食材品类很多,如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材,食材的好坏决定了美食的成败。中国人对食材一直有着不懈的探究,你平时对食材了解比较多吗?小编特意收集和整理了乌龙面的做法,欢迎学习和参考,希望对你有帮助。
鲜
材料:
油面筋200g,黄瓜一根,
乌龙面的做法的做法步骤:
步骤1,乌龙面一袋,黄瓜切片,红椒切片,小白菜,锅里放水烧开,把面放里烫一下放点鸡精然后再把,黄瓜,红椒,小白菜放里就可以吃啦。味道特鲜。
97msw.cOm延伸阅读
糖醋乌龙鱼片
食材明细:
主料::青鱼500克,乌龙茶10克,
辅料::酱油2大勺,醋2大勺,白糖适量,盐1小勺,色拉油适量,淀粉适量,
糖醋乌龙鱼片的做法步骤:
1.准备好的用料。
2.乌龙茶加凉水泡开。
3.鱼段洗净片切成厚点的肉片。
4.加入盐,鸡精,葱段,乌龙茶汤抓匀腌制半小时左右。
5.腌好后用凉水洗净,加入淀粉抓匀。
6.逐片下油锅小火炸。
7.变色就把鱼片捞出。
8.酱油加盐,醋,白糖,乌龙茶汤调成自己喜欢的糖醋汁。
9.调好的糖醋汁烧开,淋上少许水淀粉,再加入炸好鱼片。
10.慢慢晃动锅体使鱼片上都裹上糖醋汁再烧几十秒就可以。
11.酸甜嫩滑的糖醋乌龙鱼片就做好了。
小贴士:
炸鱼片要小心点,火要小,翻动要轻免得鱼片破碎。泡出的茶汤尽量浓点味道更好!
乌龙赛鲍鱼
食材明细:
海参(水浸)600克,螺300克,冬笋50克,豌豆30克,木耳(水发)20克,酱油5克,盐2克,味精2克,淀粉(豌豆)5克,白砂糖5克,植物油20克,葱油5克,料酒10克
乌龙赛鲍鱼的做法步骤:
1.活海螺头搓洗干净,从螺头端切2厘米厚的肉,剞细十字花刀,刀深2/3;鲍鱼壳沸水煮刷净,吸干水分备用;笋切小象眼片;木耳一切两半;用油爆法炒螺花,分盛十个鲍鱼壳内,摆入大圆盘一周。
2.水发海参用葱油、上汤、酱油、白糖、料酒等烧入味,用水淀粉勾芡,淋明油,置盘中央即成。
小贴士:
海参(水浸):海参与醋相克;不宜与甘草同服。 螺:螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服;不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食;吃螺不可饮用冰水,否则会导致腹泻。木耳(水发) :木耳不宜与田螺同食,从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食,野鸡有小毒,二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食,野鸭味甘性凉,同时易消化不良。
食材大全《乌龙面的做法》一文希望您能收藏!“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时,97msw.com还为您精选准备了鸡蛋面的做法专题,希望您能喜欢!