“美点双辉映(花好月圆)、合欢水果盘(万紫千红)、红抱喜临门(国宾大拼盘)”,菜谱几乎每天都再现在我们的眼中,菜谱只是名称,实际上学问蛮多的。一个厨师一辈子都会学习如何做好一道道菜品,你会多少菜品的烹饪方法呢?于是,小编为你收集整理了猪肉圆葱馅饼肉食者联盟的做法。如果合你所需,不妨马上收藏本页。
猪肉越是涨价越想吃呢,你说怎么回事,你就是爱吃肉,不要找其他理由了。
材料:
猪肉200克,圆葱半个,蚝油20克,生抽20克,菜籽油30克,盐6克,味精2克,面粉300克,开水130克,冷水100克,
猪肉圆葱馅饼肉食者联盟的做法的做法步骤:
步骤1,准备面粉
步骤2,加入开水,搅拌成絮状
步骤3,再加入凉水
步骤4,揉成团。盖盖醒发10分钟
步骤5,再揉光滑,放冰箱冷藏过夜
步骤6,猪肉绞成馅儿
步骤7,加入生抽,蚝油,盐,味精,再加点花椒面,可以加点姜水,如果喜欢吃姜可以直接加点姜末
步骤8,搅打上劲儿
步骤9,加入圆葱拌匀,假如菜籽油
步骤10,面团取出来揪成小剂子,擀成面饼
步骤11,类似包包子的一样封住口,然后擀扁
步骤12,锅中放油,小火煎制
步骤13,表面金黄翻面
步骤14,盛出来就可以享受美味了
97Msw.com相关知识
肉食者联盟香葱海苔饼干的做法
材料:
低筋面粉150克,酵母4克,食盐1.5克,水53克,玉米油40克,小苏打2克,大葱少许,海苔适量,
肉食者联盟香葱海苔饼干的做法的做法步骤:
步骤1,依配方表准备材料。
步骤2,酵母溶于水,混合均匀,香葱切碎,备用。
步骤3,低筋面粉、小苏打混合过筛,加入食盐,玉米油,酵母水混合。
步骤4,先用筷子轻轻成絮状。
步骤5,再揉成较光滑的的面团,盖上保鲜膜饧发20分钟。
步骤6,饧好的面团用擀面杖擀成厚度为1.5mm左右的薄面片。
步骤7,用切板切成大小一致长方形。
步骤8,饼干生胚用喷壶喷少许清水,撒上海苔和香葱碎,并用擀面杖轻轻的擀压一下。
步骤9,将做好的饼干生胚放在烤盘油布上,用叉子扎一些小孔,饧15分钟左右。
步骤10,提前预热烤箱,烘烤前再喷少许清水。
步骤11,送入烤箱上下火180度,烘烤7-8分钟。
步骤12,香葱海苔饼干
步骤13,咸香
步骤14,酥脆
肉食者联盟 卤味拼盘的做法
卤菜不属于任何一个菜系,只属其中一个最最不起眼的小门派而已,但放眼望去,却大有黑马之势,直击美食江湖。尤其在宵夜、聚餐时,一壶浊酒,几碟小卤,浅酌几杯,竟是一种享受。百吃不厌的卤菜,既可当饭又可当菜,今天做的这款卤味拼盘加了罐啤酒,经过高温的熬煮,啤酒中的酒精已经挥发殆尽,只留下淡淡的发酵过的大麦香气,配合着各种调味的辛香,简直是太美味了。
材料:
五花肉380克,鸡翅根5个,海带60克,鸡蛋4个,素鸡2个,,
肉食者联盟 卤味拼盘的做法的做法步骤:
步骤1,准备食材
步骤2,素鸡切成厚约5mm左右的片
步骤3,不粘锅中油热后放入素鸡片,小火慢煎,煎至两面微黄即可夹出待用,让素鸡里面既能煎透外表面还不焦。
步骤4,先把料酒和葱姜都倒入冷水锅里,再把鸡翅根、五花肉也放进去,大火烧开,焯出血沫以后捞出来。
步骤5,鸡蛋清洗干净,冷水上锅加少许食盐煮沸,转小火煮10分钟关火。想吃溏心蛋的煮六七分钟即可,十分钟蛋黄是熟透凝固状
步骤6,煮熟的鸡蛋泡冷水,放凉后剥开,鸡蛋全部剥去壳,冲洗干净。
步骤7,除素鸡外所有食材放入锅中
步骤8,倒入一罐啤酒、加入20克蚝油、20克生抽、10克老抽、15克冰糖、1勺盐、葱姜干辣椒等香料
步骤9,啤酒的用量要没过鸡蛋,如果不够可以加水补足。盖上盖子,大火煮沸后,转小火煮20分钟,
步骤10,再放入煎好的素鸡,煮大概5分钟左右即可
步骤11,煮好之后可以马上吃,摆盘再浇点汁上去就可以啦。
步骤12,各种食材经过卤汁熬煮的洗礼,露出最耀眼的色泽,渗透入味,散发出令人胃口大开的香气。
步骤13,想让滋味更浓,把食材在锅里过夜即可。
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