“枣圆仁子羹(早生贵子乐)、芦蒿香干(如意吉祥)、上汤时蔬(良辰美景)”,很多都应该见过这样的菜谱,通过菜谱可以看出餐厅的实力。其实每道菜对应的是不同的烹饪方法,你对烹饪美食感兴趣吗?以下是小编精心收集整理的蜂蜜绿豆冰棍,带给大家。请阅读后分享你的朋友!
夏天吃绿豆是再合适不过的了,煮绿豆汤的时候可以多放一些豆,剩余的可以用来做冰棍,清凉解暑。绿豆性凉,味甘,有清热解毒、降压明目、利尿消肿等功效。蜂蜜有清热、解毒、润燥、补中、止痛等功效。自己在家做冰棍更健康,吃的放心~
材料:
主料:绿豆适量,,
辅料:白糖适量,开水适量,蜂蜜适量,,
蜂蜜绿豆冰棍的做法步骤:
1. 绿豆淘洗干净,入高压锅,加适量清水,选择“豆类”程序,把绿豆煮烂
2. 把绿豆汤表面的豆皮捞掉,其余的放搅拌机里,打成绿豆沙。
3. 加入白糖和蜂蜜,再打几下搅拌均匀。
4. 把绿豆沙倒进模具,震出气泡。
5. 插上模具棍,放冰箱冷冻三小时以上。
6. 拿出冰箱后用水龙头冲一下,好脱模。
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蜂蜜黄瓜冰棍
食材明细:
黄瓜2/3根,矿泉水200ml,蜂蜜30ml—40ml
蜂蜜黄瓜冰棍的做法步骤:
第1步黄瓜切小块,装入料理杯中。将矿泉水,蜂蜜也倒入料理杯里,
第2步用电动搅拌棒搅拌均匀。将混合液倒入乐葵冰棍模中,盖紧盖子,入冰箱冷冻一夜,第二天可食。
小贴士:
1、脱模的时候,用水冲冲模具的外表,就能很方便的脱模了。2、没有蜂蜜也可用细砂糖代替。3、 黄瓜最好带皮一块搅拌,这样出来的颜色才好看哦。
红绿豆果酱冰棍
食材明细:
丘比果+1蓝莓果酱适量,丘比果+1芒果果酱适量,丘比果+1草莓果酱适量,红豆100g,绿豆100g
红绿豆果酱冰棍的做法步骤:
第1步准备所需食材。绿豆浸泡2小时以上
第2步将绿豆煮熟。红豆浸泡2小时以上。
第3步将红豆煮熟。取适量熟绿豆,加入丘比果+1蓝莓果酱。
第4步搅匀备用。取适量熟绿豆,加入丘比果+1芒果果酱。
第5步搅匀备用。取适量熟红豆,加入丘比果+1草莓果酱。
第6步搅匀备用。分别加工好。
第7步倒入冰棍模具,冷冻4小时以上即可。凉爽到心里~
小贴士:
冰棍脱模前,可用清水冲洗一下模具表面,脱模更容易。
奶香绿豆冰棍
食材明细:
主料:绿豆两把,清水适量,冰糖适量,澳优能立多奶粉2勺
辅料:糯米粉20g
奶香绿豆冰棍的做法步骤:
1,准备食材
2,绿豆提前洗净后浸泡4个小时,这样绿豆煮起来更容易熟哦~
3,绿豆和清水1:3的比例放入锅中,煮30分钟左右豆豆就会熟透开花啦,然后加入白糖或者冰糖进行调味。这里可以注意一下,熬的绿豆虽然有了甜味,可冻好的冰棍一点都不甜哦!这里可以多放些糖~
4,加入20g糯米粉,这样绿豆冰棍吃起来口感会更好!
5,加入2勺奶粉,奶香味儿就全靠它啦!
6,熬到粘稠又有豆感的程度就可以了
7,放凉后倒入准备好的模具中,盖上盖子,冷冻4小时即可!
绿豆冰棍儿
食材明细:
绿豆500克,红糖100克,水1000克
绿豆冰棍儿的做法步骤:
1.把绿豆洗干净,注意淘沙哦。
2.把淘洗干净的绿豆和红糖放到高压锅里,加入1000克水,用高压锅煮十分钟,就成了一锅消暑绿豆汤啦。
3.绿豆汤晾凉后,小心装入冰棍模里,放入冰箱冰冻层冰三个小时就成了绿豆冰棍啦。
4.脱模的时候,不要用水泡,只要把冰棍模取出来,静置1-2分钟,自然脱模了。
蓝莓柠檬蜂蜜冰棍儿
食材明细:
野生蓝莓干适量,柠檬适量,蜂蜜适量,纯净水适量
蓝莓柠檬蜂蜜冰棍儿的做法步骤:
第1步矿泉水里加入切成小碎块的柠檬.放适量的蜂蜜.甜度依个人喜好添加.把蓝莓干放到模具的最底层.然后倒入柠檬蜂蜜水.
小贴士:
冻好的冰棍儿.蓝莓会在冰棍儿的头上.柠檬碎会在冰棍儿的最底部.
