“十全美德如意盅(花胶炖北菰)、喜获天赐玉麒麟(鲜百合芦笋)”,在很多场合你应该见过类似的这些菜谱,厨师能力的强弱,通过菜谱可见一斑。其实每道菜都有属于自己的各种原料、调料和烹饪方法,你印象中哪些菜谱让你记忆深刻呢?经过搜索和整理,小编为大家呈上虾仁菇菇白菜汤的做法,欢迎你参考,希望对你有所助益!
【4-158】这是一个最近几天有点丧早睡晚起喝热汤的故事……前俩好像难了嗲那就先简单喝个汤?-----2019.11.27
材料:
白菜一堆嫩叶,虾仁一小把,平菇一把,金针菇一把,胡椒粉适量,盐适量,骨汤可换,,
虾仁菇菇白菜汤的做法的做法步骤:
步骤1,根据个人喜好往锅里加水兑高汤,比如之前菜谱【蒜香茄酱脊骨汤】里那种牛骨汤,或者鸡汁浓汤宝
步骤2,大火煮开撇下沫,扔上一把提前收拾干净撕长条的嫩菜帮
步骤3,稍微一咕嘟,瞅着帮们有点软了再扔菜叶
步骤4,根据个人喜好扔菇,比如平菇金针菇白蟹味菇海鲜菇什么的,搅和搅和盖上盖
步骤5,中小火把菜菇煮软,大概五六分钟的样子,开盖扔上几个抽空收拾好的虾仁
步骤6,稍微咕嘟个一两分钟,舀口汤尝尝小心烫,根据个人口味加盐撒胡椒
步骤7,没啥问题了关火往外挪,礼貌性欣赏下就可以趁热喝汤吃饭啦
步骤8,走了哟,明天见~
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羊肉白菜汤的做法-羊肉白菜汤的营养
羊肉鲜嫩,营养价值高,凡肾阳不足、腰膝酸软、腹中冷痛、虚劳不足者皆可用它作食疗品。羊肉营养丰富,对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软,阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益;具有补肾壮阳、补虚温中等作用,男士适合经常食用。
羊肉白菜汤的做法-羊肉白菜汤的营养
羊肉白菜汤的做法
材料、上好羊肉,大白菜一颗。
1、羊肉切块,洗干净。锅内加水,下入羊肉片加些料酒烧开,撇去浮沫,然后捞出羊肉。
2、然后把锅里的水倒掉,把锅重新洗一下。倒入羊头,然后加入开水,放姜片,葱段,八角,桂皮,花椒,料酒。
3、开大火烧开,转小火炖一个小时这样,把羊头炖烂为好。
4、大白菜切大片,然后加入锅中,加盐继续5分钟就可以出锅了。
5、加点香菜,一碗清清爽爽,热气腾腾的羊肉白菜汤就可以让你暖身暖胃了。
羊肉质地温和,是一道冬季进补的好菜,常年体虚的人吃上一道羊肉白菜汤也是人生一大美事,并且羊肉可以补充人体日常所需的蛋白质,有效达到驱寒温暖的功效,自己在家制作也别有一番风味。
羊肉的营养
每100克含量的羊肉的营养成分有、脂肪4克、蛋白质18克、热量109千卡、碳水化合物2克、钾108毫克、灰分0.7克、镁9毫克、钠92毫克、铁2.3毫克、钙12毫克、锌2.14毫克、磷145毫克、锰0.08毫克、铜0.12毫克、维生素A16毫克、硒6.18毫克、维生素E0.53毫克。
羊肉鲜嫩,营养价值高,凡肾阳不足、腰膝酸软、腹中冷痛、虚劳不足者皆可用它作食疗品。羊肉营养丰富,对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软,阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益;具有补肾壮阳、补虚温中等作用,男士适合经常食用。
排骨白菜汤
食材明细:
猪排骨100克,白菜叶150克,味精,盐,葱,姜,花椒水,醋各少许。
排骨白菜汤的做法步骤:
1.排骨洗净,斩成段,倒入沸水中焯一下,捞出。
2.白菜叶洗净,切成丝;葱、姜洗净,切成末。
3.炒锅上火,倒入清水、醋后,放入排骨,大火煮沸后改小火,炖烂。
4.捞出排骨,剔除骨头后,把肉切碎。
5.将肉再倒入锅中,加入白菜丝、葱末、姜末、花椒水、盐、味精,煮沸即成。
火腿白菜汤
食材明细:
黄芽白菜心一个,瑶柱二粒,瘦肉一百二十克,火腿四十克,清汤八碗,盐,胡椒粉各适量。
火腿白菜汤的做法步骤:
取鲜嫩之黄芽菜心洗净,只在头部切十字切瑶柱用清水浸软,蒸软,撕成幼条;火腿、瘦肉切丝烧热恋砂锅,下花生油两汤匙,加入白菜兜匀,注入清汤,滚约二十五分钟,下火腿丝,以盐、胡椒粉调味。
贴士:瑶柱用清水浸软后,用刀拍松,再用手撕就容易了。
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