食材是美食最基本的构成,食材的好坏决定了美食的成败。没有食材文化,就没有美食文化,你对哪些食材情有独钟呢?下面是小编精心为你整理的“Ri的炒乌冬的做法”,可能你会喜欢,欢迎分享。
ricy的处女座。don'twannaeatsh*ttystuffsinBritain!
材料:
大红椒半个,大青椒半个,乌冬面一袋,腊肉几片,耗油一大勺,MSG适量,白糖适量,老抽适量,大蒜一个,香葱一小节,花椒10颗,,
Ri的炒乌冬的做法的做法步骤:
步骤1,把乌冬丢入开水里煮煮。
步骤2,乘着煮乌冬的一丢丢时间,将红椒青椒切丝,大蒜压泥,香葱切好,做好准备~
步骤3,捞出乌冬凉在一边;将准备好的蒜泥和花椒投入有菜籽油的锅内,爆香;随机放入腊肉,红椒和青椒,翻炒至八成熟;放入乌冬,然后加入耗油,白糖,味精,并倒入老抽上色;起锅时撒上葱花。
步骤4,大功告成!
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日式炒乌冬的做法
材料:
猪颈肉30g,包菜80g,甜青椒15g,红萝卜15g,炒面汁半勺,鳗鱼汁半勺,食用油少许,赞骑乌冬1块,
日式炒乌冬的做法的做法步骤:
步骤1,先洗把包菜、红萝卜、甜青椒干净。包菜:切丝,杆子最好不要,炒不熟。青椒:去头尾和腩切丝。红萝卜:削皮,切片再切丝。烤熟的猪颈肉,切片在切丝。
步骤2,先煮开水,下乌冬烫1-2钟熟又软了,捞出过冰水冷却。
步骤3,先把锅洗干净,加热,放小勺油,在加入煮劲肉翻炒两下。
步骤4,再次,加入青椒丝(没青的我换了红椒)和红萝卜丝。翻炒5-10秒。
步骤5,再次,加入包菜丝,翻炒5-10秒。注意:在这过程中很容易粘锅,在放点水,约15-20毫升.有利于蔬菜煮熟。
步骤6,再次,蔬菜熟后加入过冷水沥干的乌冬,翻炒两下约5秒后。加鳗鱼汁和炒面汁,在翻炒均匀,约10-15秒有点稠黏感觉即可出锅了。
步骤7,上面撒点,紫苏粉即可,出菜了。
中式炒乌冬的做法
材料:
乌冬面,青椒,豆芽,洋葱,黄油,酱油,盐鸡精,,
中式炒乌冬的做法的做法步骤:
步骤1,烧开水
步骤2,下面,2―3分钟即捞起
步骤3,蔬菜切丝
步骤4,放黄油后添加蔬菜,加盐,鸡精
步骤5,放面,加酱油,继续翻炒
步骤6,即可装盘
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