“百年美眷庆好合(干贝芋头糕)、佳偶永结齐同心(咖哩豆沙酥)”,到了餐厅,我们首先是找老板索要菜谱,这些菜谱和厨师的实力联系在一起。其实每道菜都有明确的做法指南,你对菜谱有深入的研究吗?相信你应该喜欢小编整理的网红奶油西瓜蛋糕,希望对大家有所帮助。
西瓜控必学网络爆红吃瓜法
切开蛋糕里面竟然藏着一整块西瓜
比用勺子整颗挖着吃更过瘾
我曾经以为用勺子挖着吃就够幸福了
直到遇见了它...
材料:
主料:西瓜1个,坚果适量,
辅料:奶油适量,,
网红奶油西瓜蛋糕的做法步骤:
1. 水果洗净去皮切好。
2. 西瓜1个切半,取其中一半切平两端,切掉外皮。
3. 西瓜表面挤上奶油,抹匀。
4. 撒上坚果碎。
5. 摆上切好的水果。
6. 切块即可享用~
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网红饭
食材明细:
胡萝卜半根,生抽1大勺,青豆少许,食用油少许,玉米粒适量,香菇适量,耗油少许,米饭适量,西红柿一个,葱花适量,香肠适量
网红饭的做法步骤:
第1步把自己准备的食材洗净切好装小碗。根据人的数量准备米的量,再把米洗净。(我用的是泰国香米)
第2步再把准备的食材倒入电饭锅里。(食材的品种可以根据自己的喜欢增加或减少)一勺盐、味精、生抽、香麻油(我还放了些五香粉)调味(口味也可以根据自己的喜欢调)
第3步将调好的味料倒入锅内。选起煮饭的功能,半小时后出锅。
第4步撒上葱花,把西红柿的皮去掉。将饭充分搅拌!
第5步装入碗内倒入盘中,秀色可餐的网红饭出炉!
小贴士:
简单实用,增加食欲!特别是家有小朋友的可以去试试,可以让小朋友多吃饭,长高高!
网红早餐吐司
食材明细:
主料:吐司适量,鸡蛋适量,培根适量,生菜适量,小番茄适量,黄桃适量,牛油果适量,蔓越莓适量,香蕉适量
辅料:青柠适量
网红早餐吐司的做法步骤:
1,两片吐司放入东菱多士炉,开启1档烘烤。
2,一分钟左右,吐司自动弹起啦!
3,煎鸡蛋。
4,煎培根。
5,依次摆上生菜、番茄、煎鸡蛋、培根。
6,吐司三文治完成。
7,根据自己爱好,还可以随意发挥哦!
8,切牛油果块,撒上蔓越莓。切黄桃块,撒上青柠碎。香蕉切片,铺好。只放上一只煎鸡蛋还是不错滴~
小贴士:
小技巧:
1.牛油果和香蕉都是容易氧化的水果,所以打开后要尽快食用。
2.如果选择碾碎牛油果做成沙拉抹面包的,可以放一丢丢柠檬汁进去搅匀,可以降低氧化的速度。
3.多士炉烤土司固然是方便好用的,没有的同学也不用灰心,平底锅也可以帮你轻松搞定。
网红柠檬鸡爪
食材明细:
鸡爪750g,花椒一小把,八角两个,料酒一汤匙,老抽三汤匙,生抽两汤匙,十三香半茶匙,姜两片,柠檬一个,小米椒适量,泡椒适量,洋葱半个,蒜适量
网红柠檬鸡爪的做法步骤:
第1步配料切好,备用煮10分钟后用凉白开泡几分钟
第2步放入所有的材料搅拌浸泡
网红雪花酥
食材明细:
黄油40g,棉花糖150g,蔓越莓干60g,葡萄干60g,蟹黄瓜子仁50g,嘉顿加拿饼干160g,花生碎30g,婴儿奶粉适量,糖霜适量
网红雪花酥的做法步骤:
第1步食材如图做好准备工作,奶粉糖粉拌匀,棉花糖撕小,饼干折一下,葡萄干撕小(因为我买的这种葡萄干特别大),把主要食材除棉花糖以外搅拌在一起。
第2步黄油放入不粘锅煎融放入棉花糖炒化
第3步放入搅拌均匀的主要食材,关火搅拌至棉花糖均匀包裹食材
第4步放入模具,压紧两面撒上过筛的奶粉糖粉
第5步待凉,锯齿刀均匀切块,四面蘸桌面余粉Ok,大功告成!
