“百年偕好合(莲子红豆沙)、良辰添美景(季节鲜水果)”,菜谱几乎每天都再现在我们的眼中,菜谱彰显了中国的美食文化。其实每道菜都有属于自己的各种原料、调料和烹饪方法,你是不是对菜谱很好好奇呢?急你所急,小编为朋友们了收集和编辑了“好吃不上火金菇翠苗 5元钱的爽口快手菜的做法”,更多信息请继续关注我们的网站。
材料:
菠菜300g,金针菇1把,高汤1碗,盐少许,
好吃不上火金菇翠苗 5元钱的爽口快手菜的做法的做法步骤:
步骤1,食材。
步骤2,菠菜洗净后,开水里烫熟。
步骤3,随后捞出,放入碗中。
步骤4,高汤加热后(如果是淡的,记得这个时候汤里加盐)沿着碗壁倒入。
步骤5,金针菇去根蒂,洗净后沥干水分,沾上干面粉。
步骤6,放入油锅中炸。
步骤7,炸至金黄,捞出。
步骤8,再把炸好的金针菇码放在菠菜上。
步骤9,吃的时候可以稍微拌一下,菠菜带上金针菇汤里过一下最好吃了
步骤10,完成。
步骤11,完成。
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好吃不上火金钻吐司的做法
这个金钻吐司,真的可以让人超满足,就算是一辈子,她都会忠实的陪着你,永不背叛。她满足了我对甜点的太多预期,浓郁的可可黄油蛋糕包裹着小清新的面包卷,一口下去,征服味蕾,给你双重享受,让这个下午充满了甜蜜和满足。
材料:
高筋面粉220克,低筋面粉30克,牛奶+鸡蛋165克,盐2克,糖30克,鲜酵母8克,黄油25克,蛋糕体,低筋面粉50克,可可粉10克,黄油30克,牛奶55克,细砂糖40克,鸡蛋3个,
好吃不上火金钻吐司的做法的做法步骤:
步骤1,将除鲜酵母、黄油和蜜豆之外的材料用厨房秤称好,倒入揉面盆中,
步骤2,揉面盆装入厨师机中,先用一档打至无干粉状态,再转三档揉八分钟,揉出粗膜状态,加入黄油和鲜酵母,低速先将黄油揉进面团后,转四档打五分钟,五档两分钟,揉出薄膜状态。
步骤3,取出面团,放在揉面盆中,放入烤箱中,进行一发,发至两倍大,手指沾面粉,在中间搓一下,略微回缩即可。
步骤4,发好的面团按压排气,擀成长方的大面片,然后卷起来
步骤5,放在土司盒中,
步骤6,放入烤箱中进行二发,发至七分满就可以啦
步骤7,接着我们做蛋糕部分,牛奶加入玉米油,用蛋抽搅拌至充分乳化,只要是无味的植物油都可以,
步骤8,筛入低筋面粉,用蛋抽搅拌均匀至无颗粒状态,加入蛋黄,用蛋抽搅拌均匀,不要长时间的搅拌,避免起筋
步骤9,接着我们来制作蛋白霜,蛋白加入几滴白醋,先用电动打蛋器打至鱼眼泡泡状态加入三分之一的细砂糖,转高速打至细腻的泡沫,再加入三分之一的细砂糖,转高速继续打至有纹路的状态,加入剩下的糖,继续打至湿性发泡的状态。
步骤10,取三分之一的蛋白霜加入蛋黄糊中,用蛋抽混合均匀。
步骤11,混合好的蛋黄糊加入剩下的蛋白霜中,用蛋抽混合均匀,然后用刮刀继续翻拌。注意手法,避免消泡。
步骤12,将蛋糕糊倒入发酵好的吐司盒中
步骤13,放入烤箱中,180度45分钟左右,这个温度时间可以根据自己的烤箱做调整。
步骤14,成品图
好吃不上火爽口黄瓜咸菜的做法
白粥配咸菜,简直赛神仙哦,小菜做好了,味道真的不输给一道大菜,今天就来分享一个爽口脆的黄瓜咸菜
材料:
黄瓜1500g,干红辣椒2根,盐60g,生抽190g,老抽10g,砂糖70g,花椒适量,,
好吃不上火爽口黄瓜咸菜的做法的做法步骤:
步骤1,黄瓜洗干净,控干水分,然后切成段
步骤2,尽可能切的长度如图所示
步骤3,把盐撒入其中,搅拌均匀,静止一小时,把出来的水分倒掉
步骤4,黄瓜盆上放个篦子,类似这样的,然后要往上压重物,挤出水分
步骤5,我一般会压一件水,至少压十个小时,我习惯下午弄,然后压一整晚,效果更佳
步骤6,压好后的样子,水分基本都没啦,这样可以保证爽脆的口感
步骤7,把生抽,老抽,砂糖,辣椒,花椒倒入锅中煮开,晾凉
步骤8,找一个无油无水的空瓶子,放入黄瓜,倒入熬好的料汁,腌制三天后取出食用
步骤9,搭配清粥,味道一级棒
炸鸡好吃不上火的做法
做过多次炸鸡,总结出一款最为可口的香酥味道炸鸡,鸡肉鲜嫩入味、外皮金黄酥脆、美味十足,如今猪肉价格上涨,爱吃肉的伙伴们,赶紧来做这款美味炸鸡吧!
