“枣圆仁子羹(早生贵子乐)、芦蒿香干(如意吉祥)、上汤时蔬(良辰美景)”,每到一个新的吃饭地,我们首先看的是菜谱,餐馆的水平怎么样,通过菜谱可约略了解。其实每道菜都有属于自己的各种原料、调料和烹饪方法,你是不是很想去学一学呢?以下为小编为你收集整理的好吃不上火 秒杀路边摊的鸡蛋卷饼的做法,请阅读,或许对你有所帮助!
超火爆巨好吃的营养早餐鸡蛋卷饼10分钟快手搞定味道超级棒中间可以放任何自己喜欢的馅料哦夹满满超丰富学会都可以去开店了
材料:
中筋面粉150克,清水260克,鸡蛋4个,盐1勺,胡萝卜半根,火腿肠1根,香葱1根,萝卜干2条,培根4片,生菜适量,冠利蒜味酱适量,黑芝麻适量,番茄酱适量,,
好吃不上火 秒杀路边摊的鸡蛋卷饼的做法的做法步骤:
步骤1,面粉加入清水混合成团
步骤2,火腿切条状
步骤3,萝卜干切丁
步骤4,胡萝卜刨丝
步骤5,锅内刷少许油放入火腿煎一会儿
步骤6,培根放入锅内煎熟盛起备用
步骤7,锅内刷一层薄油舀一勺面糊倒入锅内面糊煎至起泡
步骤8,敲入一颗鸡蛋划开均匀分布
步骤9,撒上葱花和黑芝麻
步骤10,煎好的饼皮挤上番茄酱
步骤11,放上生菜
步骤12,摆上火腿萝卜干培根萝卜丝
步骤13,倒上冠利蒜味酱
步骤14,卷起即可
步骤15,快手早餐轻松做
步骤16,健康美味有营养
步骤17,味道超棒秒杀路边摊
步骤18,馅料满满口感丰富
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好吃不上火 什锦奶酪鸡蛋米饼的做法
这款什锦奶酪鸡蛋米饼味道惊艳,营养丰富,做法简单。特别适合做早餐,饭菜一锅出,宝妈们一定要试试哦!
材料:
鸡蛋1个,米饭1小碗,酱油1勺,各种蔬菜150克,奶酪20克,油1勺,
好吃不上火 什锦奶酪鸡蛋米饼的做法的做法步骤:
步骤1,把各种蔬菜洗净切碎,奶酪切小块儿。
步骤2,米饭里加一个鸡蛋和酱油搅拌均匀。
步骤3,加入蔬菜再次搅拌均匀。
步骤4,平底不粘锅倒入适量油小火加热,将拌好的米饭蛋液平铺在上面。
步骤5,小火盖盖儿加热,一面金黄翻面再烙另一面。
步骤6,两面金黄后出锅装盘。
步骤7,快刀切块儿吧。
步骤8,尝一口,味道好极了。
步骤9,成品1
步骤10,成品2
步骤11,成品3
炸鸡好吃不上火的做法
做过多次炸鸡,总结出一款最为可口的香酥味道炸鸡,鸡肉鲜嫩入味、外皮金黄酥脆、美味十足,如今猪肉价格上涨,爱吃肉的伙伴们,赶紧来做这款美味炸鸡吧!
材料:
鸡边腿500g,蒜瓣4-5瓣,盐2g,砂糖5g,五香粉1g,花椒粉1g,生抽1小勺,牛奶80g,玉米淀粉50g,中筋面粉50g,香酥炸鸡粉25g,辣椒粉1小勺,
炸鸡好吃不上火的做法的做法步骤:
步骤1,准备一些鸡边腿(鸡中翅或半个鸡)。
步骤2,将鸡肉剁成小块。
步骤3,准备蒜瓣、辣椒粉、盐、砂糖、五香粉、花椒粉、生抽、牛奶,将蒜瓣剁成茸。
步骤4,将所有材料混合在一起成腌鸡料。
步骤5,将鸡块放入腌鸡料中,拌匀,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏腌制一夜。
步骤6,将50g玉米淀粉和50g面粉倒入盘中。
步骤7,倒入25g香酥炸鸡粉,拌匀成炸鸡裹粉。
步骤8,放入鸡块,滚动鸡块,让鸡块均匀裹上粉。
步骤9,将裹上粉鸡块放入水中,浸2秒钟。
步骤10,鸡块再次放入裹粉中,均匀裹上粉,抖掉多余粉。
步骤11,锅中倒入适量油,油温升至筷子放入起油泡时。
步骤12,放入裹好粉的鸡块。炸至鸡块表面微黄。
步骤13,捞起鸡块。
步骤14,油温再次升高后,转小火。
步骤15,放入鸡块复炸一次,炸至金黄色。
步骤16,捞出炸好的鸡块,沥干油。
步骤17,美味香酥炸鸡,开吃!