小贴士:
压紧压紧压紧!重要事情说三遍!
网红雪花饼干
食材明细:
主料:黄油90g,奶粉30g,棉花糖300g,花生300g,蔓越莓20g,葡萄干20g,饼干300g
辅料:盐2g
网红雪花饼干的做法步骤:
1,黄油放锅融化
2,放入棉花糖翻炒
3,等棉花糖软以后放入葡萄干花生蔓越莓
4,放入饼干碎和雪饼碎
5,整平晾凉
6,最后两面都筛上奶粉,切块
7,味道不错哦
网红沸腾虾
食材明细:
鲜虾500g,洋葱1个,大葱50g,姜20g,大蒜20g,香菜20g,盐适量,白胡椒适量,鸡精适量,料酒适量,干辣椒适量,青花椒适量
网红沸腾虾的做法步骤:
第1步洗净去头油半锅烧热
第2步虾提前加入料酒海鲜酱油等腌制一小时配菜切好
第3步佐料切好全部倒入,完成
网红最长薯条
食材明细:
土豆2个,盐少许,玉米淀粉适量
网红最长薯条的做法步骤:
第1步土豆削皮,切片,冲洗两遍…上锅整熟~(不用教了吧!傻子都得知道吧)然后加少许盐~用勺子或者其他工具捣烂成泥…
第2步按成土豆泥像这样…
第3步加玉米淀粉揉成面团~具体状态最好不粘手为止~因为玉米淀粉太少会不成型…反正我第一次加的少,在锅里都闪开了~
第4步在案板上撒一些淀粉防粘用手按压成你想要的长度宽度…或者用擀面杖…都可以~
第5步切条…下油锅炸金黄出国也可以放冰箱里冷冻一会更好操作
第6步最后挤上你喜欢的料~美味…挤上酱料的薯条特别容易软爬~所以趁热吃,酥脆…边吃边沾酱料就不会软扒~
小贴士:
这个看式虽然简单~但是也不是特别容易…我感觉特别是切成条的时候~当然现在有很多卖这种薯条预拌粉的,但是还是不如自己做的健康卫生了~你们说呢?
红丝绒奶油芝士蛋糕
以前蛋糕只是过生日的时候,父母才会买给自己吃的,现在很多时候想吃就直接买了,口味也比以前多,种类更是超级多,五花八门的,有的时候都不知道选择哪一种才好。
原料:
红丝绒六寸+四寸戚风蛋糕奶油奶酪300g淡奶油300g马斯卡彭300g糖适量
做法:
1.淡奶油和奶油奶酪,马斯卡彭准备好
2.烤好的六寸戚风蛋糕分成三份备用
3.四寸蛋糕祛除顶部备用
4.淡奶油加入适量糖打发
5.奶油奶酪和马斯卡彭加入适量糖打发到浓稠之后和淡奶油混合均匀备用
6.蛋糕片上均匀抹上打发好的奶油奶酪混合物,抹平
7.抹好一片接着抹下一片
8。最后都抹好之后,用奶油把整个蛋糕抹平如图
9.最后在蛋糕上裱花,可以根据自己的喜欢任意选择,裱花对我来说绝对是弱项,我就随意裱花了,最后一定要把切下的蛋糕底部搓成碎末,洒在蛋糕空白处,这样是很好的装饰。
小贴士:
1.蛋糕体可以选择戚风蛋糕,海绵蛋糕,磅蛋糕都可以,红丝绒的红色用天然的红曲粉就可以
2.奶油奶酪和马斯卡彭奶油的比例1:1:1就可以,糖根据自己的口感添加
3.蛋糕取下多余的部分不要扔掉,搓成碎末装饰蛋糕用
4.蛋糕的裱花可以根据自己的喜欢随意更换
5.吃不完的蛋糕冰箱密封保存48小时没问题
6.最上面的小蛋糕不用切成三片,直接一个来抹奶油就可以了
杯子蛋糕的做法五分钟搞定Cupcake
看了《破产姐妹》就爱上了杯子蛋糕,杯子蛋糕的做法其实没有那么难哦!5分钟时间和一个微波炉,就能搞定一个好吃又有颜值的杯子蛋糕。赶紧和小编一起看看怎样五分钟搞定Cupcake呢?
