俗话说:民以食为天,在吃这方面,各国都有着自己独特的品味,保证每一件食材营养价值和食用健康,确保食材滋养人的生命力,食材是美食文化的地基,哪些食材让你印象深刻?小编现在推荐你阅读一下大葱炒猪血的做法,或许你能从中找到需要的内容。
猪血(猪红):又称液体肉、血豆腐和血花等,味甘、苦,性温,有解毒清肠、补血美容的功效。猪血富含维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、磷、钙、尼克酸等营养成分。猪血中的血浆蛋白被人体内的胃酸分解後,产生一种解毒、清肠分解物,能够与侵入人体内的粉尘、有害金属微粒发生化合反应,易於毒素排出
材料:
猪血250g,大葱500g,胡萝卜适量,葱头适量,姜片蒜片盐鸡精适量清水,,
大葱炒猪血的做法的做法步骤:
步骤1,大葱切成滚刀块
步骤2,葱头也切成滚刀块,为了颜色靓丽,吸引眼球,增加食欲,可以加上胡萝卜青椒。喜欢吃辣的,可以加上尖椒,或是用干辣椒炝锅。
步骤3,猪血改刀,打成,菱形块,好入滋味。
步骤4,没有时间拍炒菜的过程,直接上成品。炒锅放油,六成热放花椒炝锅,然后把花椒捞出来,锅里放蒜片和姜片翻炒片刻,然后放改刀好的葱块和配料(葱头块胡萝卜片)稍微给点水,不要太多,只要葱头和胡萝卜能熟了,就OK,放上焯过水的猪血,料酒少许,盐适量,鸡精适量调味,出锅放香油少许。
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猪血煎大葱的做法
材料:
猪血500克,大葱一根,姜一片,蒜2瓣,鸡粉一匙,盐适量,
猪血煎大葱的做法的做法步骤:
步骤1,猪血切块,大葱切段儿,姜切丝,蒜切块备用
步骤2,油热放八角,大葱等辅料一起下锅,血块变色即好,不宜太老,此步骤没图
步骤3,出锅前放鸡粉调味,盐不宜多,猪血本身就是有盐味的!
炒猪血的做法
参与活动:
材料:
猪血250g,涪陵榨菜50g、肉丝25g、香葱白25g、盐、油酌量。,
炒猪血的做法的做法步骤:
步骤1,猪血切丁、红尖椒切细、葱白切段。2、锅烧热放油,猪血沥水后倒入锅中炒变色,放肉丝,炒变色后加入葱白尖椒末及榨菜丝。翻炒5分钟,加稍许盐鸡精老抽。盛盘开吃。
羊腿炒大葱的做法
材料:
羊腿肉1斤,大葱半根,油适量,草菇老抽半汤匙,美味鲜酱油2汤匙,红糖1小匙,黄酒2汤匙,黑胡椒适量,
羊腿炒大葱的做法的做法步骤:
步骤1,这是菜市场买来的羊肉,我教市场老板切好的片,用清水冲洗就可以。
步骤2,清水洗好的羊肉,放在盆里备用。
步骤3,大葱切片备用。
步骤4,锅热放油,下羊肉翻炒到半熟,放酒,美味鲜酱油,老抽,红糖,黑胡椒粉翻炒,上盖专小火到羊肉熟,将如汤汁大收计后放大葱翻炒到大葱熟出锅。
韭菜炒猪血的做法
都说猪血吸尘,昨天特意去肉铺想买来给做装修的师傅吃,好去去灰尘,润润肺。结果卖肉的帅哥说没有,要的话第二天帮带点回来,我笑问,猪血要订的呀!他说:对,猪血不要钱的
材料:
猪血适量,韭菜少许,姜适量,大蒜适量,香油2滴,生抽适量,白醋适量,,
韭菜炒猪血的做法的做法步骤:
步骤1,稍微烫过的猪血(因为猪血太多,所以一起烫了,烫的有点过,建议别烫太久,否则猪血不够嫩)
步骤2,切好的韭菜
步骤3,压扁并剁碎的姜和蒜
步骤4,放油将生姜大蒜下锅炒香后放猪血韭菜~~盐、生抽、白醋、香油都加些。
步骤5,起锅!香香哒~
豆芽炒猪血的做法
参与活动:
材料:
猪血一块,胡萝卜半个,豆芽适量,葱适量,蒜2瓣,姜适量,
豆芽炒猪血的做法的做法步骤:
步骤1,猪血切块后放入开水中焯下,开水里事先放了盐和料酒有利于去腥。焯下捞出冲水沥干备用。
步骤2,豆芽洗净,胡萝卜切丝,姜切片,大蒜拍后切片,小葱切长段备用
步骤3,油热后下去姜蒜片爆香下去猪血煎,两面煎下马上下去胡萝卜丝和豆芽,不然猪血很容易焦。翻炒几下,锅边淋入料酒去腥,加入盐一匙,糖半匙,炒10秒马上关火加入青葱段和味精出锅
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