食材可根据不同的特性分成不同的类别,如:素类食材、肉类食材,新鲜的食材决定了食物的新鲜味道,美食文化的发展在于食材的发展,你见过哪些低中高食材呢?也许"乌冬面的做法"就是你要找的,欢迎你的品鉴!
自制营养乌冬面,营养均衡,荤素搭配,夜宵必备单品哦
材料:
胡萝卜100g,黄瓜100g,火腿肠50g,韩国辣酱2勺,乌冬面200g,白糖少许,
乌冬面的做法的做法步骤:
步骤1,先把胡萝卜,黄瓜切片,火腿切丁,用油翻炒,再放入乌冬面,2勺韩国辣酱翻炒均匀(可加入少许水)加入白糖翻炒自制汤汁收干(味精可加可不加)装盘即可
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太阳乌冬面的做法
单面煎的太阳☀唤醒周末的味蕾材料简单易备齐,人人都可以成为生活的艺术家。由于此面制作简单,我做的是早饭,所以没有对每个步骤进行拍照,只做了文字讲解,看文字讲解就很容易理解的,相信大家都会做出心中理想的乌冬面。
材料:
乌冬面400克,小葱1根,盐2g,鸡蛋2个,日本蟹棒1根,秋葵1根,生抽1勺,高汤两小碗,
太阳乌冬面的做法的做法步骤:
步骤1,先煮熟秋葵,之后煮乌冬面,同时可以煎鸡蛋,在煎熟的鸡蛋上撒葱花。
步骤2,将煎蛋从煎锅中拿出,放在切熟食的砧板上,用刀将四边切除(不然不规则有点略焦的边儿会影响美观,切除的边角料留着待用),切成一个正方形。
步骤3,乌冬面煮熟后捞出,浇上高汤或者开水,再放入煎蛋,切好的熟秋葵、蟹棒和煎蛋的边,摆盘,最后在煎蛋上淋少许生抽。
步骤4,成品
海鲜乌冬面的做法
参与活动:#客官,这里有好面,快来坐坐!#
材料:
乌冬面260g,明虾2尾,香菇2颗,蛤蜊6个,蟹味菇40g,水发裙带菜10g,京葱适量,高汤3杯,昆布(15*20厘米)1张,水(昆布高汤)3杯,木鱼花(昆布高汤)半杯,,
海鲜乌冬面的做法的做法步骤:
步骤1,明虾洗净,去头。
步骤2,开背,去虾线,洗净。
步骤3,昆布高汤制作:用冷水浸泡昆布4小时至隔夜冷藏泡发。火力调至中火,加入水和昆布煮微沸,在筛网中放入木鱼花并与高汤接触,保持微沸10分钟后移走木鱼花。锅中放入高汤煮沸。
步骤4,依次加入蟹味菇,香菇。
步骤5,加入蛤蜊,淡口酱油,煮至蛤蜊微微开口。
步骤6,加入明虾煮至明虾熟透即可大约2分钟,放入裙带菜和京葱。
步骤7,汤锅里的水煮沸后,放入乌冬面煮3分钟。(煮乌冬面的时间,按包装说明烹煮)
泡菜乌冬面的做法
材料:
辣白菜100g,洋葱1/4个,香菇2朵,鸡蛋1个,乌冬面200克,韩式辣酱1小勺,大蒜1瓣,,
泡菜乌冬面的做法的做法步骤:
步骤1,洋葱切丝,大蒜切片,辣白菜切碎,香菇我打了花刀,当然这个不是必须的。
步骤2,锅中倒入适量植物油,下入洋葱和大蒜炒香。
步骤3,加入适量的热水,然后下入辣酱和辣白菜。
步骤4,煮开后加入香菇和乌冬面,中火煮3-4分钟。
步骤5,最后在中间磕一个鸡蛋,盖盖焖一小会儿,把鸡蛋焖到自己喜欢的熟度就可以离火了。
海虾乌冬面的做法
家常乌冬面,让孩子跟爸爸爱不释口…
材料:
海虾6个,乌冬面2小包,料酒适量,黑胡椒粉适量,酱油1匙,红椒半个,青瓜半条,食盐适量,食油适量,洋葱2片,火腿肠4条,,
海虾乌冬面的做法的做法步骤:
步骤1,处理虾,总刀把虾片成两半,虾头留点,别切断。
步骤2,处理配菜,火腿肠切刀花,洋葱,红椒,青瓜切丝备用,乌冬面用清水泡开。
步骤3,平底锅放点油,把虾肉朝下煎,大概五分钟后加入料酒,食盐即可。煎的时间看火力大小而定,熟就行了。
步骤4,锅放油,放下火腿煎熟,把配菜丝炒熟
步骤5,配菜炒熟,出锅备用。
步骤6,把泡好的乌冬面沥水分,平底锅放入食油,快速翻炒乌冬面
