“银燕抱福来(鱼唇炖三宝)、喜鹊报佳音(珊瑚扒双蔬)、永结喜同心(生炒糯米饭)”我们到餐馆,首先找的是菜单,菜谱彰显了中国的美食文化。其实每道菜都有明确的做法指南,你收藏保存了哪些菜谱呢?由此,小编为你收集并整理了好吃不上火六角星酸奶蛋糕的做法感谢您的参阅。
一款热量小,又带有芝士味道的蛋糕!
材料:
低筋面粉35克,酸奶100克,玉米油23克左右,细砂糖25克,鸡蛋2枚,,
好吃不上火六角星酸奶蛋糕的做法的做法步骤:
步骤1,酸奶与玉米油充分混合均匀
步骤2,筛入面粉
步骤3,混合至看不见干粉
步骤4,加入蛋黄
步骤5,混合成细腻的蛋黄糊
步骤6,细砂糖分三次加入蛋白中,打发至提起打蛋头蛋白呈鸟嘴状
步骤7,去1/3去蛋黄糊中混合均匀
步骤8,混合好的面糊倒入剩下的蛋白中,快速轻柔的翻拌均匀
步骤9,倒入模具中震出大气泡,模具放入成好水的烤盘中
步骤10,放入预热好的烤箱,上火150度下火160度40分钟(水浴烤)
步骤11,烤好后不用急着出炉,烤箱门开一小缝,蛋糕烤箱里闷30分钟再出炉
步骤12,出炉即可脱模
步骤13,组织细腻好吃的酸奶蛋糕
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苹果隐形蛋糕 好吃不上火的做法
感恩节大餐中,少不了火鸡,更少不了甜点。今天给大家推荐一款苹果隐形蛋糕,简单易做,在感恩节大餐中轻松俘获众心。隐形苹果蛋糕是将苹果片放入蛋糕面糊中再烤制,软糯香甜的蛋糕搭配着脆甜的苹果,蛋糕表面还有一层杏仁片,吃起来相当美味。
材料:
鸡蛋2个,细糖45g,盐1g,黄油30g,低筋面粉90g,牛奶120g,冰糖心的脆苹果2个,杏仁片适量,表面糖粉适量,,
苹果隐形蛋糕 好吃不上火的做法的做法步骤:
步骤1,准备好所用的材料,鸡蛋提前回温。
步骤26,寸戚风蛋糕模具底边和周边都抹油后垫好油纸。
步骤3,常温鸡蛋加入细糖、盐,用电动打蛋器打发至细腻浓稠状态。
步骤4,黄油隔水融化成液体状,顺着刮刀缓慢加入到全蛋液中,拌均匀。
步骤5,同样顺着刮刀加入牛奶,搅拌均匀。
步骤6,加入过筛的低筋面粉,搅拌均匀至无颗粒状(面糊可过筛一遍)。
步骤7,苹果去皮去核后切成均匀的薄片,边切边放到面糊中,让每一片苹果都裏上面糊。
步骤8,将苹果蛋糕面糊倒入6寸戚风模具中,适当调整让表面平整,最后铺一层杏仁片。
步骤9,COUSSCO-750智能烤箱,提前上下火160度预热好,蛋糕放入的烤箱下层,烘烤35-40分钟烤至表面金黄即可。
步骤10,蛋糕出炉放置凉后再脱模,表面撒上防潮糖粉即可切块享用。
步骤11,成品
步骤12,成品
炸鸡好吃不上火的做法
做过多次炸鸡,总结出一款最为可口的香酥味道炸鸡,鸡肉鲜嫩入味、外皮金黄酥脆、美味十足,如今猪肉价格上涨,爱吃肉的伙伴们,赶紧来做这款美味炸鸡吧!
材料:
鸡边腿500g,蒜瓣4-5瓣,盐2g,砂糖5g,五香粉1g,花椒粉1g,生抽1小勺,牛奶80g,玉米淀粉50g,中筋面粉50g,香酥炸鸡粉25g,辣椒粉1小勺,
炸鸡好吃不上火的做法的做法步骤:
步骤1,准备一些鸡边腿(鸡中翅或半个鸡)。
步骤2,将鸡肉剁成小块。
步骤3,准备蒜瓣、辣椒粉、盐、砂糖、五香粉、花椒粉、生抽、牛奶,将蒜瓣剁成茸。
步骤4,将所有材料混合在一起成腌鸡料。
步骤5,将鸡块放入腌鸡料中,拌匀,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏腌制一夜。
步骤6,将50g玉米淀粉和50g面粉倒入盘中。
步骤7,倒入25g香酥炸鸡粉,拌匀成炸鸡裹粉。
步骤8,放入鸡块,滚动鸡块,让鸡块均匀裹上粉。
步骤9,将裹上粉鸡块放入水中,浸2秒钟。
步骤10,鸡块再次放入裹粉中,均匀裹上粉,抖掉多余粉。
步骤11,锅中倒入适量油,油温升至筷子放入起油泡时。
步骤12,放入裹好粉的鸡块。炸至鸡块表面微黄。
步骤13,捞起鸡块。
步骤14,油温再次升高后,转小火。
步骤15,放入鸡块复炸一次,炸至金黄色。
步骤16,捞出炸好的鸡块,沥干油。
步骤17,美味香酥炸鸡,开吃!
好吃不上火 爆炒蛏子的做法
蛏子这样做超鲜美,香嫩多汁,做法简单,几分钟就上桌。
材料:
蛏子750克,料酒2勺,盐适量,大蒜3瓣,老姜1块,香葱适量,黑木耳辣椒酱2勺,油适量,
好吃不上火 爆炒蛏子的做法的做法步骤:
步骤1,买回来的蛏子放入盐水中静养2小时以上,让它吐尽泥沙。
步骤2,把养好的蛏子放清水中冲洗干净。
步骤3,准备好配料,大蒜,老姜分别切成末,香葱切碎。
步骤4,锅中倒入适量油,油热后放入葱姜蒜末,煸炒出香味。
步骤5,接着把清洗干净的蛏子放入锅中。
步骤6,大火快速翻炒后加入料酒去腥。
步骤7,炒匀后加入适量盐调味。
步骤8,接着再加入2勺黑木耳辣椒酱。
步骤9,翻炒均匀后即可熄火,出锅前加入香葱碎。
步骤10,鲜嫩多汁,入味又好吃的爆炒蛏子。
好吃不上火橙汁带鱼的做法
橙汁带鱼,酸甜口感,橙汁的香甜酱汁,融合带鱼的自然咸鲜,咬一口的同时还可以蘸酱,吃起来无油腻特别爽口。
材料:
带鱼一条,橙子一个,
好吃不上火橙汁带鱼的做法的做法步骤:
步骤1,处理带鱼,带鱼用盐腌制半小时。裹上淀粉入锅炸到两面金黄
步骤2,入油锅
步骤3,两面金黄
步骤4,挤出橙汁
步骤5,倒入加油的锅内,加一勺白糖。
步骤6,水淀粉勾芡
步骤7,淋在带鱼上
步骤8,原味很鲜
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