食材文化是我国美食文化的重要组成部分,食材的好坏决定了美食的成败。美食文化的重点就是食材,你对食材是怎么样看待的呢?也许下面的“乌发养颜早餐粥的做法”正合你意!希望能帮助到你,请收藏。
电饭煲上的保温键你充分利用了吗?最近我发现电饭煲的保温功能真是好!可以让煮妇早上多赖床10分钟!不用开火动锅也能让全家吃上滋润热乎的早餐!头天晚上煮好的粥白蛋,放电饭煲里一夜保温,不焦、不糊,也没多蒸发水分!第二天一早,热乎香浓的营养早餐粥就吃现成的了!
材料:
黑米,黑豆,黑芝麻(熟),薏仁,白米,花生仁,山药豆,,
乌发养颜早餐粥的做法的做法步骤:
步骤1,将黑芝麻除外的所有原料用清水泡4个小时以上,我是午饭后泡上,晚饭后煮
步骤2,将泡好的原料清洗干净倒入电饭煲,加入足够多的水,按下煮饭键盖上盖子煮,我的电饭煲是最小型号的,添这么满满一锅水,煮好后也就正好够我们仨每人一碗的
步骤3,煮大约20分钟后就要时刻关注着电饭煲的变化了,稍见冒热气就赶快的掀起盖子,以免溢出。开锅后就打开盖子煮,不要管它,慢熬着
步骤4,趁着这时间用煮蛋器煮3个鸡蛋,早餐必须有的,煮熟后晾凉剥皮待用
步骤5,大约30-40分钟的时间,粥煮至汤汁粘稠并冒着小泡泡就差不多了,或者捞起看到黑米、薏仁都开花黑豆皮开裂即可。
步骤6,将鸡蛋与熟的黑芝麻一起倒入煮好的粥里。
步骤7,盖上电饭煲的盖子,将煮饭键按换成保温键,就完工了。
步骤8,第二天一早,一掀盖子满屋飘着杂粮粥香,多睡十分钟也可以有现成的热乎滋润早餐吃。粥吃完再拔插头都行,此过程会让鸡蛋被染成粥色,只要不用吃凉的染色就染色呗。
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材料:
何首乌30g,黑芝麻20g,核桃仁20g,黑米100g,冰糖50g,,
何首乌乌发粥的做法的做法步骤:
步骤1,准备材料
步骤2100,g黑米
步骤3,用水浸泡2小时
步骤4,何首乌放入砂锅,加入300ml水,小火熬20分钟(熬何首乌的容器要用砂锅或者熬药罐,不能用金属容器)
步骤5,熬过的何首乌,取汁水
步骤6,核桃仁用热水汆烫一下(去涩味),捞起
步骤7,浸泡好的黑米放入砂锅,加入洗净的黑芝麻和核桃仁,砂锅中加入适量水,放入煤气灶烧开
步骤8,烧开后,倒入何首乌汁水,小火慢熬1个半小时
步骤9,熬至黑米开花酥烂
步骤10,放入冰糖,继续熬,直至冰糖融化即可
步骤11,盛出
步骤12,成品
乌发养颜之乌米饭团的做法
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材料:
乌米(黑米也行)220g,花生碎适量,牛肉干(小粒)适量,盐(吃甜口的换成糖)微量,橄榄油适量,,
乌发养颜之乌米饭团的做法的做法步骤:
步骤1,朋友送的乌米(宜兴特产)
步骤2,隔水蒸熟,牛肉干剪小粒、花生炒熟用擀面杖擀碎
步骤3,熟乌米饭里撒一点精盐(爱吃甜的就放糖),倒入牛肉粒、花生碎、一点点橄榄油,拌匀。手上也倒一点橄榄油,取一团拌好的饭团压入模具,尽量压实,脱模即可
步骤4,可爱心形
步骤5,四叶草
步骤6,这几个饭团包了肉松
软糯浓香乌发养颜的黑芝麻糊的做法