不要太低估自己的潜力,健妹这就有个能让你小露一手的方子。只需5分钟和微波炉,即可亲手制作无敌可爱、创意十足的纸杯蛋糕。满足了午后能量的缺失,又能用可控卡路里的甜点来避免过多糖分摄入。
来,把杯子里的咖啡倒掉,我们来做蛋糕!
CUPCAKE蛋糕胚1分钟学起来
所需道具:4个瓷杯(微波炉适用)、1/2杯脱脂牛奶、1/4杯植物油、1个鸡蛋、1/2茶匙香草粉、1/2杯面粉、1/8茶匙小苏打粉、少量的盐、白糖、黄油
步骤:
1,在四个杯子内部均匀抹上一层黄油待用,就薄薄的一层;
2,在一个大碗内,导入脱脂牛奶、白糖、植物油、鸡蛋以及香草粉,充分搅拌2分钟直至均匀;
3,再将面粉、小苏打粉、盐倒入,继续搅拌直至面糊状即可。
4,将调好的面糊倒入瓷杯里,占1/3杯的大小。
5,将杯子放入微波炉、调至高火(1000瓦),一次只放一杯哦。根据不同微波炉的机型,每次微波时间约为3分钟内。看到杯中的蛋糕成形膨胀起来即可。
6,待蛋糕胚做好后,让它稍微冷却,再在顶部缀上甜点和装饰物。
Tips:
将牙签插入蛋糕胚中,没有液态面糊粗现,就代表已烘焙得火候正好啦。
为了避免将蛋糕烘焙焦掉,健妹建议先微波2分钟,再根据需要按15秒一次来继续微波烤热。
换一些不同的点缀物,会呈现出迥然不一的甜点效果。你也来试试看?
最缤纷糖果纸杯蛋糕
七彩糖针撒落在纸杯蛋糕上,仿佛唤醒了童年对蛋糕最初的甜蜜幻想。在制作蛋糕胚过程里,倒入面糊前,在杯底里撒上2茶匙彩色巧克力碎屑,倒入面糊后,再搅拌一下。做好蛋糕胚后,在上面淋上鲜奶油,再撒上一把七彩糖针即可。
最田园草莓纸杯蛋糕
纸杯蛋糕的甜腻,和草莓的鲜美遇见后,盈满舌尖的是丰富口感。在制作蛋糕胚过程里,倒入面糊前,加入1个切成碎块的草莓,1匙白巧克力豆,倒入面糊后搅拌均匀。做好蛋糕胚后,在纸杯蛋糕上加上新鲜草莓碎块就搞定啦!
最醇香巧克力纸杯蛋糕
谁人不爱巧克力那丝丝柔绵,融化齿间的口感?注意,此次先做的事巧克力蛋糕胚,使用的面糊和之前略有不同,只用1/3杯面粉,再加入2匙可可粉。蛋糕胚做好后,在上面浇上巧克力冰淇淋,再撒一些巧克力糖针,三层巧克力蛋糕完工了!
最甜蜜香草冰淇淋蛋糕
柔软湿润的蛋糕,再配以微妙苦甜的口感,令人回味无穷。制作蛋糕胚时,用红糖代替白糖来做。在杯底放入1匙巧克力碎,再倒入面糊,然后搅拌。做好了之后,在蛋糕顶部加一个香草冰淇淋球,撒上更多的巧克力颗粒就可以享用。
最文艺蓝莓芝士蛋糕
当酸甜蓝莓遇见了甜润芝士,颇为适合下午茶的小清新主题,来看看它的做法!
