好的美食离不开好的食材,美味最基本的来源就是食材本身。中国人历来对食材非常讲究,你记忆中最深的食材是什么?下面是小编精心收集整理,为你带来的怪味儿乌冬的做法,欢迎阅读,希望你能够喜欢并分享!
家里的新鲜食材仅够晚饭,小乖在午觉,又不能放小乖一人在家自己出去吃香的喝辣的,纠结了半天吃啥,翻出冰箱里最后一包乌冬,将干贝丁、大海米、干蛏子、黑木耳用开水快速泡开熬汤,正好冻虾还没吃完,掰下几只,也算凑合吃了顿午饭。我妹说看起来挺奇怪的,姑且就叫怪味儿乌冬。参与活动:
材料:
乌冬面200g,干贝丁适量,大海米适量,干蛏子适量,草虾4只,蒜沫适量适量,红辣椒油适量,醋适量,生抽适量,姜丝适量,香油适量,白芝麻适量,盐适量,藤椒油适量,花椒粉适量,白糖适量,黑胡椒粉适量,,
怪味儿乌冬的做法的做法步骤:
步骤1,取适量干贝丁、大海米、干蛏子、黑木耳,用开水泡十分钟。锅中放少量油,将蒜末和姜丝炒香后,放入上述四样翻炒两分钟,倒入开水小火熬20分钟。
步骤2,水烧开,乌冬面煮5分钟,出锅前加盐煮一分钟,将面捞出盛入碗中。
步骤3,海鲜汤出锅前放虾煮30秒,将汤中所有食材捞出放入盛有乌冬面的碗中,将所有调料放入海鲜汤中拌匀,将汤料淋入面中,吃前搅拌即可。
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冬炎乌冬的做法
材料:
虾仁,乌冬面,番茄,芹菜,香菇,盐,小辣椒,泰式冬炎酱,
冬炎乌冬的做法的做法步骤:
步骤1,用热油把番茄炒出汁
步骤2,加入香菇和芹菜之前可以加水然后放入小辣椒(辣椒可以多放最好是泰椒够辣)
步骤3,放入大量的redthai(超过半瓶,我们有3个人)就是泰国的冬炎酱
步骤4,放入虾仁煮加适量的盐
步骤5,放面条如果觉得不够味可以继续放酱
家常乌冬的做法
材料:
乌冬面500克,小白菜200克,猪肉100克,盐少许,鸡精少许,食用油少许,葱适量,姜适量,料酒适量,,
家常乌冬的做法的做法步骤:
步骤1,猪肉切丝,用盐,鸡精和料酒腌一下
步骤2,葱切段,姜切丝,备用
步骤3,小白菜洗好,切成适当长的段
步骤4,锅内热油,至8成热时把葱段和姜丝下锅炒香后捞出,下入肉丝翻炒至7成熟,捞出待用
步骤5,将锅洗净,加入适量的水,加入浓汤宝,没有就算了,待水烧开
步骤6,下入肉丝,白菜段,再次煮开后,加入乌冬面,煮两到三分钟
步骤7,加入适量的盐,鸡精,家乐浓汤宝的童鞋就什么都不用加了,即可
步骤8,喜欢吃香香味道的可以再加点香油哈
快手乌冬的做法
早上起来的时候~对象困的受不了~我就让他多睡会儿的~结果起来快迟了~说不吃早饭了~我说你等3分钟~一会儿就吃饭了~参与活动:
材料:
速食乌冬一人份,牛肉,鸡蛋,菠菜,菇,,
快手乌冬的做法的做法步骤:
步骤1,直接倒开水~先放菇~然后是乌冬~打一个鸡蛋~或者在旁边的锅煎个鸡蛋~把肉煎下~牛肉和菠菜过水~汤底可以只加盐和鸡精~如果有肉汤可以直接用肉汤加点盐~
步骤23,分钟后美味出锅~这是拉面的~我自己吃的~
步骤3,比较着急就比较丑~加老干妈啊~或者加自己爱吃的佐料~
培根乌冬的做法
在日本料理店吃过,觉得很简单,自己在家就可以作!