材料:
鸡边腿500g,蒜瓣4-5瓣,盐2g,砂糖5g,五香粉1g,花椒粉1g,生抽1小勺,牛奶80g,玉米淀粉50g,中筋面粉50g,香酥炸鸡粉25g,辣椒粉1小勺,
炸鸡好吃不上火的做法的做法步骤:
步骤1,准备一些鸡边腿(鸡中翅或半个鸡)。
步骤2,将鸡肉剁成小块。
步骤3,准备蒜瓣、辣椒粉、盐、砂糖、五香粉、花椒粉、生抽、牛奶,将蒜瓣剁成茸。
步骤4,将所有材料混合在一起成腌鸡料。
步骤5,将鸡块放入腌鸡料中,拌匀,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏腌制一夜。
步骤6,将50g玉米淀粉和50g面粉倒入盘中。
步骤7,倒入25g香酥炸鸡粉,拌匀成炸鸡裹粉。
步骤8,放入鸡块,滚动鸡块,让鸡块均匀裹上粉。
步骤9,将裹上粉鸡块放入水中,浸2秒钟。
步骤10,鸡块再次放入裹粉中,均匀裹上粉,抖掉多余粉。
步骤11,锅中倒入适量油,油温升至筷子放入起油泡时。
步骤12,放入裹好粉的鸡块。炸至鸡块表面微黄。
步骤13,捞起鸡块。
步骤14,油温再次升高后,转小火。
步骤15,放入鸡块复炸一次,炸至金黄色。
步骤16,捞出炸好的鸡块,沥干油。
步骤17,美味香酥炸鸡,开吃!
超快手肉丝咸汤饭好吃不上火的做法
中午只有一个人在家,偷懒不想做饭了,做一碗咸汤饭,我们也叫烫饭,简单美味,可以加点肉汤来做,更美味,蔬菜根据自己喜欢添加。只要你喜欢的食材,咱们任性加。
材料:
剩米饭1碗,熟肉丝30克,青菜1颗,枸杞少量,盐半勺,,
超快手肉丝咸汤饭好吃不上火的做法的做法步骤:
步骤1,添加的食材,大家根据自己的喜欢来调整,想放啥就放啥,不用像做烘培一样精确。
步骤2,锅里放入适量的清水,倒入剩米饭煮开。
步骤3,在煮的时候,我们把青菜清洗一下。
步骤4,用的是炒熟的肉丝,加几粒枸杞,好看又营养。
步骤5,锅里的水煮开后,加入葱花,枸杞和炒熟的肉丝,再次煮开。
步骤6,放入清洗好切碎的青菜。添加的蔬菜随意。
步骤7,加入半勺盐调味。
步骤8,这样一碗简单又入味的咸汤饭就做好了。
步骤9,咸鲜可口,简单又好吃
好吃不上火 爆炒蛏子的做法
蛏子这样做超鲜美,香嫩多汁,做法简单,几分钟就上桌。
材料:
蛏子750克,料酒2勺,盐适量,大蒜3瓣,老姜1块,香葱适量,黑木耳辣椒酱2勺,油适量,
好吃不上火 爆炒蛏子的做法的做法步骤:
步骤1,买回来的蛏子放入盐水中静养2小时以上,让它吐尽泥沙。
步骤2,把养好的蛏子放清水中冲洗干净。
步骤3,准备好配料,大蒜,老姜分别切成末,香葱切碎。
步骤4,锅中倒入适量油,油热后放入葱姜蒜末,煸炒出香味。
步骤5,接着把清洗干净的蛏子放入锅中。
步骤6,大火快速翻炒后加入料酒去腥。
步骤7,炒匀后加入适量盐调味。
步骤8,接着再加入2勺黑木耳辣椒酱。
步骤9,翻炒均匀后即可熄火,出锅前加入香葱碎。
步骤10,鲜嫩多汁,入味又好吃的爆炒蛏子。
快手早餐~抱蛋煎饺好吃不上火的做法
材料:
生饺子8个,鸡蛋2个,小葱一棵,盐1.5克,清水适量,,
快手早餐~抱蛋煎饺好吃不上火的做法的做法步骤:
步骤1,不粘锅刷少许食用油烧热,小火放入饺子。
步骤2,煎至底部焦黄。倒入
步骤3,倒入清水,水的份量没过饺子的三分之一。
步骤4,盖上锅盖,中小火焖至水干。
步骤5,鸡蛋打散充分搅拌。
步骤6,加入盐拌匀。
步骤7,把饺子摆成一个圆形,鸡蛋沿着锅边倒下去,转均匀。
步骤8,即将凝固时撒上葱花和黑芝麻装饰。
步骤9,待蛋液完全成熟后就可以关火了!
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