食材是组成各种美食的基本原料的统称,吃到最正宗的美味,那么首先必须产地正宗才行。美食文化的根在于食材,你对食材精通吗?小编特地花时间为你收集并编辑了素煮乌冬的做法,不妨参考一下。希望你喜欢!
材料:
西红柿1个,香菇2个,青菜3颗,蒜2瓣,乌冬面200克,鸡蛋1个,
素煮乌冬的做法的做法步骤:
步骤1,食材大合照
步骤2,西红柿切丁,香菇切片,蒜切片
步骤3,冷水下锅,倒入油,放入蒜片,西红柿;煮开后,小火煮6-7分钟。为了煮出西红柿的酸味。
步骤4,打入鸡蛋,放入香菇,青菜煮
步骤5,煮开后,放乌冬面,加入适量的盐
步骤6,煮两分钟,关火
步骤7,装碗
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什锦素炒乌冬
食材明细:
主料::乌冬面一袋,
辅料::油适量,豆芽一小撮,胡萝卜丁儿一小撮,青椒一个,玉米粒适量,鸡蛋一颗,
配料::食盐适量,太太乐蘑菇精适量,
什锦素炒乌冬的做法步骤:
1.鸡蛋打匀备用,青椒切丁儿备用,锅放油加热。
2.放入胡萝卜丁儿豆芽翻炒。
3.胡萝卜熟后加青椒丁儿,玉米粒和乌冬翻炒,放鸡蛋进去。
4.炒匀后加少许食盐和蘑菇精,关火装盘。
5.用自己喜欢的配菜作料类稍加装点,就可以开动咯!我加了蛋黄酱和韩国泡菜,还不错哦~)。
6.用自己喜欢的调味品或者小菜稍加装点就可以开动咯!哈哈
(我用了蛋黄酱和韩国泡菜,味道还不错~嘿嘿)
小贴士:
鸡蛋可以在第一个步骤炒,蛋花会比较好看。也可以把鸡蛋省略掉。我这次最后放鸡蛋,蛋花直接冲碎了有些影响美观嘿嘿。
蔬菜素炒乌冬
食材明细:
主料::乌冬面2包,
辅料::菜心适量,豆角少许,洋葱1个,橄榄油适量,生抽适量,鸡精少许,
蔬菜素炒乌冬的做法步骤:
1.菜心豆角洋葱拍完照洗好切好打开福建油面才发现问题,于是,将福建油面扔掉,重新把乌冬面与切好的蔬菜一起拍了第一张图。
2.先将菜心焯熟捞起。
3.再焯豆角。
4.最后焯乌冬面。
5.烧热锅倒入适量橄榄油,放入洋葱爆香。
6.再放入豆角与菜心调入少许喜马拉雅盐,炒均匀盛起。
7.锅里继续倒入少许橄榄油,放入乌冬面。
8.调入适量生抽,搅拌均匀。
9.最后,将焯好的蔬菜加入,放少许鸡精后继续搅拌均匀即可熄火。
小贴士:
1、所以食材,除洋葱之外都要预先焯过之后才炒。
2、乌冬面不适合炒太久。
鱼丸芦芛煮乌冬
食材明细:
主料::芦芛1扎,乌冬1包,鱼丸9颗,
辅料::芝麻油少许,喜马拉雅盐适量,
鱼丸芦芛煮乌冬的做法步骤:
1.准备好食材:鱼滑、芦芛、以及乌冬。
2.鱼滑用勺子做出九颗鱼丸子,芦芛洗净切段。
3.大火烧开半锅水,放入鱼丸。
4.再放入芦芛一起煮。
5.煮至鱼丸浮起。
6.将乌冬放入,继续大火。
7.用筷子将乌冬搅散。
8.最后调入喜马拉雅盐与芝麻油即可熄火。
小贴士:
1、煮鱼丸需要大火,浮出水面即可。2、芦芛比较容易熟,只需大火加热略煮。3、乌冬更是特别容易熟透的食材,所以这道汤煮乌冬快捷简单。