好吃不上火蘑菇鸡蛋面的做法
材料:
面条100g,番茄一个,鸡蛋一个,蘑菇适量,火腿肠一根,油腐乳一勺,
好吃不上火蘑菇鸡蛋面的做法的做法步骤:
步骤1,准备食材
步骤2,热锅热油下番茄炒至软烂
步骤3,加入蘑菇翻炒均匀,加入适量清水大火煮开
步骤4,油腐乳按成泥
步骤5,油腐乳倒入锅中
步骤6,加入火腿肠
步骤7,淋入蛋液
步骤8,加入适量盐调味
步骤9,另起一锅,把面条煮至自己喜欢的口感。
步骤10,把面条盛到碗中,浇上汤即可
步骤11,劲道爽滑
好吃不上火 蟹柳秋葵饼的做法
秋葵营养丰富,幼果中含有大量的粘滑汁液,具有特殊的香味。其汁液中混有果胶,牛乳聚糖及阿拉聚糖等。它的果胶为可溶性纤维,在现代保健新观念中极为重视。凡经常食用它有健胃肠,滋补阴阳之功效。秋葵又名羊角豆,经常吃秋葵可有宜人体健康,具有补肾、降血糖、美容养颜、保护肠胃等功效。其脆嫩多汁,滑润不腻,香味独特,深受百姓青睐。
材料:
手抓饼饼皮1片,蟹柳2根,秋葵2条,番茄酱、沙拉酱适量,
好吃不上火 蟹柳秋葵饼的做法的做法步骤:
步骤1,蟹柳解冻后切成粒、秋葵洗净切粒;
步骤2,手抓饼放在烤盘上,挤上番茄酱抹均匀;
步骤3,沙拉酱也挤上抹均匀;
步骤4,切好的蟹柳和秋葵粒铺在饼皮上;
步骤5,最后再挤上适量沙拉酱;
步骤6,送入烤箱180度中层烘烤十分钟。
步骤7,成品图
西红柿鸡蛋面疙瘩好吃不上火的做法
西红柿在食物五性中是属于凉性食物,具有生津止渴、清热解毒之功效,食用之后有一定的降火功效。它还含有丰富的果胶等食物纤维,让人很容易有饱足感,吸附多余脂肪。今天做到西红柿鸡蛋面疙瘩,这是一道简单又好吃的面食,西红柿和鸡蛋都是冰箱里常备的菜,当你不想买菜,或不想烧饭菜时,打开冰箱就可以做道简单的美食,换换口味,调动味蕾,也是非常不错的选择,关键亦饭亦菜,非常鲜美,好吃不上火!
