东坡肉、东坡鱼、泡菜鱼、鸡豆花、瓤莲藕、板栗烧鸡,每个餐厅都会准备类似的菜谱,厨师的实力就隐藏在菜谱里面。其实每道菜都有明确的做法指南,你印象中最深刻的菜谱是什么呢?小编经过搜集和处理,为你提供炒饭到底是怎么炒好吃?这种搭配我还是第一次见,相信你能从中找到需要的内容!
将三文鱼洗净,用厨房纸擦干,切成丁,加入少许盐和柠檬汁腌制10分钟;锅中加入少许橄榄油,将三文鱼炒香变色盛出;
材料:
主料:三文鱼60克,米饭1小碗,
辅料:盐焗粉少许,柠檬少许,胡椒粉少许,橄榄油少许,
炒饭到底是怎么炒好吃?这种搭配我还是第一次见的做法步骤:
1. 将三文鱼洗净,用厨房纸擦干,切成丁,加入少许盐和柠檬汁腌制10分钟;
2. 锅中加入少许橄榄油,将三文鱼炒香变色盛出;
3. 锅中加入美国杂菜,翻炒几下;
4. 加入剩米饭,翻炒均匀;
5. 加入三文鱼,翻炒均匀;
6. 加胡椒粉,盐调味,盛出即可食用。
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第一次装裱的蛋糕
食材明细:
八寸戚风蛋糕一个,淡奶油300克,糖60克,白兰地少许,冰,火龙果
第一次装裱的蛋糕的做法步骤:
1.八寸戚风蛋糕一个,蛋糕横切成三片
2.^_^我家没有装裱蛋糕用的转台,我把微波炉的转碟拿下来用^_^。淡奶油300克加糖60克加白兰地少许隔冰打发,火龙果切小块
3.一片蛋糕上抹上打发的奶油,上面铺一层水果,再用一块蛋糕盖上,再重复以上动作
4.蛋糕表面用奶油抹平,技术不是很好,^_^抹得很难看,下次改进
5.胡乱装饰一下,水平有限,呵呵,我家笨蛋下班切了一块给他吃,这小子平时就不爱吃奶油蛋糕,这次还是很给面子吃了一大块^_^
第一次的体验--美味春饼
食材明细:
主料:面粉适量,合菜适量
辅料:植物油适量,盐适量
第一次的体验--美味春饼的做法步骤:
1,面粉中放入1-2克盐,加入开水,搅拌均匀,倒入少许植物油。
2,和成面团。
3,盖上湿布醒1个小时。
4,醒好的面团揉光滑。
5,将面团搓成长条(我觉得好玩搓成圆圈了)。
6,将长面条揪成大小均匀的小剂子。
7,将面板上刷上一层薄油,放上一个面剂,面剂上也刷一层薄油。
8,再取一个面剂,放在第一个面剂子上面。
9,擀成薄薄的饼.正面擀两下,要换另一面擀.这样就不会两张饼不一样大了.(原谅我吧,擀的不圆,而且薄厚不均匀)。
10,平底锅不放油,将薄饼放入锅中,中小火,烙至两面起泡,就OK了 。
11,真的是薄如蝉翼呢。
12,准备好甜面酱。
13,准备好合菜的原材料。
14,将配菜炒熟,出锅摆盘,就可以大吃特吃啦!啦啦啦!超好吃!
小贴士:
1.不知道为什么,我的饼烙好了以后,将两张饼揭开这个步骤很难,但稍凉后就好揭了.
2.烙好的饼一定要用湿布盖上,否则很容易干掉.影响口感。
第一次做南瓜糯米糍
食材明细:
Buttercup squash,白糖,糯米粉,红豆陷,椰子丝,食用油
第一次做南瓜糯米糍的做法步骤:
1.Buttercup squash削皮去籽,将其对半切开,两半南瓜分别用锡纸包起来,放450度的烤箱烤大约35分钟的样子。
2.拿出南瓜放容器中,用勺子捣成南瓜泥泥(刚烤熟的南瓜捣碎后有少量的水,没关系),大约放四勺(普通陶瓷勺)白糖,放糯米粉大概是捣碎的南瓜泥的5倍的样子(我估计的,都没用称和量杯),不用加水,放大概2勺半左右的食用油,上手搅匀。如果觉得稀了,再放点糯米粉。如果觉得有点粘,就放点油。
3.搅匀面团(面团不要太稀了,太稀了会塌下去)后,就随手掰一坨放手心,按扁,大拇指把边按开点,放红豆陷,然后用手搓圆,放隔水蒸笼里。团团大小自己定。
4.锅里的水烧开后,把蒸笼放上去,开蒸12分钟左右差不多了,关火后等个3分钟。
5.拿个碗放一些椰子粉,把蒸好的糯米糍打个滚(要趁热滚椰子粉,冷了就不粘了)。
6.装盘。
第一次发帖---春饼皮卷
食材明细:
主料:面粉2两,黄瓜2两,京酱2两,肉2两
辅料:大葱2根
第一次发帖---春饼皮卷的做法步骤:
1,把南瓜打成汁后与面粉混合揉匀后,醒20分钟后擀成薄片上笼蒸10分钟即可。
2,把葱洗好切成丝装盘,京酱与肉炒好待用。
3,把葱和京酱卷好装盘。
4,呵呵,好薄的皮哦。
感谢您阅读“97美食网”的《炒饭到底是怎么炒好吃?这种搭配我还是第一次见》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了粽是第一次专题,希望您能喜欢!