“凤凰展彩堂(蒜蓉蒸扇贝)、金球辉影照(酱皇龙凤球)、丽影瑶池舞(鲍参烩鱼翅)”但凡是正式的餐馆,都会准备相关的菜谱,厨师水平的高低,可以通过菜谱来了解。其实原料、调料和烹饪方法构成了每道菜的“基因”,你对哪些美食感兴趣呢?在这里,你不妨读读自制柚子皮糖的做法,欢迎阅读,希望你能喜欢!
孩子爱吃柚子皮糖,去买的又不放心,刚好朋友送了几个自家种柚子,吃了肉剩下的皮拿来试试做柚子皮糖,想不到成功了,比买的好吃多了
材料:
柚子皮1个,盐适量,砂糖/冰糖125克,水125克,白醋5克,,
自制柚子皮糖的做法的做法步骤:
步骤1,把柚子皮用盐搓洗干净
步骤2,把柚子肉取出
步骤3,用刀把白瓤刮干净
步骤4,切成条
步骤5,全部切好放水里加入盐泡两三个小时后再洗两遍
步骤6,把所有材料准备好
步骤7,把柚子皮倒入锅里,加适量水煮十分钟
步骤8,倒出
步骤9,沥干水
步骤10,把冰糖和125克水倒在小锅里,中火煮到糖溶化改小火
步骤11,煮到起大泡泡时用刮刀不停搅拌
步骤12,煮至糖水黏稠加入5克白醋,搅拌均匀
步骤13,把柚子皮倒入
步骤14,不停翻炒至起少许糖霜关火
步骤15,不停翻炒至全部起糖霜即可
步骤16,成品
步骤17,一点也不苦,甘甘甜甜的超好吃
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柚子皮的妙用---柚皮糖
食材明细:
主料:柚子一个
辅料:冰糖粉两勺,白糖适量
配料:盐适量
柚子皮的妙用---柚皮糖的做法步骤:
1,柚子皮用干净的清洁球加上盐使劲搓洗,用流水冲洗干净
2,去掉白色的部分,只要表皮
3,切成5毫米左右宽的条
4,加入热水,加入两小勺盐,用手揉一揉,然后再换热水,泡两个小时,中途换几次水
5,加入适量水,两大勺冰糖粉,放入柚子皮,煮开后慢慢熬
6,水分煮干,只剩下冰糖的糖液沾在柚子皮上
7,沾上白糖,(给儿童吃可以沾上冰糖粉,孩子吃冰糖会更好些)
8,凉后放入密封的盒子
9,美味的零食
10,润肺
11,给孩子做了一部分沾冰糖粉的
小贴士:
一:柚子皮一定要仔仔细细地清洗干净;
二:熬煮的时候,水不要太多,能淹没柚子皮即可;
三:熬煮时冰糖稍微多一点,煮出来的柚子皮沾沾的,稍凉后容易沾上白糖。
自制橙皮糖
自制橙皮糖,听起来很新鲜哦,糖还可以自己制作,想必吃起来一定比外面买的好吃,不添加任何化学成分,吃起来别有一番滋味。
主料:
橙2个
辅料:
白糖30克食盐适量
做法:
1.橙子用盐反复搓洗干净
2.搓洗干净的橙子,放在刨丝器上,刨出橙皮,切记不要用力刨,否则会刮出白衣
3.将两个橙子的皮都刮出来,如果不小心刮到了白衣,要清理掉
4.橙子果肉处理好,同样不要白衣
5.果肉剁碎备用,不用太碎;果肉我只用了一个橙子的分量
6.将橙子果肉、橙皮、白糖放入面包桶里,启动果酱功能
7.果酱功能结束后,观察面包桶内的橙皮糖是否粘稠
8.将橙皮糖盛出,放入无油无水的密封罐,冷藏保存即可。做好的橙皮糖可以直接食用,也可以泡水喝
温馨提示:
1、白糖的分量可以根据自己爱好增减;
2、橙皮糖可以直接食用,也可以泡水喝。
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水果是mm们喜欢的美容减肥食物,而橙子又是其中最为快速有效地减肥水果,今天为大家介绍3种橙子减肥法。
橙子颜色鲜艳,皮薄汁多、酸甜可口、营养丰富,是维生素C含量很高的减肥水果。橙子也是市场上最受欢迎的水果,橙子的种类主要分为脐橙、冰糖橙、血橙和美国新奇士橙,它们的减肥效果都是相同的,所以选择谁都可以。
橙子的减肥原理:
橙子被称为疗疾佳果,富含钙、磷、钾、维生素c、-胡萝卜素、柠檬酸、橙皮甙,以及醛、醇、烯类等营养物质。橙子纤维素丰富又是低热量,含有天然糖分,可代替正餐、糖果、蛋糕等食物,喜欢吃甜食而又正在减肥的朋友可以选择吃橙子来满足自己的食欲。加之橙子富含纤维,因此多吃可以助排便,可以排出体内的毒素。