材料:
培根,彩椒,洋葱,乌冬面,油,盐,耗油,白胡椒,
培根乌冬的做法的做法步骤:
步骤1,洋葱,彩椒切条
步骤2,培根切长方型
步骤3,乌冬面下水煮3.4分钟
步骤4,煮好放冷水里泡
步骤5,培根下锅煎焦黄
步骤6,再放彩椒一起炒
步骤7,最后放乌冬面下去炒,放耗油,盐,起锅撒点白胡椒。
步骤8,摆盘,就这样好了!
炒乌冬的做法
材料:
乌冬面一小包,黄豆芽,香肠,蒜苗,咖喱粉,盐,
炒乌冬的做法的做法步骤:
步骤1,材料集合。
步骤2,豆芽洗净,香肠蒜苗切片。
步骤3,锅中到油少许加热,放入蒜苗和香肠翻炒。
步骤4,炒至香肠变色,加入豆芽继续翻炒,加少许盐,少许咖喱粉,生抽翻炒。
步骤5,乌冬面放入开水中煮1-2分钟,捞出放到炒锅中
步骤6,稍加翻炒,出锅!
步骤7,开吃吧!
乌冬面的做法
自制营养乌冬面,营养均衡,荤素搭配,夜宵必备单品哦
材料:
胡萝卜100g,黄瓜100g,火腿肠50g,韩国辣酱2勺,乌冬面200g,白糖少许,
乌冬面的做法的做法步骤:
步骤1,先把胡萝卜,黄瓜切片,火腿切丁,用油翻炒,再放入乌冬面,2勺韩国辣酱翻炒均匀(可加入少许水)加入白糖翻炒自制汤汁收干(味精可加可不加)装盘即可
韩式乌冬的做法
因为家里还有鸭肝和鸭心就干脆一起炒了
材料:
乌冬面一包,韩式辣酱一包,鸭杂适量,黄瓜适量,蒜蓉适量,黑胡椒适量,油适量,,
韩式乌冬的做法的做法步骤:
步骤1,切好蒜蓉,鸭肝,黄瓜条备用,乌冬面煮熟后过凉
步骤2,热锅冷油爆香蒜蓉,加入韩式辣酱炒香,在入鸭肝爆炒,加入乌冬面快炒起锅
步骤3,把黄瓜条摆在乌冬面上就可以开吃了,以为韩式辣酱是咸的,所以全程都不用给盐
日式炒乌冬的做法
材料:
猪颈肉30g,包菜80g,甜青椒15g,红萝卜15g,炒面汁半勺,鳗鱼汁半勺,食用油少许,赞骑乌冬1块,
日式炒乌冬的做法的做法步骤:
步骤1,先洗把包菜、红萝卜、甜青椒干净。包菜:切丝,杆子最好不要,炒不熟。青椒:去头尾和腩切丝。红萝卜:削皮,切片再切丝。烤熟的猪颈肉,切片在切丝。
步骤2,先煮开水,下乌冬烫1-2钟熟又软了,捞出过冰水冷却。
步骤3,先把锅洗干净,加热,放小勺油,在加入煮劲肉翻炒两下。
步骤4,再次,加入青椒丝(没青的我换了红椒)和红萝卜丝。翻炒5-10秒。
步骤5,再次,加入包菜丝,翻炒5-10秒。注意:在这过程中很容易粘锅,在放点水,约15-20毫升.有利于蔬菜煮熟。
步骤6,再次,蔬菜熟后加入过冷水沥干的乌冬,翻炒两下约5秒后。加鳗鱼汁和炒面汁,在翻炒均匀,约10-15秒有点稠黏感觉即可出锅了。
步骤7,上面撒点,紫苏粉即可,出菜了。
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