“龙鱼永得水(清蒸石斑鱼)、心心相互印(避风塘排骨)、情深双高飞(一品烩鲍片)”每到一个餐厅,我们都要看看菜谱,餐馆的水平怎么样,通过菜谱可约略了解。其实原料、调料和烹饪方法构成了每道菜的“基因”,你会多少菜品的烹饪方法呢?小编为此仔细地整理了以下内容《超低卡米粉沙拉》,或许你能从中找到需要的内容。
想要把每一餐都吃的不一样,今天我做的是超低卡米粉沙拉。想要学习其他菜怎么做就到我主页来看看吧.记得给我点赞~
材料:
主料:米粉100g,虾10只,
辅料:黄瓜1根,红葱头1个,蒜泥7g,辣椒5g,香菜适量,青柠20ml,芝麻油20ml,鱼露60ml,胡椒粉适量,食盐适量,食油适量,,
超低卡米粉沙拉的做法步骤:
1. 黄瓜1根,去皮切片,红葱头1个去皮,切丝
2. 鲜虾10只,剥壳,去虾线
3. 锅中倒油烧热,放入鲜虾,撒上适量盐、黑胡椒粉,翻炒均匀,关火盛出
4. 米粉100g煮熟,捞出过冰水,沥干水分
5. 碗中放入黄瓜片、红葱丝、青柠汁20ml、蒜泥7g、辣椒碎5g、芝麻油20ml、鱼露60ml,搅拌均匀
6. 再倒入米粉搅拌均匀,装盘,摆入鲜虾,撒上香菜末,即可享用
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泰式米粉沙拉
食材明细:
糖荚豌豆200克,黄甜椒1个,米粉200克,大葱8根,去壳熟明虾250克,沙拉酱材料:,香茅(柠檬草)2根,新鲜红辣椒2根,鲜生姜1块,长7.5厘米,香菜(芫荽)叶1大把,青柠(青柠)2个,葵花籽油或玉米油4汤匙,麻油2汤匙,酱油3汤匙,配菜:,炸虾片
泰式米粉沙拉的做法步骤:
1.水一壶烧开。糖荚豌豆去蒂去筋,放入锅中,加沸水浸没,重新煮沸,然后调小火力炖3分钟。甜椒洗净去籽,切成薄片。
2.糖荚豌豆离火,加入甜椒和米粉,放置两分钟,倒入滤锅中冲洗后沥干。
3.制作沙拉酱:香茅剥去外层,茎切成厚片。辣椒洗净,去籽切片。生姜去皮切片。香菜洗净沥干,切成细末。把这些配料放入食物调理机或搅拌机中。
4.柠檬挤汁,加入葵花籽油、麻油和酱油,搅拌成浓稠沙拉酱。也可以把制作沙拉酱的材料用磨臼和杵捣碎。
5.大葱摘去无用部分,洗净沥干,斜切成一厘米长短的大葱段放入餐碗,加入明虾和已拌入其他材料的米粉,搅拌均匀,与炸虾片一起上桌。
泰式虾肉米粉沙拉
食材明细:
米线350克,大西红柿1个,切成丁,香葱4根,切成丁,煮好的大虾2千克,去壳,泰式花生酱350毫升
泰式虾肉米粉沙拉的做法步骤:
1.将一大锅的水煮沸。然后加入米线,煮3-5分钟直到变软,沥干水分。
2.用一个中碗,倒进米线、西红柿、葱花、虾肉和花生酱。盖上盖后放入冰箱冷却8小时或放过夜即可。
超低卡巧克力冰淇淋
想要把每一餐都吃的不一样,今天我做的是超低卡巧克力冰淇淋。想要学习其他菜怎么做就到我主页来看看吧.记得给我点赞~
材料:
主料:香蕉3根,,
辅料:牛油果1个,可可粉25g,
超低卡巧克力冰淇淋的做法步骤:
1. 香蕉3根,剥皮切片,放入冰箱冷冻30分钟(不用冻太硬,不然不好搅打)
2. 牛油果1个,去核,挖出果肉,切成小块
3. 料理机中放入牛油果肉、香蕉片
4. 再放入可可粉25g,搅打成泥
5. 将可可果泥倒入碗中,放入冰箱冷冻4-6小时
6. 取出即可享用
通心粉沙拉
食材明细:
义大利通心粉200公克,洋葱末20公克,鸡胸肉100公克,芝麻蛋黄酱适量,香菜少许
通心粉沙拉的做法步骤:
1.在一锅水中加入少许盐,煮沸后放入通心粉。
2.通心粉煮熟后捞起,在冰水中冰镇,再沥干水分备用。
3.将鸡胸肉去皮汆烫至熟,待凉后用手撕成丝状备用。
4.将备妥的材料一起混合搅拌均匀,淋上芝麻蛋黄酱,最后再用少许香菜做装饰即可。
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