食材品类很多,如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材,美食制作的成功与否与食材关系很大。食材文化是美食文化的一大构成,哪些食材让你感兴趣?小编花时间专门编辑了腊肉炒猪血丸子的做法,在此提醒你收藏本页,以方便阅读!
还剩两个猪血丸子,家里没别的菜了,又懒得出去买。把冰箱里冷冻的白果和腊肠一起炒了吧
材料:
猪血丸子两个,腊肠一根,姜,蒜,酱油,白果,干辣椒,,
腊肉炒猪血丸子的做法的做法步骤:
步骤1,油热放花椒蒜。然后腊肠和姜煸炒。再放白果。炒一会再放猪血丸子然后酱油。
步骤2,炒一小会就可以出锅了
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猪血丸子蒸腊肉的做法
话说这猪血丸子,湖南的朋友给了我一袋,一共四个,之前炒着吃了一个,剩下的我想做成不同的料理。网络上的做法就是蒸和炒,炒的已经做过,那么这次就来个蒸的吧。想到湖南菜里面有一道腊味合蒸,在我们北方搞不到那么多的腊货,那就用超市里随手可得的腊肉好了
材料:
腊肉,猪血丸子,豆豉辣酱,蒜、香葱,
猪血丸子蒸腊肉的做法的做法步骤:
步骤1,猪血丸子温水浸泡20分钟后洗净切片,腊肉切片
步骤2,葱蒜切碎
步骤3,一片丸子一片腊肉交替码在盘子里
步骤4,上锅蒸制10分钟成熟
步骤5,豆豉辣酱和蒜末炒香
步骤6,放在上面
步骤7,撒香葱碎点缀
青椒腊肉猪血丸子的做法
材料:
腊肉一小块,猪血丸子1个,青辣椒4个,蒜苗4根,剁椒一小勺,生抽适量,鸡精适量,水适量,
青椒腊肉猪血丸子的做法的做法步骤:
步骤1,腊肉猪血丸子煮10分钟,(根据肉的大小和咸度自己调整时间)
步骤2,准备剁椒一小勺,()跟菜的量自己调整)蒜白切丝,蒜青的部分也切碎,辣椒随爱好切形状
步骤3,腊肉切薄片
步骤4,猪血丸子切薄片
步骤5,先爆腊肉,煸出油,加入猪血丸子
步骤6,加蒜苗翻炒,加剁椒,最后加入青椒
步骤7,加少许水,根据个人口味加盐和鸡精,出锅
冬笋炒猪血丸子的做法
过年很适合来一道这样的腊味菜哟~
材料:
猪血丸子1个,冬笋3个,大蒜3根,辣椒4只,盐看口味来,,
冬笋炒猪血丸子的做法的做法步骤:
步骤1,准备好材料,冬笋切片,开水煮熟。
步骤2,准备好辣椒,切段。
步骤3,猪血丸子切块。
步骤4,大蒜切段。
步骤5,放油,加入辣椒,稍微翻炒,再加入冬笋片,继续翻炒,加盐,加入切好的猪血丸子。翻炒几下后,加入一小碗的水,盖上锅盖,焖一下,等待收汁。
步骤6,完成啦。
芹菜炒猪血丸子的做法
婆婆家特产!
材料:
猪血丸子1个,芹菜段适量,剁椒,料酒,糖,生抽1匙,葱适量,姜适量,蒜适量,,
芹菜炒猪血丸子的做法的做法步骤:
步骤1,锅中座水烧开,煮猪血丸子7、8分钟,充分把丸子的烟熏油渍都煮掉,同时这样还能煮掉一些盐分,吃起来不会太咸。煮好后切片。
步骤2,芹菜洗净切段。
步骤3,炒锅烧热放入油,油温6成热后下入猪血丸子炒,出香味后放入葱姜丝。
步骤4,然后放入适量剁椒(个人口味定),出香味后放入芹菜段。中大火即可,但别太大易糊锅。
步骤5,翻炒后加入料酒、白糖和生抽,盖上锅盖,待芹菜变软转熟。
步骤6,拍个蒜碎,放锅中略炒1、2分钟,就可出锅了。
猪血丸子炒藕的做法
猪血丸子炒藕
材料:
猪血丸子2,藕一小截,辣酱两勺,葱姜蒜若干,
猪血丸子炒藕的做法的做法步骤:
步骤1,水里煮五分钟,切片
步骤2,沤切小片。葱姜蒜切了
步骤3,油热放花椒大料。变色后放葱姜蒜,呛出香味放藕。然后辣酱。最后猪血丸子。煸炒熟即可。
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