一、橙子日常减肥法
早餐:清早起床后先喝一杯加有适量盐的温开水,之后再吃一个鸡蛋和一碗粥。
午餐:一碗蔬菜汤、适量鱼肉、一碗米饭。下午茶时间可以吃一个橙子或一杯新鲜的果汁。
晚上:一盘素菜、一碗米饭,一个小时之后再吃一个橙子。
以上饮食方法坚持食用,无论是减肥还是保持身材,都会有很好的效果。蔬菜可以根据自己的喜好来搭配,但是油腻的食物要远离。平时也要经常运动,饮食和运动配合起来减肥的效果才会更好,还能长期维持苗条的身材。
适合人群:橘皮组织型肥胖者。
二、橙子速效减肥单
早餐:一个蕃茄、一个鸡蛋、一杯鲜榨果汁。
午餐:一碗蒸蛋、一碗蕃茄汤、一个橙子。
下午茶:一杯鲜榨果汁。
晚餐:一个蕃茄、一个鸡蛋、一个橙子。
在使用此方法减肥的时候,最好不要再吃其它的食物,只有清水可以喝。在两餐之间可以加喝一杯鲜榨的果汁,或是一份少量沙拉酱的蔬菜沙拉。此外,这个餐单只可使用4天,停两个星期后再开始进行,在停用的阶段可以以食用绿色和水果为主。
适合人群:想快速减肥的肥胖者。
三、橙子健康减肥汤
原料:橙子l000克、生姜50克、檀香末25克、盐20克、甘草末50克。
做法:将橙子连皮一起切成片,生姜也切成小片,之后一起加水煮,30分钟之后放入其他调料即可。
这道橙子减肥汤可以宽中理气、消除肥胖。每次喝一碗,一天三次。在服用此汤的阶段中,要保持愉快的心情,多运动,使全身出汗为最佳。
适合人群:中型肥胖人群。
三种简单的橙子减肥法,只需选择其中的一种坚持食用,就可以达到有效减肥的目的,配合运动效果更佳。
自制蜂蜜柚子茶
食材明细:
柚子一个,纯蜂蜜(荆条蜜)300克,水适量,冰糖200克
自制蜂蜜柚子茶的做法步骤:
第1步柚子用盐搓洗干净削皮,削的越薄越好,白色部分留太多会影响口感。某宝有卖种工具,可以刮丝下来,省事又省力,削皮和切丝真的要花费好长时间
第2步终于削完了然后就是漫长的切丝过程,一定要有耐心,切的越细越好。切完丝用盐水泡一会儿。这时候又体现出工具的重要性了。切完我就在网上订购了一个
第3步柚子肉掰小块,这一步也是细活儿,剥干净,不然同样影响口感,掰的越小块,打理的越干净柚子皮下水煮至透明
第4步放柚子肉,然后放冰糖,再加入少许的水,因为在煮的过程中柚子肉还会煮出很多水,所以不用担心糊锅接下来就开始熬吧,锅开始冒泡后转小火,熬呀熬,如果你的是不粘锅,不用一直守着,隔10分钟翻一翻就可以了
第5步熬的时间长短看水分自己调节,最后熬成这样可以啦!晾凉后倒入蜂蜜。翻拌均匀,就可以装瓶啦!记得放冰箱冷藏哦
小贴士:
最重要的两点:柚子皮一定要薄,柚子肉一定把筋去干净,不然熬出来苦味会比较重。蜂蜜和冰糖的量自己可以调整,喜欢苦一点就少放,喜欢甜味就多放,我是觉得这个量的味道刚刚好
柚子怎么做好吃?柚子的做法大全
柚子清香、酸甜,营养丰富,具有增强体质的功效,还能帮助孕妇吸收钙和铁,其中含有大量的维生素c和类胰岛素等成分,有降血糖、降血脂等功效。下面本网站就给大家介绍一下柚子的做法大全。
蜂蜜柚子茶蜂蜜柚子茶有利于增强体质,所含的天然叶酸,能预防孕妇贫血。
用料:
柚子1个、蜂蜜150克、冰糖100克。
做法:
1、柚子洗干净,皮上撒上一层盐,搓1-2分钟,再洗干净,放进温水里泡20分钟左右。
2、将柚子的肉剥去白薄膜外皮和籽,将果肉分成小块。
3、找一个不绣钢锅,放入柚子皮丝,加入5-6倍的水,加入冰糖,中小火煮至粘稠1个小时左右。
4、加入果肉,再煮1个小时左右,煮到最后水分基本熬干,质感略透明粘稠,关火冷却到60度以下。
5、拌入蜂蜜,搅拌均匀即可。
本网站小贴士:
1、柚子是孕期非常好的一种水果,它有利于促进胎儿的生长发育。
