不论哪个国家,想要制作出一道色香味俱全的美食,那么一定离不开好的食材,不同的食材使食物有不同的功效。食材在美食文化中占据重要位置,作为美食爱好者,相信你对食材知之甚多吧,在此,你不妨阅读一下清炖乌鸡的做法,欢迎阅读,希望你能喜欢!
我们家公主喜欢吃鸡,所以经常做鸡吃。清炖是不可少的。
材料:
乌鸡一只,大枣三个,枸杞一小把,葱两段,姜两片,盐适量,
清炖乌鸡的做法的做法步骤:
步骤1,把鸡肚子及脖子的脂肪撕去洗净。
步骤2,葱切段,姜切片,大枣枸杞洗净。
步骤3,把鸡脚塞进鸡肚子里,把葱姜大枣也塞进,用牙签扎住鸡肚子,避免东西漏出。
步骤4,冷水进锅,水漫过鸡开火。
步骤5,烧开3分钟关火。洗净,放入已烧热水的炖锅。
步骤6,大火烧开3分钟,同时不断把浮沬及油撇出来。再小火炖30分钟。按自己的口味力入适量的盐。
步骤7,关火前2分钟放入枸杞。0K
步骤8,来一只鸡腿。
步骤9,也可以加入当归黄芪一起炖,补气又补血哦。
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清炖鲅鱼的做法
参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料:
鲅鱼一条,茼蒿500g,大葱50g,姜五片,盐适量,肥猪肉50g,
清炖鲅鱼的做法的做法步骤:
步骤1,鲅鱼清洗去鳃,切成三到五段,备用。茼蒿清洗改刀5公分长备用。
步骤2,锅里倒入少量花生油,放入肥猪肉煸炒,待肥油靠出来后放葱姜煸香,放入鲅鱼段稍微煎一下,倒入清水没过雨鱼身,大火烧开,改小火慢炖,大约20分钟。
步骤3,看到鱼汤发白,加入茼蒿,加少许盐调味,5分钟出锅。
步骤4,装盘,清炖鲅鱼完成了!鲜美无比,开始享用吧!
清炖甲鱼的做法
大补
材料:
甲鱼一只,葱、姜、料酒、食用油,
清炖甲鱼的做法的做法步骤:
步骤11,、甲鱼杀好洗净2、葱切段,姜切片3、葱、姜、料酒、细盐、食用油一小勺弄进小碗里加点水拌开4、将小碗里的货均匀地抹在甲鱼身上5、最后倒入盛甲鱼的盘子里6、上锅大火蒸45分钟7、可以吃了,味道鲜美的,大补!
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