“碧波游龙情意长(古法蒸石斑)、星光金砂满华堂(蘑菰嫩羊排)”,在很多场合你应该见过类似的这些菜谱,厨师能力的强弱,通过菜谱可见一斑。其实要做好每一道菜,都凝结了厨师的心血在里面,你还记得哪些菜谱呢?以下是小编为大家收集的“水煎蛋开放式三明治”欢迎大家参考阅读。
放暑假了,爸比带大女儿回老家小住,因为天热怕小宝宝不适应,我和小女儿留在家没有一起去,所以这几天就做我和小女儿的早餐,小女儿还小,得吃辅食,一个人也要好好吃饭哦~生活要有仪式感~
材料:
主料:鸡蛋1个,吐司1片,
辅料:生菜2片,苹果半个,芝士片1片,坚果适量,食油少许,千岛酱适量,
水煎蛋开放式三明治的做法步骤:
1. 准备食材,不粘锅烧热,刷一层油。
2. 锅里打入一颗鸡蛋,小火煎制,盖上盖子闷一会儿,待蛋白凝固。
3. 倒入小半碗水。铲一铲鸡蛋底部,防止糊锅。
4. 盖上锅盖,煎半分钟,关火后再闷1分钟。
5. 面包片抹上千岛酱,或你喜欢的各种酱料。
6. 放上洗净的生菜叶。
7. 放上芝士片。
8. 放上水煎蛋,煎蛋的热度能让芝士融化。
9. 撒上些黑胡椒粉,三明治就完成了。
10. 苹果洗净,去皮,切丁。
11. 苹果丁上撒上混合坚果麦片,在盘子里摆上蓝莓,配一杯牛奶,元气满满的早餐就准备好啦!
97msw.cOm延伸阅读
水果酸奶开放式三明治
开放式三明治tartine,一般使用各种欧包做基底,上面堆上你能想到的各种食材,非常简单又美味的吃法,特别适合做早餐或下午茶哦~
材料:
主料:香蕉半根,面包1个,
辅料:草莓三颗,坚果适量,酸奶半盒,巧克力酱适量,
水果酸奶开放式三明治的做法步骤:
1. 欧包去掉头尾,切成6片,草莓洗净切片,香蕉去皮切片。
2. 酸奶盒剪一个口,挤到欧包片上。(推荐安慕希酸奶。)
3. 把草莓片和香蕉片摆上去。
4. 坚果脆用擀面杖擀碎。
5. 把坚果碎撒在水果片上。
6. 这样就可以吃了~
7. 挤上巧克力酱更美味哦~
牛油果三文鱼芝士花开放式三明治
第一次参加豆果美食“食尚达人养成计划”的活动,这是作业哦。因为制作的时候没有拍步骤,我回家又做了一次,因为没有三文鱼,就用火腿片替代了,味道也很不错哦~
材料:
主料:火腿适量,三文鱼适量,吐司1片,牛油果半个,
辅料:奶酪1个,黑胡椒粒适量,
牛油果三文鱼芝士花开放式三明治的做法步骤:
1. 准备好食材。
2. 牛油果对半切,拧开。
3. 取一半牛油果,剥掉皮,切成薄片。
4. 取一片吐司,抹上棒棒奶酪。
5. 火腿片如图切成一边是波浪形。如果是三文鱼就切成一长片。
6. 把火腿或三文鱼如图卷起做花心。
7. 把火腿或三文鱼花心放在吐司中间,把牛油果一片一片错开围上去,形成一朵玫瑰花。
8. 如图把芝士片和剩下的火腿片叠在一起。
9. 切成等宽的条。如果是三文鱼也是一样切成和芝士等宽的条。
10. 芝士片和火腿片一起卷起,摆在吐司片的两个对角上。用三文鱼做法相同。
11. 再用芝士条叠成荷叶边,对称围在牛油果花的周围,一边各要用两条芝士条。
12. 再用薄荷叶装饰一下对角。最后撒上干罗勒碎和黑胡椒粉,三明治就做好啦!
