水煮鱼、宫保鸡丁、麻婆豆腐、红烧肉、夫妻肺片,看菜谱是我们到餐厅的下意识动作,厨师水平的高低,可以通过菜谱来了解。其实原料、调料和烹饪方法构成了每道菜的“基因”,你找到了哪些有趣的菜谱呢?以下由小编为大家精心整理的“洗手作羹汤一滴油都不加|5分钟就能搞定的简单扇贝肉豆腐汤的做法”,建议你收藏并分享给其他需要的朋友!
前几天买的花蛤肉还剩下点,今天去超市买了点豆腐,打算中午做个一点油都不加的减肥花蛤豆腐汤,很适合寒冷的深秋季节喝。
材料:
扇贝肉250g,豆腐150g,姜片几片,盐1-2匙,香油几滴,香菜末适量,
洗手作羹汤一滴油都不加|5分钟就能搞定的简单扇贝肉豆腐汤的做法的做法步骤:
步骤1,所有材料准备好,香菜豆腐用刀切成小块,姜切片装盘备用。
步骤2,扇贝肉倒入盛有水的容器中清洗干净沥干水分装盘备用。
步骤3,香菜清洗干净,切成香菜末放入盘中备用。
步骤4,锅内倒入适量水烧开,弄好姜片豆腐和洗好扇贝肉一起放入锅内煮开。
步骤5,倒入1-2匙盐搅拌均匀后倒入切好的香菜末煮至断生关火后滴几滴香油搅拌均匀盛出即可。
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5分钟搞定葱油拌面
食材明细:
主料:张爷爷空心挂面2把,菜籽油2勺
辅料:小葱2根,酱油3勺,白糖2克
5分钟搞定葱油拌面的做法步骤:
1,小葱切小段,将其中一半葱段与酱油、白糖一起放入碗中搅拌均匀
2,锅内煮开水,挂面下锅煮至熟,捞出后过两遍凉水,放入碗中
3,将剩余的另一半葱段码在面上
4,2勺菜籽油倒入锅中加热至微微冒泡,均匀淋在葱段与面上
5, 将碗内所有食材搅拌均匀即可。
好吃不上火5分钟就能搞定:简单又下饭的家常小炒爆炒花蛤肉的做法
前几天去超市看见超市有卖花蛤肉的,就买了点回家打算做个简单快手的下饭菜~爆炒花蛤肉。
材料:
花蛤肉500g,葱末适量,酱油1匙,耗油1匙,干辣椒4个,料酒1匙,盐1-2匙,耗油1匙,
好吃不上火5分钟就能搞定:简单又下饭的家常小炒爆炒花蛤肉的做法的做法步骤:
步骤1,所有材料准备好,花蛤肉放入容器中倒入适量水清洗干净倒入盘中备用。
步骤2,葱干辣椒和香菜清洗干净分别切成末备用。
步骤3,锅内倒入适量油烧热,倒入切好干辣椒末爆出香味。
步骤4,倒入切好的葱末爆出香味。
步骤5,倒入洗好的花蛤肉翻炒均匀。
步骤6,倒入1匙耗油,1匙酱油,2料酒和1-2匙盐大火炒至汤汁收干倒入切好的香菜末炒至香菜末断生关火盛出即可。
上班族的福音|5分钟就能搞定的早餐|好吃的添盘
食材明细:
主料:剩饺子1盘
辅料:食用油可加可不加
上班族的福音|5分钟就能搞定的早餐|好吃的添盘的做法步骤:
1,所有材料准备好备用,碗中倒入一点点油。
2,电饼铛提前上下档预热,用毛刷蘸点准备好的食用油在预热好的电饼铛上均匀涂抹一层油。
3,关掉电饼铛上当,油烧热后放入准备好的饺子,煎至一面金黄后用筷子翻煎另一面。
4,直到煎至两面金黄关火装盘即可。
小贴士:
1:一定要倒入少量的油或者不放油来煎,不然煎出来的饺子会很油腻。
2:家里没有电饼铛的可以用平底锅或者不粘锅代替。
3:煎至的时候一定要小火,防止煎糊。
洗手作羹汤心情粥的做法
今天外面的天气格外的冷了,所以我的胃就想要喝点热乎乎的粥!我打开冰箱,一阵寒气袭来,上下翻找着做粥的食材,然后我就看到了前不久从老家邮寄过来的玉米和毛豆,它们已经被我处理成了一包包的玉米粒和毛豆粒,并且冻进了冰箱里!为的就是可以在这样冷的天气里触手可及的去做一些冒着热气的简餐!
材料:
大米50克,玉米粒40克,毛豆粒40克,午餐肉35克,蚝油10克,香油3克,饮用水适量,,
洗手作羹汤心情粥的做法的做法步骤:
步骤1,大米清洗干净,午餐肉切成小粒,玉米粒和毛豆粒从冰箱里拿出来解冻一下!
步骤2,锅内加入适量饮用水,把洗干净的大米加入锅内,开大火煮开!
步骤3,煮开后转中小火熬煮15到20分钟,煮制大米颗粒和米汤都变得黏稠!
步骤4,然后加入玉米粒,毛豆粒和午餐肉粒!
步骤5,加入蚝油,继续熬煮5到10分钟!
步骤6,出锅前加入香油!
步骤7,刚煮好的粥特别的香,一定要赶紧喝上一碗!
洗手作羹汤莲藕花生汤的做法
最近因为猪肉价格飞涨,都很少买骨头来熬汤了,穷人伤不起啊!每天不是鸡汤,鸭汤就是鱼汤,孩子都喝腻了。吃太多肉也不好,不妨来点素汤吧。人们常说:“何莲一身宝,秋藕最补人”,莲藕是秋冬最常见的食物。秋天天气干燥,这时多吃点莲藕,能起到养阴清热,润肺止咳的作用。虽然是素汤,但是味道也非常的鲜甜美味,一次喝3⃣️碗都不够。
材料:
莲藕一节,胡萝卜一根,花生50克,鸡粉5克,盐适量,,
洗手作羹汤莲藕花生汤的做法的做法步骤:
步骤1,准备好煮汤的材料。
步骤2,花生用清水浸泡一会儿清洗干净。
步骤3,莲藕洗干净削皮切小块。
步骤4,胡萝卜洗净削皮滚刀切块。
步骤5,将所有材料全部放入锅中,一次加入足够的清水,没过材料。
步骤6,撒入适量的鸡粉。
步骤7,放入蒸烤箱内,选择纯蒸模式,110度蒸制一小时15分钟左右即可。
步骤8,出炉后加入适量盐调味即可装碗开喝。别看它是素汤哦,也是色香味俱全的,赶紧来一碗尝尝吧!尝过保准你食欲大开,喝了还要喝。
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