1,给杯子(可微波)内壁涂沫上黄油待用。
2,将大约220克的奶油乳酪放在一个大碗里,微波大约30秒钟直至软化。
3,将1个鸡蛋、1/4杯细糖粉(要确定是不含麸质的)、2汤匙玉米淀粉、1茶匙柠檬汁、1茶匙香草粉以及一小撮盐混合搅拌。
4,将面糊倒入杯子中,面糊占每个杯子1/4高度即可。再倒入1茶匙蓝莓干并搅拌好。
5,每次只放一杯进行微波,需要2分钟,看到膨胀起来即可。(若未达到理想效果,可继续微波,每次15秒)。
6,芝士蛋糕做好后冷却片刻,然后在上面淋上蓝莓酱就做好了,反复尝试说不定比蛋糕店做得还好吃呢!
结语:以上就是小编带来的内容,好吃又有颜值的杯子蛋糕原来五分钟就能搞定,赶紧回家试试咯!
蛋糕可不能乱吃哦!有些蛋糕是不能吃的》》》致癌食物名单这种蛋糕吃了竟然易得肝癌
致癌食物名单这种蛋糕吃了竟然易得肝癌
现在的蛋糕类型多样,有水果的、巧克力的不仅味道甜美,看相也十足。但是,这些看似精美的蛋糕也可能暗藏杀机,可能带有致癌风险。哪些蛋糕常吃不好呢?每天学点小食谱》》》冻芝士蛋糕
一、尽量不买加氢化植物油的蛋糕
目前大部分蛋糕上面的鲜奶都是氢化植物油,下面的酥皮中也加入了氢化植物油或麦淇淋。传统的选择,是加入真正的稀奶油和黄油。
二、尽量不买酥皮蛋糕
酥皮意味着必须加入大量脂肪,而且营养价值非常低。在目前情况下,通常加入的是植物起酥油,它含有反式脂肪。同样是高能量食品,奶酪蛋糕会好一些,因为至少奶酪中还含有大量的钙、维生素AD、维生素B族和蛋白质,而起酥油除了一些反式脂肪之外,什么也没有。为你推荐》》》增强肝功能常喝这种水竟然患上脂肪肝
三、尽量不买大量添加色素和香精的蛋糕
蛋糕内外的颜色尽量接近原色,除了少量点缀,最好少用浓重的颜色味道温和自然最好,那种扑鼻的香味,通常意味着加入了大量廉价香精。
网红琥珀糖
食材明细:
琼脂5g,细砂糖300g,清水200g,浓缩柠檬汁2滴
网红琥珀糖的做法步骤:
第1步琼脂最好买这种条状的,泡水(配方外的水),沥干备用。清水加入琼脂煮到融化倒入白砂糖,煮到糖水沸腾,全程中小火,滴入两滴柠檬汁提味,或者香草精提香。
第2步琼脂的熔点在四十度以上,室温下不易融化,所以琥珀糖液在室温状态下会很快凝固,提前准备好要用到的食用色素,在糖液倒入容器后用牙签挑一些在糖液里晕染开。冰箱冷藏半小时左右脱模切块,也可以用模具压出你喜欢的形状。
第3步可以直接当软糖吃,或者裹上一层熟淀粉装罐保存,放在阴凉通风干燥的地方等待三天左右会开始结出一层硬硬的糖壳,吃起来就是外面脆脆的糖壳里面是Q韧的软糖,十天到十五天会风干成硬糖的口感。超级好看的琥珀糖,像宝石,更像你爱笑的眼睛。
小贴士:
白砂糖一定不能减量,它本身就是糖果,怕甜可以少吃两颗但是不能随便减糖会影响糖果硬壳的形成,柠檬汁一定不能滴多,酸性液体会影响糖果成品硬壳形成,色素可以不放,透明的琥珀糖也很可爱。(很简单快手,只是需要你的耐心,千万别三天之后忘记它啊)
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