“银燕抱福来(鱼唇炖三宝)、喜鹊报佳音(珊瑚扒双蔬)、永结喜同心(生炒糯米饭)”想必你在餐厅见过类似的菜谱,通过菜谱可以看出餐厅的实力。其实,每个厨师都要花功夫学习每一道菜的做法,你还记得哪些菜谱呢?或许"迷人色彩紫薯粥的做法"是你正在寻找的内容,相信你能从本文中找到需要的内容。
大米和紫薯的完美组合,淡淡的薯香、淡淡的米香、迷人的紫色。做起来还特别简单!美丽的一天正式开启!
材料:
大米120克,紫薯120克,水1000克,糖(可不加)20克,
迷人色彩紫薯粥的做法的做法步骤:
步骤1,找一个可爱的紫薯,不需要特别大,大约120-150克。紫薯加得越多,粥的颜色越深
步骤2,刨去紫薯的表皮,紫薯有时放久后容易有药腥味,可以闻一下,把两头稍微多切掉一点
步骤3,切成小丁,切得越小,与大米粥的颜色融合越好,也可以用刨子擦成丝
步骤4,按平时煮粥的量,取好大米,洗干净
步骤5,加入水,比平时的水量稍微多一些,因为紫薯久煮以后会容易吸收水分
步骤6,加入刚才切小的紫薯,按平时正常模式煮粥即可
步骤7,用煮粥模式煮好,紫薯颜色全部融入
步骤8,美美哒,因为不爱甜食,所以没有再加糖,天然的米香和薯香融合在一起
97msw.Com扩展阅读
紫薯山药粥
食材明细:
紫薯1个,大米1杯,山药1段,冰糖适量
紫薯山药粥的做法步骤:
第1步山药流水中去皮切滚刀块。紫薯去皮切滚刀块。
第2步大米放入电饭锅,加适量水,熬1小时粥。米粥熬到20分钟时,放入紫薯和山药,最后15分钟放入冰糖即可。
小贴士:
紫薯营养丰富具特殊保健功能,它含有20%左右的蛋白质,包括18种氨基酸,易被人体消化和吸收,其中包括维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种矿物元素,内含有大量药用价值高的花青素,法国科学家马斯魁勒博士发现花青素是天然强效自由基清除剂。
紫薯杏仁粥
食材明细:
大米1:7比例,水1:7比例,紫薯适量,山杏仁适量
紫薯杏仁粥的做法步骤:
第1步将大米和山杏仁提前一晚用清水浸泡;将紫薯去皮,切小丁;
第2步将泡好的山杏仁连同水一同放入榨汁机中;榨汁机1档搅拌30秒;
第3步将搅拌好的杏仁浆连同杏仁渣倒入锅中;杏仁汤煮沸后放入沥干水分的大米,转小火慢煮;
第4步加入紫薯丁,继续慢火煮;煮到想要的粘稠度即可。
核桃银耳紫薯粥
食材明细:
大米100克,核桃仁5整粒,银耳5克,紫薯1个,蜂蜜适量
核桃银耳紫薯粥的做法步骤:
第1步用温水泡发银耳,泡好去蒂并撕成小块,将紫薯去皮切成小粒,核桃仁敲碎锅中放水,将米放入锅中,放入紫薯、银耳,煮沸后转小火
第2步小火煮约40分钟,煮至米粒开花放入核桃碎拌匀关火,放凉至60度以下后调入蜂蜜即可享用。
小贴士:
1、煮粥时,大火烧开后,最好用勺子轻轻划几下,以防粘锅。2、也可以按个人爱好将蜂蜜替换成冰糖,在煮粥时放入即可。
健康食疗《迷人色彩紫薯粥的做法》一文希望您能收藏!“97美食网”是专门为给您提供健康食疗的知识而创建的网站。同时,97msw.com还为您精选准备了紫薯粥专题,希望您能喜欢!