、手足冰冷、男子精虫数目稀少、妇女不孕症有功效。黄芪:黄芪恶白鲜皮,反藜芦,畏五灵脂、防风。山药:山药与甘遂不要一同食用;也不可与碱性药物同服。何首乌:何首乌忌猪肉、血、无鳞鱼、葱、蒜,恶萝卜。枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。黑豆:《本草经集注》记载有:“黑豆恶五参、龙胆”。黑豆忌与蓖麻子、厚朴同食。
何首乌红枣粥的做法
适宜人群:老少皆宜
材料:
何首乌粉25g,红枣50g,粳米50g,冰糖15g,
何首乌红枣粥的做法的做法步骤:
步骤1,何首乌粉25g
步骤2,红枣50g
步骤3,粳米50g
步骤4,冰糖15g
步骤5,红枣剪碎
步骤6,水开后改小火下精米
步骤7,待粳米开花
步骤8,放红枣碎
步骤9,待煮到半成熟
步骤10,放何首乌粉
步骤11,搅拌成稠加冰糖调味
凉拌何首乌嫩苗的做法
一说起何首乌,很多人都知道,但是你造吗?首乌藤又叫“夜交藤”,有安神,通络等功效,适用于失眠,贫血,周身酸痛等症。常听邻居说凉拌好吃,于是我也摘了一把嫩苗,焯水凉拌,吃起来有点点涩味,个人感觉切成小段焯水不但能去掉更多涩味,凉拌吃味道也会更好哦!
材料:
何首乌200g,油辣椒适量,盐适量,红辣椒1个,大蒜2瓣,胡椒粉适量,酱油适量,白糖适量,醋适量,,
凉拌何首乌嫩苗的做法的做法步骤:
步骤1,准备材料。
步骤2,何首乌焯水,过凉开水。
步骤3,捞出沥水。
步骤4,将配料放入碗中。
步骤5,沥好的何首乌放入盆中,倒入配料。
步骤6,装盘。
何首乌乌发粥的做法
何首乌有补血,乌发,补肾的功效。何首乌熬汤取汁与黑芝麻、核桃仁、黑米煮成乌发粥,让你强身健体,并拥有一头乌黑的头发。
材料:
何首乌30g,黑芝麻20g,核桃仁20g,黑米100g,冰糖50g,,
何首乌乌发粥的做法的做法步骤:
步骤1,准备材料
步骤2100,g黑米
步骤3,用水浸泡2小时
步骤4,何首乌放入砂锅,加入300ml水,小火熬20分钟(熬何首乌的容器要用砂锅或者熬药罐,不能用金属容器)
步骤5,熬过的何首乌,取汁水
步骤6,核桃仁用热水汆烫一下(去涩味),捞起
步骤7,浸泡好的黑米放入砂锅,加入洗净的黑芝麻和核桃仁,砂锅中加入适量水,放入煤气灶烧开
步骤8,烧开后,倒入何首乌汁水,小火慢熬1个半小时
步骤9,熬至黑米开花酥烂
步骤10,放入冰糖,继续熬,直至冰糖融化即可
步骤11,盛出
步骤12,成品
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