俗话说:民以食为天,在吃这方面,各国都有着自己独特的品味,美味最基本的来源就是食材本身。中国人对食材一直有着不懈的探究,你对哪些食材情有独钟呢?为此,你可能需要看看“人参乌鸡汤的做法”,欢迎大家参考阅读。
上一天初次使用空气炸锅,没有掌握使用技巧,烹饪杏鲍菇没有做熟,大家都腹泻了。于是今天做鸡汤补偿一下他们
材料:
乌鸡1000克,人参2支,红枣60克,姜4片,食盐2克,料酒少量,
人参乌鸡汤的做法的做法步骤:
步骤1,新疆和田枣中间切一刀新鲜人参洗净切四片姜
步骤2,另外准备两三片姜加料酒5ml左右煮沸将鸡肉洗净,放入料酒姜水中泡10分钟左右(不用煮,直接泡,祛除腥味)
步骤3,将鸡肉捞出,加水放入电压力锅,加入人参,姜片,红枣。选择煲汤,口味浓厚。50分钟左右就好啦~加入些许盐就可以出锅了自己做个喜欢蘸碟就好啦~
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石斛人参乌鸡汤
食材明细:
主料::乌鸡1个,石斛手抓1把,红参手抓1小把,
辅料::红枣8-10颗,盐适量,
石斛人参乌鸡汤的做法步骤:
1.乌鸡去皮剁大块,冷水下锅飞水。(水开后煮2-3分钟。)
2.飞水后,洗净浮沫。
3.石斛洗净,用刀或锤子拍扁,以便更好出味。
4.红参用水冲洗一下。
5.红枣去核。
6.把以上材料放入电压力锅中,注上水到最高位。按煲汤键开煮。
7.煲好撇去肥油就可喝汤吃肉了。(我家一般不放盐,喝汤的原味。)
人参猪肚乌鸡汤
食材明细:
主料::乌鸡1000g,猪肚500g,
辅料::人参250g,山药250g,红枣适量,老姜3片,枸杞适量,桂圆适量,花生适量,
人参猪肚乌鸡汤的做法步骤:
1.将乌鸡加入生姜清水煮开去腥味,把水倒掉
2.把清理好的猪肚,山药改小,待用
3.把所有材料加入电饭煲内,加入清水刚好淹没就行,待水开后加入适量盐即可
4.成品
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