材料:
西红柿2个,面粉120克,鸡蛋2个,番茄沙司1勺,白胡椒粉1小勺,盐4克,
西红柿鸡蛋面疙瘩好吃不上火的做法的做法步骤:
步骤1,西红柿洗干净,切成小块。
步骤2,面粉加水能搅动的面糊,比较干,堆起来不易塌陷。
步骤3,鸡蛋打散,搅拌均匀。
步骤4,锅里放油烧热,将鸡蛋放入煎熟炒碎,盛起来。
步骤5,锅里再放油烧热,下西红柿炒软,油变红色。
步骤6,这时加一勺左右的番茄沙司炒匀。
步骤7,炒匀后加炒好的鸡蛋一同炒。
步骤8,加水漫过西红柿鸡蛋煮开。
步骤9,下面疙瘩,即将勺子沾点汤,顺着碗边刮一勺下锅,尽量小一点入味。
步骤10,面糊全部刮完,放2小勺盐4克左右。
步骤11,再放少些白胡椒粉进去调味。
步骤12,最后放一勺鸡精进去提鲜。
步骤13,出锅装盘,拿到光线好的地方拍个美照,诱惑人去。
步骤14,喜欢吃香菜的就放些香菜,别提多鲜美了,太好吃了。
是销魂路边摊味道的老干妈鸡肉杂菜炒饭的做法步骤
非常非常简单好操作的一道炒饭,热量嘛其实相对没有那么高,自己在家做健康卫生,但味道是熟悉的小吃街炒饭的味道!
用料
鸡肉200克鸡毛菜一小把豆芽一小把剩米饭1碗老干妈豆豉辣酱一勺葱花少许花生油一小勺生抽一勺老抽一勺五香粉一勺料酒一勺黑胡椒少许盐适量
是销魂路边摊味道的老干妈鸡肉杂菜炒饭的做法鸡肉切小块,(我这里用了鸡胸肉,如果换成鸡腿肉口感会更好,对应的家里如果没有生鸡肉可以用别的肉代替,比如牛肉、五花肉、虾仁,实在不行火腿肠也可以,做饭开心最重要)然后在鸡肉内倒入生抽、老抽、料酒各一小勺,再用黑胡椒研磨器倒入少许黑胡椒,撒大概半勺盐的量,抓匀,腌制半小时即可。
鸡毛菜豆芽菜用量如图,洗净备用,配菜多了相应的不需要太多米饭就可以做一大份炒饭的,同时葱花也切好备用。
剩米饭,已隔夜且粒粒分离不粘连为炒饭首选,这是剩的半碗米饭,感觉很少,但最后加了配菜炒出来就是足够一人吃饱的量。
老干妈风味豆豉辣酱,这一款的话比较咸,味道也够重,用风味鸡油辣酱代替也可以但是鸡油款味道相对淡,需要额外多加盐。
起锅大火热10秒,倒入花生油,再等10秒倒入切好的葱花(会听到滋滋的油爆声),闻到葱香味然后先倒入腌制的鸡肉,不要停下翻炒哦,直至鸡肉基本全部变色,然后倒入鸡毛菜和豆芽,加一勺生抽,稍微翻炒几下加入剩米饭,舀入一整勺老干妈,用锅铲把米饭压散,翻炒至如图,口淡的话可能不需要额外加盐了,如果口重建议尝一下咸淡再决定是否加盐,基本上最多加1/3勺盐就够了哦,翻炒出锅即可啦。
当当!新鲜出炉的炒饭完成了!趁热赶紧尝一口吧!
小贴士
豆芽的口感非常重要!不可或缺哦。
好吃不上火紫薯华夫饼的做法
孩子一直喜欢吃华夫饼,每次去超市都爱买,现在开始就不允许在外面买了,因为我可以自己做啦无需烤箱,只需要一个轻食机就能完成✅
材料:
高筋面粉200克,鸡蛋50克,纯牛奶70克,细砂糖30克,盐2克,酵母3克,黄油20克,紫薯200克,炼乳10克,纯牛奶10克,
好吃不上火紫薯华夫饼的做法的做法步骤:
步骤1,黄油以上全部材料放入面包机中,揉成团
步骤2,加入软化好的黄油,继续揉,不用揉出手套膜
步骤3,在面包机中发酵
步骤4,发酵至两倍大,戳洞不回缩即可
步骤5,分成均等的12等份,盖上保鲜膜松弛15分钟
步骤6,发酵的时候,紫薯切片蒸软蒸熟
步骤7,压成泥放入炼乳和牛奶搅拌均匀
步骤8,分成15克一个揉圆
步骤9,面团压扁包入紫薯
步骤10,轻食机预热两分钟,刷上食用油,
步骤11,放上紫薯面团
步骤12,盖上盖子煎3分钟左右,中途可以开盖看上色情况
步骤13,超好吃
步骤14,太喜欢了
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