13. 活动上做的三文鱼的这块用的是豆苗叶装饰的。
鲷鱼煎蛋三明治
原料:吐司片4片生菜2片乳酪2片黄瓜半根西红柿1个鸡蛋1个黑胡椒1/4茶匙(1克)盐1/4茶匙(1克)
做法:
1)将黄瓜和西红柿洗净沥干后切薄片。把鲷鱼切成薄片后,撒入盐和黑胡椒涂匀腌制2分钟。
2)平底锅中倒入油,待油8成热时放入鲷鱼片,双面煎成金黄色。然后再将鸡蛋煎熟。
3)将土司片放入面包机中,按下开关加热,等待自动弹起后,切去四边(也可以先切后加热)。
4)依次在土司上铺一片乳酪,一层西红柿,一层鸡蛋,一层鲷鱼片,一层黄瓜,最后再铺上一层土司。
5)用牙签固定好后,将三明治对半切开即可。
小贴士:
**您可以根据自己的口味,把鱼换成火腿片,或者培根也是不错的选择哦。
**这是一款营养的健康早餐,尤其对小孩子而言,多吃鱼肉对脑发育和身体发育都很好。而且鲷鱼没有刺,吃起来很方便。
义式三明治
食材明细:
中种面糰:107公克,高筋面粉153公克,低筋面粉25公克,速溶酵母3公克,主面糰:4公克,高筋面粉76公克,细砂糖6公克,水43公克,改良剂3公克,橄榄油19公克,夹馅:适量,生菜4片,蕃茄3片,红甜椒3片,洋葱少许,火腿1片,起士片1片
义式三明治的做法步骤:
1.将所有中种面糰材料一起放入搅拌缸中,以慢速搅拌至无干粉状态,转中速搅拌至成为面糰,续以中速搅拌至面糰有筋度,即拉扯面糰可感觉到略有弹性时取出面糰。
2.将作法1面糰滚圆,放入钢盆中移入发酵箱,以温度28℃、相对溼度75%进行基础发酵约90分钟。
3.将橄榄油以外的所有主面糰材料一起放入搅拌缸中,加入撕成小块的作法2中种面糰以慢速搅拌至无干粉状态,转中速搅拌至成为面糰。
4.将橄榄油加入作法3中,续以中速搅拌至面糰拉开呈透光薄膜状,取出面糰滚圆。
5.将作法4分割成每个约100公克的小面糰,分别滚圆后封上保鲜膜静置松弛约10∼15分钟。
6.将松弛好的作法5桿开再捲起成橄榄形,放入烤盘中移入发酵箱,以温度38℃、溼度85%进行最后发酵约45分钟至体积膨胀为一倍大。
7.将作法6取出,移入预热好的烤箱中,以上火180℃、下火180℃烘烤约25分钟后取出。
8.将冷却的作法7横切开,抹上沙拉酱后,排入其他夹馅材料夹起即可。
蔬菜薄饼煎蛋三明治
今天小编要推荐的是一款中式的三明治蔬菜薄饼煎蛋三明治,营养的蔬菜薄饼,搭配煎蛋三明治,中西结合。味道美、颜值高,外貌协会的吃货们绝对不容错过滴!
原料:西葫芦320g胡萝卜75g标准粉130g水大约100g盐2g鸡蛋一枚油适量
做法:
1、西葫芦、胡萝卜洗净备用。
2、用擦子擦成丝,加入盐、鸡蛋。
3、加入面粉,搅拌均匀。
4、加入适量的清水,搅拌成糊状。
5、平底锅中刷上油,模具里面也刷上油,倒入适量的面糊。
6、小火一面煎至金黄能固定住时,抓住模具的把手,磕一下,把薄饼磕出,翻面煎至金黄。如果不好磕出,先沿边缘划开再磕出。
7、同样的方法煎蛋,一直用小火煎。
8、磕出后继续小火煎至蛋黄凝固,为了颜色美观可以在蛋上加少许盐,也可以点上少许鲜味酱油。
小贴士:
1、清水要根据菜和面粉的量适当的填加,这个得个人撑握,粘稠且能流动。
2、每次倒入面糊之前都要把模具里刷上一层油,便于脱模。
3、倒入的面糊量不能多,太厚不宜熟,吃起来粘口。
