食材构成了美食最基本的部分,它决定了美食的本味。美食文化的大量篇幅就是食材,你对哪些食材了解较多?下面是小编帮大家整理的荷叶稀饭的做法,欢迎大家阅读收藏,分享给身边的人!
7月,成都荷塘月色的荷花已经凋谢了,但是满塘一望无际的荷叶青翠欲滴,穿行其中,就像行走在荷叶森林,好像入伏的闷热天气也凉爽了不少。买了个莲蓬边走边拨了吃莲子,嫩绿的莲子皮拨开将白色的莲子放进口中,脆!甜!女儿说味道挺像新鲜核桃!看见一些小朋友摘了荷叶戴在头上俏皮的玩耍,老公说我们回家做荷叶稀饭吧!想起那淡绿清香的荷叶稀饭不由得馋涎欲滴,还好身边有女儿,摘了荷叶也让她玩着,嘿嘿!其实是为了我的荷叶稀饭!
材料:
大米300克,新鲜荷叶一张,
荷叶稀饭的做法的做法步骤:
步骤1,新鲜荷叶一张,清洗备用。
步骤2,大米适量,要比根据平时做饭的量少三分之一。
步骤3,满满一锅水,烧开后放入大米,然后把荷叶盖在锅上当锅盖。换小火满满把粥熬熟。蒸汽会从荷叶边上冒出来,发出“噗、噗、噗”的声响,而房间里就会弥漫着一种奇特的清香,而青青的荷叶,也慢慢的变黄,直至塌下浮在稀饭面上。饭熟了,荷叶彻底的没用了,把变黄的荷叶捞起来,扔掉,一锅清香的荷叶稀饭就熬好了。
步骤4,清香淡绿的荷叶稀饭,就像把荷叶的绿全吸收了,就着早上自制的葱油饼和凉拌藕,来个清清爽爽的入伏晚餐!
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豆浆稀饭的做法
小时候妈妈喜欢买豆浆回家下油条吃,那个时候豆浆机可是奢侈品啊……豆浆有时候买多了喝不完,妈妈就会把它做成豆浆稀饭,和普通的五谷粥不一样,它更加细腻,口感也非常特别。豆浆的浓香搭配大米的清新,简直不能更棒了……加上糖,我一个人都可以喝大半锅!今天发现买来做红豆酥和醋黑豆的食材还剩了一些,就将就这些剩料打造一份回忆中的味道吧。
材料:
红豆一把,黑豆一把,水很多,糖看着办~,大米半杯,豆浆机一台,
豆浆稀饭的做法的做法步骤:
步骤1,红豆和黑豆用水浸泡3~5个小时。
步骤2,浸泡开了之后,清洗干净备用。
步骤3,把洗干净的豆子用豆浆机做成豆浆。需要注意的是,豆浆最好不要做成现磨豆浆,而是生豆子磨成生豆浆,而且要滤掉豆渣。我知道很多人爱营养啦,可是吃货要的是口感……
步骤4,把洗干净的大米也放进锅里去~一起熬。注意的是放大米的时候记得多加点水,因为豆浆太浓容易糊。
步骤5,按照平常煮粥的办法煮到粘稠,加自己喜欢的量的糖立刻。这道粥重点就是搅拌~木有别的了。
地瓜稀饭的做法
材料:
地瓜1个,东北大米150克,
地瓜稀饭的做法的做法步骤:
步骤1,东北大米淘净后放电饭煲煮开
步骤2,地瓜洗净剥皮
步骤3,切成若干小块,易熟,嘿嘿
步骤4,把地瓜块放入煮开的稀饭中,再依个人口味放入冰糖
步骤5,盖上电饭煲,煮约10分钟,听到气泡声,掀盖再煮5分钟
步骤6,煮的粘稠即可出锅,装盘放冰箱,慢慢享用
八宝稀饭 的做法
只需要4步,你还再等什么呢?
材料:
糯米适量,黑米适量,白米适量,葡萄干适量,红枣适量,红豆适量,绿豆适量,,
八宝稀饭 的做法的做法步骤:
步骤1,先将食材都洗干净
步骤2,放入电饭煲,倒入适量的水,按下粥或稀饭。
步骤3,按好之后就等粥或稀饭的到来。
步骤4,美味的八宝稀饭做好了^O^
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