步骤7,大概三分钟,放入配菜丝,加入黑胡椒粉,加入适量酱油,快速翻炒,就可以光火了。
步骤8,成品图。
步骤9,加入鸡蛋的乌冬面
秋の乌冬面的做法
关于乌冬面,我第一次做是煮的,但是觉得这个面太粗,不是很入味。后来我改炒,发觉炒乌冬面的感觉瞬间超越其它各种面。炒面的要点是要大火爆炒,其次是调料配料的搭配。因为要突出秋天这个主题,就没怎么放绿色的菜,都是红橙黄为主了。
材料:
乌冬面1袋,培根一片,洋葱半个,大红椒1个,老抽适量,蚝油适量,糖少许,鱼露少许,花椒几颗,大蒜两颗,
秋の乌冬面的做法的做法步骤:
步骤1,首先准备材料,泪流满面地把洋葱切丝,再火辣辣地把大红椒切丝,油腻腻地把培根切片,最后恶狠狠地把大蒜给拍扁。
步骤2,准备好以后,还是煮一锅水,水开后把乌冬面轻轻地扔进去烫一下,捞出来备用。因为超市买的乌冬面是真空密封的,烫开等下比较好炒些。
步骤3,炒锅下油,先把大蒜和花椒扔进去爆出香味。接着,培根和洋葱和红椒就可以接二连三前仆后继得下锅去一起炒起来,炒了约摸8成熟,把乌冬面倒进去,大火爆炒。
步骤4,约炒了48秒这样以后,马上一勺耗油,一点点糖,一小瓶盖鱼露,然后适量的老抽调色,撒点鸡精。迅速翻炒均匀迅速出锅,就可以迅速开吃了。
鸭腿乌冬面的做法
早上的营养早餐,前天天吃的鸭汤还有一些想着给孩子下面吃
材料:
乌冬面2包,青菜适量,鸭汤2碗,花菜50克,盐1克,,
鸭腿乌冬面的做法的做法步骤:
步骤1,材料准备好
步骤2,锅里加入鸭汤
步骤3,然后加入花菜
步骤4,大火煮开加入乌东面
步骤5,在加入盐煮三分钟
步骤6,煮至开后加入青菜
步骤7,大火在煮一会
步骤8,煮至乌东面熟就可以关火了
步骤9,然后摆盘里
酸汤乌冬面的做法
材料:
乌冬面200g,熟牛肉100g,西红柿1个,油菜1棵,葱花少量,姜蒜末适量,醋1大匙,番茄酱1小匙,盐少许,鸡精少许,红油适量,,
酸汤乌冬面的做法的做法步骤:
步骤1,牛肉、西红柿均切块。
步骤2,锅热油,爆香葱姜蒜,放入牛肉、西红柿、醋和番茄酱翻炒,然后加入适量水和盐,煮开后调入鸡精搅匀,酸汤就做好了。
步骤3,另起锅烧开水(水量盖过面条即可),下入乌冬面煮熟,最后再放入油菜稍烫,然后捞出面条和油菜放入碗中,倒入刚才煮好的酸汤即可。(也可以直接在酸汤中煮面条,但分开煮感觉汤汁更清爽)
咖喱炒乌冬面的做法
收到咖喱拌饭酱的试用品,由于这几天很忙,就先来点简单点,直接选用了咖喱拌饭酱---彩蔬鸡肉原味,来制作我的早餐。据说这是款将牛骨头汤(或者高汤)/咖喱香辛料配合肉、蔬菜、通过加热杀菌技术炖煮,再用特殊的高科技包装将刚出锅的美味封存,只需加热后浇在饭上就可以直接食用的咖喱酱。既然这样方便实用,我只需提前将乌冬面煮熟,再炒制时加入这彩蔬鸡肉原味咖喱酱即可,先还想着蔬菜比较少,于是从冰箱中拿出点青豆加入里面,结果打开料包后发现,里面含有的配料挺丰富的,蘑菇、土豆、红萝卜,鸡肉,哈哈,营养够丰富,够有料。翻炒后加入点盐等调料就可以起锅了。盛入盘中开始享用我的早餐,真不错,香浓的咖喱味道,再配上丰富菜料,美味可口,关键是不费时间,很省事。
材料:
乌冬面200克,青豆1把,咖喱拌饭酱1包,油盐适量,
咖喱炒乌冬面的做法的做法步骤:
步骤1,烧锅水,水开后下入乌冬面;
步骤2,下入后迅速的用筷子将面条划开;
步骤3,水再次开后煮上一分钟捞起,沥干水分;
步骤4,锅中放入适量的油,下入煮好的面条翻炒;
步骤5,再加入咖喱拌饭酱,翻炒均匀;
步骤6,下入准备好的青豆,翻炒一下;
步骤7,加入盐调味;
步骤8,出锅装盘;
步骤9,开动了。
感谢您阅读“97美食网”的《乌冬面的做法》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了乌冬面专题,希望您能喜欢!