没有好的食材不可能有好的美食,地方美食的差异往往就是食材的差异。美食文化的发展在于食材的发展,对于食材你知道的有哪些呢?有请驻留一会,阅读小编为你整理的红糖燕麦椰蓉饼干的做法,相信你能从中找到需要的内容!
材料:
红糖100g,白糖100g,玉米油100ml,鸡蛋50g,速食燕麦片100g,低筋面粉100g,椰蓉适量,,
红糖燕麦椰蓉饼干的做法的做法步骤:
步骤1,红糖,白糖,玉米油,隔热水搅拌均匀。
步骤2,搅匀后是这样滴!
步骤3,加入鸡蛋后继续搅拌均匀。
步骤4,搅匀后是这样滴!
步骤5,加入速食燕麦片后拌匀。
步骤6,筛入低筋面粉后拌匀。
步骤7,加入椰蓉拌匀。
步骤8,擀成0.5cm滴形状,冷藏1个小时后,再用饼干模具塑型。
步骤9,放入预热至160℃滴电烤箱中层,上下火,烤制25分钟,关火后再焖10分钟取出凉凉。
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燕麦红糖饼干
食材明细:
主料::鸡蛋半个,蜂蜜20克,玉米油5克,
辅料::燕麦85克,红糖30克,
燕麦红糖饼干的做法步骤:
1.所需配料称好备用。
2.鸡蛋倒入大盆里加入蜂蜜,搅拌均匀。
3.加入油,搅拌均匀。
4.加入红糖,继续搅拌。
5.搅拌到看不到颗粒。
6.加入燕麦片搅拌均匀。
7.分成大小平均的小团压扁。
8.放到烤盘中,烤箱提前预热,上下170度,烤15分钟。
9.成品图。
10.成品图。
11.成品图。简单又好吃的小零食~~~
小贴士:
菜谱中使用的是ACA烤箱,容量38升,温度可根据自家烤箱来调整。
椰蓉燕麦小饼干
食材明细:
主料::低筋面粉150g,快熟燕麦片100g,
辅料::细砂糖35g,红糖40g,椰蓉40g,黄油120g,蜂蜜30g,小苏打1/2小勺,
椰蓉燕麦小饼干的做法步骤:
1.将所有材料准备好
2.面粉和小苏打混合后过筛
3.将燕麦片、细砂糖、椰蓉加入过筛后的面粉和小苏打中
4.将上一步的所有材料混合均匀
5.黄油切成小块,小火融化成液态,离火
6.将红糖、蜂蜜加入黄油中搅拌均匀使红糖融化
7.将第4步的面粉加入黄油中
8.用勺子拌匀,成饼干面糊
9.整形:用手抓一小块面糊(8-10g左右),用力捏成球形,然后按扁(背景是俺滴爪爪)
10.将整好形的饼干摆在铺了油纸的烤盘中,我正好烤了两盘。
11.烤盘放入预热好上火170℃,下火150℃的烤箱中层,烤15分钟,至表面呈深金黄色即可。
12.饼干在烤箱内加油成熟,哈哈
13.做好咯,刚烤好是软软滴,记得晾凉才可以吃哦~ 脆脆的很好吃~营养也灰常丰富~
小贴士:
1、融化黄油一定要用小火,小火。。
2、烘焙时间和温度与烤箱型号、容量、饼干大小有关,请各位按自家烤箱适当调整哦~
燕麦椰蓉饼干(1)
食材明细:
主料::低粉75克,黄油60克,蜂蜜15克,即食燕麦片50克,
辅料::椰蓉25克,红糖40克,小苏打1/4勺,
燕麦椰蓉饼干的做法步骤:
1.将即食燕麦片、红糖、椰蓉、过筛的低筋粉,外加1/4勺苏打粉放入盆中,将它们混合均匀。
2.黄油隔水融化,加入蜂蜜拌匀。
3.将拌好的黄油蜂蜜倒入混合好的粉类材料中。
4.将它们抓匀成团。
5.分成20克的面团,搓成球状。
6.再在烤盘中压扁成圆形。
7.烤箱中层,160℃,15分钟,完成。
小贴士:
想要很酥脆的感觉,可以多烤2分钟。
红糖燕麦饼干(2)
食材明细:
主料::低粉100克,燕麦50克,红糖40克,蜂蜜20克,黄油60克,
辅料::小苏打2克,
红糖燕麦饼干的做法步骤:
1.黄油和红糖混合隔热水融化(红糖也可以不融化,可以和下部的燕麦一起加入,我的红糖结块了,融化一下方便下部操作)
2.融化好的黄油和红糖
3.加入蜂蜜搅拌均匀
4.倒入燕麦拌匀
5.筛入低粉和小苏打
6.用硅胶铲(直接用手也可以的)拌匀,揉成团
7.分成15克左右的小面团
8.将小面团揉圆
9.将揉圆的面团放在手掌心压成饼状
10.烤箱预热170度上下火,烤15分钟
11.出炉了,看着还行哈
12.放到烤网上晾凉后,密封保存
13.这款饼干一定要凉透了才会香脆哦,亲试试吧,让我看到你的热情❤️
红糖核桃燕麦饼干
食材明细:
主料::低粉65克,红糖15克,蜂蜜25克,椰蓉10克,奇亚籽即食麦片100克,小苏打2克,色拉油60克,
辅料::核桃碎20克,
红糖核桃燕麦饼干的做法步骤:
1.准备好材料。
2.放入蜂蜜、色拉油、红糖,带上一次性手套简单抓匀。
3.把其它所有材料一起放进去混合均匀。
4.取23克搓成团,一共12个。
5.放在阳晨12寸浅烤盘里用手撑按扁。
6.烤箱180度预热10分钟后放入,放入以后温度调到160度烤20分钟左右(具体看上色情况)。
小贴士:
1、刚烤好有一点软,凉了是脆的。
2、烤箱脾气不同,烘烤温度和时间仅供参考。
椰蓉燕麦片饼干的做法
老公最爱饼干,换着花样给他做不一样的饼干让他开心哈。这款饼干放了大量的燕麦片,相对健康哈,浓浓的椰蓉香非常好吃哈参与活动:#甜蜜厨神甜品征集大赛#
材料:
燕麦片50g,低筋面粉75g,黄油60g,椰蓉15g,白糖20g,红糖20g,蜂蜜25g,,
椰蓉燕麦片饼干的做法的做法步骤:
步骤1,将燕麦片、白糖、红糖和椰蓉称量放在盆子里
步骤2,黄油隔水融化
步骤31,中加入过筛的低粉
步骤4,黄油中加入蜂蜜混匀
步骤5,将4倒入3中,混合匀
步骤6,有点散,不太好成型,用点劲,分成这样的小球
步骤7,将小球按扁,送入烤箱,160度15分钟
步骤8,烤好了
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