2、蜂蜜对肝脏有保护作用,能促使肝细胞再生,对脂肪肝的形成有一定的抑制作用。
3、食用蜂蜜能迅速补充体力,消除疲劳,增强抵抗力。
蜂蜜柚子茶的功效:柚子能增强体质,它帮助身体更容易吸收入钙及铁质,所含的天然叶酸,能有预防贫孕妇贫血症状发生,并促进胎儿发育。
鲜橙柚子汁
柚子具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效,可促进伤口愈合。
用料:
橙1个、柚子1个、柠檬1个。
做法:
1、将鲜橙、柚子、柠檬洗净,擦干水分,分别切成两半,用挖勺挖出果肉,柠檬用1/2个。
2、将果肉放进搅拌机里,榨出果汁。
3、将果汁倒入杯子里。在杯子里加入蜂蜜搅拌均匀即可。
本网站小贴士:
1、橙子中含量丰富的维生素c、P,能增加机体抵抗力。
2、柚子清香、酸甜、凉润,营养丰富,药用价值很高,是人们喜食的水果之一。
鲜橙柚子汁的功效:柚子具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效,可促进伤口愈合,对败血症等有良好的辅助疗效。
葡萄柚子汁
柚子和葡萄的结合,不仅清香酸甜,还能帮助宝宝对钙和铁的吸收。
用料:
柚子200克,葡萄150克。
做法:
1、柚子剥皮,掰开,取出果粒。
2、葡萄洗净,可去皮。
3、然后将柚子果粒和葡萄一起放入海尔搅拌机中,榨成汁即可。
本网站小贴士:
1、柚子性寒,给宝宝喂食要注意适量。
2、1岁以上的宝宝,妈妈可以根据宝宝的口味加入少许蜂蜜调味。
葡萄柚子汁的功效:柚子清香、酸甜,营养丰富,具有增强体质的功效,还能帮助宝宝吸收钙和铁的吸收,其中含有大量的维生素c和类胰岛素等成分,有降血糖、降血脂等功效。葡萄中含有矿物质钙、钾、磷、铁和维生素B1、B2、B6以及氨基酸,有助于消化。
柚香雪梨丝
柚子清香、酸甜,营养丰富,具有增强体质的功效,还能帮助孕妇吸收钙和铁。
用料:
雪梨1个、蜂蜜柚子茶适量。
做法:
1、将雪梨去皮。
2、将梨去核,然后切丝。
3、直接取蜂蜜柚子茶淋上即可,如果觉得柚子茶太稠,也可适量用净水调稀。
本网站小贴士:
1、雪梨一定要去皮去核,否则会有苦涩的味道。
2、水果最好买新鲜的,才能有清香爽口的感觉。
3、柚子性寒,孕妈咪们食用的时候要注意适量。
柚香雪梨丝的功效:柚子清香、酸甜,营养丰富,具有增强体质的功效,还能帮助孕妇吸收钙和铁,其中含有大量的维生素c和类胰岛素等成分,有降血糖、降血脂等功效。
治疗风寒感冒咳嗽的橘皮糖
食材明细:
新鲜橘皮100克,白糖50克,盐适量,水适量
治疗风寒感冒咳嗽的橘皮糖的做法步骤:
第1步每个橘子都用细盐搓一遍。搓的时候会有香味不断散发出来,这是因为橘子表皮的油脂细胞被搓破了,不仅能缓解橘皮的辛辣,还能清除表皮残留的农药。
第2步用流动水冲洗橘子,然后浸泡2小时,期间换几次水。这样橘皮几乎没有什么苦味,口感也好。将橘皮剥下,切成细丝。
第3步准备比橘皮重量少一半的白糖,放入小煮锅中,放入水稍微盖过白糖,【我使用到100克的新鲜橘皮。 50克白糖。】白糖煮化以后,将橘皮放入,小火慢慢熬煮,直到白糖都粘住橘皮丝,用筷子夹出来感觉都粘住化不开的状态,再关火。
第4步最后,热橘皮在洒了一些白糖的盘子上均匀沾满,冷后放入罐中密封即可。
红豆陈皮糖水(1)
食材明细:
主料:红豆适量
辅料:初生蛋适量,冰糖适量,陈皮适量
红豆陈皮糖水的做法步骤:
1,红豆提前一晚用冷水洗净泡好。
2,加适量冰糖、陈皮,我是自己晒的很普通的陈皮,可以放好点的陈皮,味道更佳!三倍以上的水,电饭煲煮粥功能,两个小时。
3,初生蛋煮好,放入红豆糖水一起食用。冬天里喝上热乎乎的一碗红糖水,就不会冷了。
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