熟话说一白遮三丑,以至于很多人都想要自己的皮肤白皙透嫩,这样看起来会显得更漂亮。不过,美白光采用护肤品,效果并不会特别明显,大家不妨在日常生活中多吃点美白的蔬菜。》》》吃什么可以美白?十款蔬菜让你吃出嫩白肌肤吃什么可以美白?十款蔬菜让你吃出嫩白肌肤
熟话说一白遮三丑,以至于很多人都想要自己的皮肤白皙透嫩,这样看起来会显得更漂亮。不过,美白光采用护肤品,效果并不会特别明显,大家不妨在日常生活中多吃点美白的蔬菜。
1、豌豆
《本草纲目》记载,豌豆具有去黑黯、令面光泽的功效。现代研究更是发现,豌豆含有丰富的维生素A原,维生素A原可在体内转化为维生素A,起到润泽皮肤的作用。
2、白萝卜
中医认为,白萝卜可利五脏、令人白净肌肉。白萝卜之所以具有这种功能,是由于其含有丰富的维生素C。维生素C为抗氧化剂,能抑制黑色素合成,阻止脂肪氧化,防止脂褐质沉积。因此,常食白萝卜可使皮肤白净细腻。
3、胡萝卜
胡萝卜被誉为皮肤食品,能润泽肌肤。另外,胡萝卜含有丰富的果胶物质,可与汞结合,使人体里的有害成分得以排除,肌肤看起来更加细腻红润。
4、芦笋
芦笋富含硒,能抗衰老和防治各种与脂肪过度氧化有关的疾病,使皮肤白嫩。
5、甘薯
甘薯含大量粘蛋白,维生素C也很丰富,维生素A原含量接近于胡萝卜的含量。常吃甘薯能降胆固醇,减少皮下脂肪,补虚乏,益气力,健脾胃,益肾阳,从而有助于护肤美容。
6、蘑菇
蘑菇营养丰富,富含蛋白质和维生素,脂肪低,无胆固醇。食用蘑菇会使女性雌激素分泌更旺盛,能防老抗衰,使肌肤艳丽。
7、豆芽
豆芽可以防止雀斑、黑斑,使皮肤变白。
8、丝瓜
丝瓜能润滑皮肤,防止皮肤产生皱纹。
9、黄瓜
黄瓜含有大量的维生素和游离氨基酸,还有丰富的果酸,能清洁美白肌肤,消除晒伤和雀斑,缓解皮肤过敏,是传统的养颜圣品。
10、冬瓜
冬瓜含微量元素锌、镁。锌可以促进人体生长发育,镁可以使人精神饱满,面色红润,皮肤白净。
结语:虽然我们每天都在吃不同的蔬菜,但想要美白就要多吃本文中提到的食物,这样才会更漂亮。
相关文章推荐:夏季吃什么可以美白?八种水果快速美白夏季吃什么可以美白?八种水果快速美白
夏日炎炎,紫外线强烈,如果不注意做好防晒工作,很容易被晒成非洲妹,晒黑是很多美眉无法容忍的,那么该如何防晒呢?被晒黑了怎么办呢?除了护肤品外,也要注意饮食,一些食物有美白功效,那么夏季吃什么可以美白呢?下面就跟小编一起来看看。
1、柠檬
说起美白水果,柠檬当然是排第一个。柠檬是水果中的美容佳品,因含有丰富的维他命c和钙质而作为化妆品和护肤品的原料。用柠檬美白,既可以内服也可外用。其主要的美容功效有:增白洁肤、去除色斑、紧肤、润肤、消除疲劳、抗肌肤老化等。
另外,柠檬中还含有大量的果酸成分,可软化角质层,去除死皮,促进皮肤新陈代谢。取一小茶匙柠檬汁,混合一勺酸奶和一勺蜂蜜,在膝盖、手肘和脚后跟部轻轻摩擦约10分钟后,再用温水冲洗,长期坚持可令肌肤柔嫩而富有光泽。
2、樱桃
樱桃中丰富的维他命c能滋润美容皮肤,有效抵抗黑色素的形成。新鲜樱桃含糖、蛋白质、胡萝卜素、铁等丰富的营养。樱桃的含铁量为苹果的20倍,梨的30倍,而铁是血液中血红素的重要成分,血液充足肌肤当然白里透红!而胡萝卜素及维生素c可都是美白肌肤一定要多补充的,多吃樱桃可以让肌肤真正细腻、有弹*哦!
