“美点双辉映(花好月圆)、合欢水果盘(万紫千红)、红抱喜临门(国宾大拼盘)”,每到一个餐厅,要吃什么准是先看菜谱,餐馆的实力就隐藏在菜谱中。其实菜品的味道,都因为原料,调料和烹饪方法的不同而不同,你对菜谱有深入的研究吗?小编特别从网络上整理了美食新势力蒜味酱肉松面包的做法,相信你能从中找到需要的内容!
面包加了蒜味酱,咸甜口,蒜香浓郁,咸中微甜,香而不腻,好吃又健康。出炉后又刷上蒜味酱粘上肉松,真是太好吃了,不只是孩子喜欢,全家人都爱吃,上桌也是瞬间被秒光。
材料:
面包粉300g,牛奶140g,蛋液40g,白糖20g,色拉油30g,酵母4g,盐2g,冠利蒜味酱1瓶,海苔芝麻肉绒1盒,,
美食新势力蒜味酱肉松面包的做法的做法步骤:
步骤1,将牛奶、蛋液、油等液体依次加入面包桶,加入盐和白糖,筛入面包粉,加入酵母,启动两个和面程序,大约需要40分钟,然后启动发酵程序,时间是1小时30分钟,这是面包机发酵好的面团。
步骤2,准备好的冠利蒜味酱和海苔芝麻肉绒。
步骤3,发酵好的面团从面包桶中取出,反复揉匀,排出气体,盖上保鲜膜饧15分钟。
步骤4,将面团擀成一张薄饼,刷上一层蒜味酱。
步骤5,再撒上一层海苔芝麻肉绒,随自己喜欢的口感可多可少。
步骤6,然后从一边卷至另一边。
步骤7,切段,此时可以根据自己喜欢的形状二次造型,我没有造型,准备出炉再粘上一层海苔芝麻肉绒。
步骤8,码入烤盘。
步骤9,放入烤箱进行二次发酵,温度45度,时间40分钟到1小时都可以,通常夏天40分钟足够,冬天时间要长一点。
步骤10,二次发酵好的面团取出,刷一层蛋液。
步骤11,烤箱160度预热5分钟,将发酵好的面包送入烤箱,160度上下火中层烤20分钟左右(温度与时间因烤箱不同而有差别,请根据自己的烤箱设定)。
步骤12,烤好的面包出炉,稍凉,在面包的两端再抹上一层蒜味酱。这酱是进口产品,质量很好,口味很正,凉拌菜或者烧烤都是不错的选择。
步骤13,再粘上一层海苔芝麻肉绒,口感特丰富,小朋友非常喜欢。
步骤14,OK!看着是不是特别有食欲。刚出炉的面包非常好吃,满屋子的蒜香味道,忍不住就多吃1个。
97Msw.com相关知识
美食新势力 奶汤青口贝的做法
贝类软体动物中含有降低血清胆固醇的物质,可以抑制胆固醇在肝脏内合成和加速排泄胆固醇。人们在食用贝类食物后,常有一种清爽宜人的感,与淡奶油搭配,不光鲜嫩美味,同时也是强身壮骨佳品。能够减肥补钙,愉悦心情的美食,就是它了。
材料:
淡奶油30g,黄油20g,橄榄油20g,欧芹10g,洋葱碎30g,白葡萄酒20g,盐2g,,
美食新势力 奶汤青口贝的做法的做法步骤:
步骤1,青口贝洗净备用
步骤2,洋葱切粒备用
步骤3,锅中下黄油熔化,加少许橄榄油
步骤4,放入洋葱进行煽炒
步骤5,出香味时放白葡萄酒,加水,加淡奶油
步骤6,加盐,白胡椒
步骤7,放入青口贝大火煮4分钟,最后撒上欧芹
步骤8,成品
步骤9,成品
步骤10,成品
美食新势力 香蛋馒头鲜虾沙拉的做法
用鸡蛋裏好,煎得金灿灿香喷喷,再平常不过的馒头也变得让人口水直流。粉嫩弹牙的虾仁,绿油油的牛油果和芦笋,谁能想到这是以馒头为基底制作的沙拉呢?
材料:
馒头50g,鸡蛋1个,明虾100g,牛油果50g,芦笋100g,花生油10g,盐适量,黑胡椒适量,牛奶适量,,
美食新势力 香蛋馒头鲜虾沙拉的做法的做法步骤:
步骤1,馒头一个,切成薄片
步骤2,鸡蛋打散,加少许盐和水搅打均匀,馒头两边沾蛋液
步骤3,不粘锅烧热,加上花生油,用小火把馒头煎至两面金黄
步骤4,明虾挑去虾线
步骤5,放入沸水中烫一分钟捞出备用
步骤6,芦笋去根部,切成薄片,放入沸水中烫一分钟捞出
步骤7,牛油果切块,撒上黑胡椒,加点牛奶放到搅拌机打成泥
步骤8,打好的牛油果泥
步骤9,煎好的馒头放底,馒头面抹上牛油果泥,再放上芦笋,最上面摆上虾,滴上沙拉酱
步骤10,成品
步骤11,成品
美食新势力 墨西哥玉米片鸡丝沙拉的做法
好身材,三分靠练七分靠吃,减脂也是如此。然而很多人却不知道怎么吃,吃什么,所以运动效果并不尽人如意。什么算是合理的节食?很简单,不吃那些没有必要的高热量食物,在不损害身体健康的情况下,减少摄入的热量。
材料:
鸡胸肉150g,胡萝卜100g,豆芽菜100g,玉米片2片,沙拉酱适量,油醋汁适量,
美食新势力 墨西哥玉米片鸡丝沙拉的做法的做法步骤:
步骤1,鸡胸肉顺纹理切成条状
步骤2,热水把鸡胸肉焯熟,手撕成鸡丝
步骤3,胡萝卜洗净切丝,焯水1分钟后捞出
步骤4,豆芽菜洗净,焯水1分钟后捞出
步骤5,上碟,底层胡萝卜,中层豆芽菜,上层鸡丝,倒入油醋汁,沙拉酱,玉米片碎片铺面,薄荷叶稍作装饰。
步骤6,拌匀,好吃得不要不要的
步骤7,一口爽脆的感觉
步骤8,吃一盘怎么够!
蒜味面包
食材明细:
法国面包1条,奶油4大匙,大蒜末4大匙,巴西里末少许,粗黑胡椒少许,细砂糖1/2小匙,盐少许
蒜味面包的做法步骤:
1.做好吃的蒜味面包最好用厚片土司或法国面包,面包要挑口感好一点的,面包品质好坏会影响作出来的成品。
2.奶油先用微波炉或是平底锅用小火加热融化,但是小心不要加热太久,以免奶油变焦。
3.将大蒜去皮用简易食物绞碎机切成末,趁奶油还热的时候将蒜末加进去,仔细搅拌均匀,藉着奶油的热度让大蒜的味道完全散发出来,这时就可以熄火。
4.将巴西里放入简易食物绞碎机切成末,连同其余调味料加入奶油中稍微拌匀,让所有调味料完全融化,这就是好吃的蒜味酱。黑胡椒、糖和盐的份量可以依照个人的口感做调整。
5.将法国面包切成大小适中的片状,也可以直接买厚片土司。
6.将切片的法国面包涂上蒜味酱,让面包能够多吸收一点奶油,这样烤出来的蒜味面包味道会更好。
7.将抹好蒜味酱的面包放入烤箱中烤,可以在3分钟后拿出来再涂上一层蒜味酱,再拿进烤箱烤2分钟,大蒜和奶油的味道会更香。几分钟后好吃的蒜味面包就出炉了。
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