十月在顺德,一天吃两次双皮奶和黑芝麻糊,每次至少三碗起那都不叫事。因为每个人的口味喜好不同,小伙伴们对顺德那几家甜品老铺的双皮奶的评价各不相同,但对于黑芝麻糊的评价却难得的一致:不够糊、太甜。开始要做黑芝麻糊的时候我是拒绝的,毕竟要长时间站在灶台边小火熬煮我的腰受不了。不过在研究了大家的做法之后,我发现了一个相对快速又省事的做法,所以(敲黑板,划重点了)我这次做的黑芝麻糊不代表什么正宗,只是说适合我的口味,而且做起来比较快速省事。黑芝麻糊的关键在于糯米,没有糯米就没有糊的状态。另外因为省略了小火熬煮的过程,水的量也一定不要太多,要不然就会太稀。另外我还加了半根铁棍山药(其实是因为屯太多了)进去,让黑芝麻糊口感细滑的同时还可以增加黑芝麻糊的浓稠度,为我的机智点赞。
材料:
黑芝麻100g,糯米50g,山药80g,冰糖25g,水600ml,红枣5颗,
软糯浓香乌发养颜的黑芝麻糊的做法的做法步骤:
步骤1,原材料图
步骤2,糯米淘洗干净冷水浸泡4小时以上,山药去皮切小块,红枣去核切丁。
步骤3,黑芝麻淘洗干净后沥干水分,平底锅内不放油,小火将黑芝麻翻炒熟(别炒过了,否则黑芝麻会发苦)。
步骤4,将所有食材放进破壁料理机中,加入600ml的水。
步骤5,接通电源,选择“米糊”功能,按下启动键。
步骤6,待料理机发出滴滴声后再用默认点动功能搅打到自己喜欢的细滑程度即可。
乌发补肾运元气粥
食材明细:
黑豆40克,黑米40克,燕麦40克,核桃2个,首乌2个,黑芝麻少许
乌发补肾运元气粥的做法步骤:
第1步先将材料准备好。黑豆和黑米可以混在一起。
第2步倒入温水浸泡一个小时,最好是隔夜就开始泡,用清水就可以。芝麻碾碎,这样熬出来的粥会更香。
第3步核桃仁摆成小块,如果不喜欢皮的苦涩,可以事先用清水浸泡,然后去皮。只留白色的核桃仁。两片首乌,半碗黑燕麦,和核桃仁混合在一起,方便一起下锅。
第4步先将黑豆黑米黑芝麻入锅煮,煮到一半的时候,再加燕麦,首乌和核桃仁。因为食材已经提前浸泡过了,所以很容易熟,只要根据自己喜欢的口感,控制粥的粘稠度就可以了,喜欢软糯的就多熬,直至黏稠。
第5步一碗黑发补肾的黑豆粥就熬好了。
补肾养颜粥的做法
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材料:
大米两小把,黑米两小把,黑豆两小把,黑芝麻一小把,红豆一小把,薏米两小把,红糖一小把,核桃3颗,
补肾养颜粥的做法的做法步骤:
步骤1,将黑豆、红豆、薏米有水泡一晚上,方便后面煮
步骤2,将泡好的黑豆、红豆和薏米同大米、黑米一起下开水煮,开水煮5分钟,转小火熬制,约30分钟。
步骤3,在熬制出粘稠状时加入红糖,核桃和黑芝麻。核桃和黑芝麻可以有其他东西代替,如花生,核桃可以弄成细碎状,食用效果更佳。红糖也可换成冰糖,蜂蜜等,根据口味可做变换。
步骤4,待所有东西都加入以后,再熬制10-15分钟即可食用。
补血养颜粥的做法
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材料:
黑米适量,红枣适量,干桂圆几粒,枸杞适量,红花适量,核桃随意,
补血养颜粥的做法的做法步骤:
步骤1,备食材…(黑米,红枣,干桂圆,核桃,枸杞,红糖,红花)
步骤2,黑米先浸泡1小时(没时间可以跳过)只是泡过的煮起来会更糯
步骤3,红枣洗净在锅里小火炒一下,闻到枣香就可以了(枣子皮厚,炒过后熬粥,皮会容易裂开,营养成分容易出来哈)
步骤4,然后除了红糖所有的食材都丢进电饭煲里去(如果有时间,用小砂锅慢火熬也是不错的选择,不过姐特殊情况,这样省事)
步骤5,出锅3分钟前加入红糖,搅拌(红糖不耐高温,煮太久营养容易流失)
步骤6,好了,赶紧吃了吧,我也饿了。
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