注意事项:芦芛一般人群均可食用。但,因其含有少量嘌呤,痛风病人不宜多食。
冬炎乌冬的做法
材料:
虾仁,乌冬面,番茄,芹菜,香菇,盐,小辣椒,泰式冬炎酱,
冬炎乌冬的做法的做法步骤:
步骤1,用热油把番茄炒出汁
步骤2,加入香菇和芹菜之前可以加水然后放入小辣椒(辣椒可以多放最好是泰椒够辣)
步骤3,放入大量的redthai(超过半瓶,我们有3个人)就是泰国的冬炎酱
步骤4,放入虾仁煮加适量的盐
步骤5,放面条如果觉得不够味可以继续放酱
素炒乌冬面(1)
食材明细:
主料::乌冬面1包,菜花半朵,鸡蛋2个,西红柿1个,
辅料::葱花少许,番茄沙司适量,盐适量,白糖适量,
素炒乌冬面的做法步骤:
1.西红柿一个,洗净切块备用。
2.菜花摘成小朵,焯水煮2分钟。
3.鸡蛋打散。
4.在不粘锅里摊成蛋皮。
5.蛋皮切成丝。
6.乌冬面下锅煮二分钟。
7.捞出过凉水沥干备用。
8.锅里放油,放入葱花炒香。
9.放入菜花翻炒一下。
10.加入番茄酱和盐、少许白糖调味。
11.加入西红柿翻炒几下。
12.加入乌冬面和蛋条继续翻炒。
13.出锅。
家常乌冬的做法
材料:
乌冬面500克,小白菜200克,猪肉100克,盐少许,鸡精少许,食用油少许,葱适量,姜适量,料酒适量,,
家常乌冬的做法的做法步骤:
步骤1,猪肉切丝,用盐,鸡精和料酒腌一下
步骤2,葱切段,姜切丝,备用
步骤3,小白菜洗好,切成适当长的段
步骤4,锅内热油,至8成热时把葱段和姜丝下锅炒香后捞出,下入肉丝翻炒至7成熟,捞出待用
步骤5,将锅洗净,加入适量的水,加入浓汤宝,没有就算了,待水烧开
步骤6,下入肉丝,白菜段,再次煮开后,加入乌冬面,煮两到三分钟
步骤7,加入适量的盐,鸡精,家乐浓汤宝的童鞋就什么都不用加了,即可
步骤8,喜欢吃香香味道的可以再加点香油哈
快手乌冬的做法
早上起来的时候~对象困的受不了~我就让他多睡会儿的~结果起来快迟了~说不吃早饭了~我说你等3分钟~一会儿就吃饭了~参与活动:
材料:
速食乌冬一人份,牛肉,鸡蛋,菠菜,菇,,
快手乌冬的做法的做法步骤:
步骤1,直接倒开水~先放菇~然后是乌冬~打一个鸡蛋~或者在旁边的锅煎个鸡蛋~把肉煎下~牛肉和菠菜过水~汤底可以只加盐和鸡精~如果有肉汤可以直接用肉汤加点盐~
步骤23,分钟后美味出锅~这是拉面的~我自己吃的~
步骤3,比较着急就比较丑~加老干妈啊~或者加自己爱吃的佐料~
培根乌冬的做法
在日本料理店吃过,觉得很简单,自己在家就可以作!
材料:
培根,彩椒,洋葱,乌冬面,油,盐,耗油,白胡椒,
培根乌冬的做法的做法步骤:
步骤1,洋葱,彩椒切条
步骤2,培根切长方型
步骤3,乌冬面下水煮3.4分钟
步骤4,煮好放冷水里泡
步骤5,培根下锅煎焦黄
步骤6,再放彩椒一起炒
步骤7,最后放乌冬面下去炒,放耗油,盐,起锅撒点白胡椒。
步骤8,摆盘,就这样好了!
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