另外,樱桃是含铁及胡萝卜素较多的一种水果,它的营养非常丰富,对气血较虚的人能起到补血补肾的作用,饭前食用200-300克可以调理肠胃功能,对消化功能差的人很有好处。
3、西红柿
西红柿营养丰富且热量低,许多模特都靠食用西红柿来保持身材。它丰富的酸*汁液可以帮你平衡皮肤的ph值。对于皮肤黑且粗糙的人,可以将番茄捣汁后涂于脸上,停留约15分钟后用清水洗净,对去除面部死皮大有帮助。西红柿也是富含维他命c的蔬菜,在西红柿汁内混合少许蜂蜜擦于面部,10多分钟后清洗干净,天天坚持可以祛斑美容。
4、柚子
每100克柚子含有约123毫克维他命c,因引被称为维他命c的宝库,可以去油解腻,当然也有美容养颜的功效。而柚皮因为富含精油,煎汤后加入洗澡水,也有美容效果。
另外,也可以通过饮料的方式,例如蜂蜜柚子茶来美白。有美容医师认为,服用蜂蜜柚子茶3个月,就可以达到改变体质的作用。依靠食物实现美白比用化妆品更有效。化妆品只能使皮肤暂时变淡,效果也比较有限,而对症的食物则能斩断黑色素的根,使制造黑色素的工厂停产,这样的美白效果才会更长久。
5、草莓
草莓属浆果,含糖量高达6%-10%,并含多种果酸、维他命及矿物质等,可增强皮肤弹性,具有增白和滋润保湿的功效。另外,草莓比较适合于油性皮肤,具有去油、洁肤的作用,将草莓挤汁可作为美容品敷面。现在的很多清洁和营养面膜中也加入了草莓的成分,适合于任何肤质。经常使用草莓美容,可令皮肤清新、平滑,避免色素沉着。
草莓中还含有丰富的维他命a和钾质,对头发的健康很有利。入睡前饮一杯草莓汁还能令神经松弛,对治疗失眠效果不错。
煎蛋火腿三明治
食材明细:
土司三片,火腿两片,鸡蛋两个,生菜适量,芝麻适量,沙拉酱适量
煎蛋火腿三明治的做法步骤:
第1步用刀将土司中心部分挖空煎锅内放少许油,烧热后放入土司,将鸡蛋打入框内
第2步一分钟左右后翻面,撒上芝麻及少许盐煎一分钟左右即可起锅(煎两片就OK了),,将一片面土司涂上沙拉酱,放上生菜叶,蕃茄,火腿,盖上一片煎好的土司,再涂沙拉酱,放菜叶,蕃茄,火腿。。。完成!
三明治
食材明细:
吐司300克,鸡蛋400克,番茄50克,生菜(团叶)50克,金华火腿50克,椒盐15克,番茄酱30克
三明治的做法步骤:
1.生菜叶用盐水洗净备用。
2.取6片土司,用杯子压成中空圆片备用。
3.用高火微波预热一下烤盘3分钟,放入一片土司,再放上一片中空土司,打蛋于中空处,盖上一片金华火腿后,再以土司覆盖,以高火微波烤40秒,翻面再烤40秒,取出,将土司再翻面,拆开最上面的土司,加入番茄(切片)片、生菜叶、胡椒盐和番茄酱,对切装盘即可。
4.第二次以后的土司,烤盘只须以高火微波预热1分钟,再以高火微波烤1分钟,翻面再烤1分钟即可。
小贴士:
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 番茄:西红柿忌与石榴同食。
火鸡肉煎蛋三明治
食材明细:
火鸡肉2片,煎蛋2个,番茄2片,京都水菜12g,融化奶油10g,吐司2片
火鸡肉煎蛋三明治的做法步骤:
1.将2片火鸡肉各包裹1个煎蛋备用。
2.在吐司上均匀抹上融化奶油,将京都水菜、番茄和作法1的肉包蛋放入,盖上吐司后轻压切块。
泰式牛肉三明治
食材明细:
番茄酱2汤匙,新鲜莱姆(青柠)汁120毫升,香菜粉(芫荽粉)11/2茶匙,腹胁牛排454克,切掉可见脂肪,糖1茶匙,盐3/4茶匙,红辣椒粉3/4茶匙,绿甘蓝菜(椰菜)丝340克,胡萝卜2根,切丝,大红甜椒1个,切成火柴棒大小,香菜(芫荽)20克,切碎,新鲜薄荷12克,切碎,圆面包4个,横向剖开
泰式牛肉三明治的做法步骤:
1.取一只非铝制的浅盘,倒入番茄酱、60毫升莱姆汁和香菜粉,调匀后放入牛排,翻动牛排,使表面均匀沾上调味汁,然后放进冰箱腌30分钟。
2.先将余下的60毫升莱姆汁、糖、盐和红辣椒粉混合,然后浇于甘蓝菜、胡萝卜、甜椒、香菜和薄荷上,拌匀后冷藏。
3.烤炉预热。从腌汁中取出牛排,放于离火15厘米处,每面烤4分钟,至嫩熟(期间不断把余下的腌汁涂在牛排上)。取出静置10分钟后,斜向切成薄片。
4.面包切开,铺上菜丝,然后放上牛肉片,便可上桌。
感谢您阅读“97美食网”的《水煎蛋开放式三明治》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了煎蛋三明治专题,希望您能喜欢!