蜂蜜绿豆冻
在炎热的夏季,家都知道吃绿豆是解暑的,平时大家都会煮绿豆粥啊,绿豆汤之类的,今天小编教大家做的是蜂蜜绿豆冻,甜甜的很美味的。
原料:
绿豆约250克、蜂蜜2大勺、吉利丁2.5片(用冷水泡软备用)、清水约1200毫升
做法:
1.绿豆洗净沥干水分,清水烧开后倒入绿豆,大火煮滚后改成小火煮约30分钟。
2.待绿豆皮都漂浮到水面上时用漏勺捞出,不要。
3.离火后稍微放凉,用料理机搅打成糊状。
4.趁热放入提前用冷水泡软的吉利丁,搅拌均匀。
5.再倒入蜂蜜搅拌均匀,放至冷却(蜂蜜要等绿豆糊晾至温热以后再放进去)。
6.把冷却的绿豆糊倒入小碗或者小杯子中,入冰箱冷藏至凝固,用勺子挖着吃即可。
小编有话说:以上就是小编教大家做的蜂蜜绿豆冻,冰冰凉凉的夏天吃着超舒服的。
夏季消暑良品-绿豆酸奶冰棍
夏天或在高温环境工作的人出汗多,水液损失很大,钾的流失最多,体内的电解质平衡遭到破坏。用绿豆煮汤来补充是最理想的方法,能够清暑益气、止渴利尿,不仅能补充水分,而且还能及时补充无机盐,对维持水液电解质平衡有着重要意义。
夏季消暑良品-绿豆酸奶冰棍
绿豆的营养价值:
1、绿豆中含有的蛋白质22%~26%,是小麦面粉的2.3倍,小米的2.7倍,玉米面的三倍,大米的3.2倍,在绿豆蛋白质中,人体所必需的8种氨基酸的含量是禾谷类的2~5倍,其中富含氨基酸、色氨酸、赖氨酸、亮氨酸、苏氨酸的完全蛋白质。因此,将绿豆和大米,小米配合食用,可使氨基酸互补。
2、绿豆中含有淀粉50%左右,仅次于禾谷类,其中直链淀粉占29%,支链淀粉占71%、绿豆中纤维素含量较高,一般在3%~4%,而禾谷类只有1%~2%、
3、绿豆中脂肪含量较低,一般在1%一下,主要是软脂酸,亚油酸和亚麻酸等不饱和脂肪酸。
4、绿豆含有丰富的B族维生素、矿物质等营养成分。其中维生素B1是鸡肉的17.5倍;维生素B2是禾谷类的2~4倍,且高于猪肉、牛奶、鸡肉、鱼,钙是禾谷类的4倍,鸡肉的7倍,铁是鸡肉的4倍,磷是禾谷类及猪肉、鸡肉、鱼、鸡蛋的2倍。绿豆含有多种人体所需的磷脂。
5、绿豆所含有的众多生物活性物质如香豆素、生物碱、植物甾醇、皂甙等。
绿豆的食用效果:
1、清热解毒
夏天或在高温环境工作的人出汗多,水液损失很大,钾的流失最多,体内的电解质平衡遭到破坏。用绿豆煮汤来补充是最理想的方法,能够清暑益气、止渴利尿,不仅能补充水分,而且还能及时补充无机盐,对维持水液电解质平衡有着重要意义。
2、抗菌抑菌作用
绿豆中的某些成分直接有抑菌作用,可以增强机体免疫功能。
3、具有抗过敏作用
可以抑制荨麻疹等疾玻
4、降血脂作用
绿豆中的多糖成份能增加血清脂蛋白酶的活性,是甘油三酯水解达到降血脂的疗效,从而防治冠心病,心绞痛。
5、保护肾脏
减少蛋白分解,保护肝肾。
绿豆是夏季常吃的豆类,绿豆有多种维生素、钙等矿物质,有着清热祛火、生津止渴、利尿等功效,用它做成绿豆冰,让你度过一个清凉的夏季。
绿豆酸奶棒冰的制作方法:
主料:
绿豆150克、明治酸奶200克
辅料:
糖5克
做法:
1、准备所有食材
2、绿豆洗净,锅中放水倒入绿豆煮熟
3、煮熟的绿豆里放入糖拌匀
4、把绿豆放入料理杯中
5、再例入明治酸奶
6、搅拌成绿豆酸奶
7、把绿豆酸奶倒入模具中,再插入棒冰棒,放入冰箱冷冻1晚上即可
本网站小提示:
喜欢吃甜一点的可再放些糖,这不是很甜。自己在家做的绿豆冰,不添加任何添加剂,吃的营养又剑旱哦,非常适合全家老小一起来享受。
蜂蜜绿豆汤
食材明细:
主料:绿豆100克
辅料:蜂蜜适量
蜂蜜绿豆汤的做法步骤:
1,绿豆提前浸泡一个小时。
2,浸泡好的绿豆放入锅中,倒入适量的水。
3,盖上锅盖大火煮10分钟。
4,瓢走上面的绿豆壳,继续转中火煮20分钟至绿豆软烂。
5,煮好的绿豆汤放到温热时加入蜂蜜搅拌均匀即可。
小贴士:
1.绿豆汤大火煮10分钟,那时的汤最绿也最败火。
2.要等绿豆汤晾凉至不烫时再放蜂蜜,不然蜂蜜太高温都破坏营养了。
蜂蜜绿豆糕(1)
食材明细:
主料:绿豆100g
辅料:黄油15g
配料:蜂蜜适量
蜂蜜绿豆糕的做法步骤:
1,要想快速煮熟绿豆,就提前几个小时用清水泡上,凉水入锅,煮开后小火煮3分钟关火,但盖子不要打开。焖20分钟左右3再打开锅豆子就煮烂啦。省事儿的煮法。
2,煮熟的豆子捞出来
3,用勺子压成泥,有点颗粒感也没有问题的
4,锅中放黄油
5,放入绿豆泥,小火炒成稍微有点干的泥
6,晾凉后加入一勺蜂蜜。蜂蜜的量根据自己的口味加。充分搅拌均匀。
7,用你手中有的模具成型
8,我做了好几个样子的,小孩子们会喜欢
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