生活中令人高兴的事就是吃到好吃的,正是因为有了美食,我们对人生有了更多期待,美食赋予了我们快乐的源泉,故而美食的意义非同一般。你在寻找更多美食吗?为满足你的需求,小编特地编辑了“金沙菇娘”,欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。
菇菌类油炸过后再裹上一层咸蛋黄,香炸了
材料:
适量喜欢的任何菇类,半碗玉米淀粉,2个咸蛋黄,适量糖、盐,
金沙菇娘的做法步骤:
1,菇菇洗净
2,放入玉米淀粉
3,放入油锅里炸至金黄色
4,捞出控油
5,不粘锅里放入少许油和2个咸蛋黄
6,小火加热,慢慢炒碎咸蛋黄,放入少许盐、糖调味
7,倒入菇菇
8,翻炒均匀,让菇菇均匀粘上咸蛋黄,盛出
9,金沙菇娘很是香口吸引
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金沙黄金炒饭怎么做好吃 金沙黄金炒饭的做法,步骤
金沙黄金炒饭
米饭是我们经常吃的食物,可是如果一次吃不了,剩下一点,在焖一次不值当的,如果为了那么一点点米饭在炒个菜,现在这个炎热的季节真是不愿意呢,所以,一般剩米饭就做炒米
食材配方
主料:
白米饭
咸鸭蛋
色拉油
香油
做法 共9个步骤
1.准备好材料
2.把咸蛋黄挖出来,加一小勺香油
3.慢慢的把蛋黄压碎,与香油调匀
4.蛋白切碎备用
5.锅中加适量色拉油,放入蛋黄,小火慢慢炒
6.炒到蛋黄像这样变成泡沫状的时候,加入少许白糖提鲜
7.白糖炒匀后加入米饭,继续小火炒
8.见米饭完全包裹上蛋黄后,加入切好的蛋白
9.翻炒均匀即可
芒果雪媚娘做法大全
芒果雪媚娘
漂亮的雪媚娘,放在冰箱里冰一下那味道更是舒服 说起雪媚娘,让我不得不想起电视连续剧里那千娇百媚的武媚娘了 哈哈,很有趣吧,能从吃的想到历史人物上了。
食材配方
主料:
生粉
30g糯米粉
100g芒果
100g淡奶油
200g熟粉
30g草莓
100g辅料:糖
80g白油
10g做法 共12个步骤
1.把米粉和糖、生粉放进盆子里
2.搅拌均匀
3.然后加入牛奶
4.放进锅里用大火蒸
5.蒸到完成熟了后取出加入白油拌均匀
6.把草莓和芒果切成小块待用
7.把淡奶油加入适量的糖打发
8.把盆子里的米粉取出装进保鲜袋,放进冰箱里冷藏半小时
9.取一面团,粘上手粉,按面小圆形
10.在中间放上一块打发好的淡奶油
11.加入芒果或草莓并再加入淡奶油
12.收口滚圆,再滚上手粉,扫去多余粉粉即可。
沙拉酱金沙滋味虾
沙拉酱+芝士+咸蛋黄,真的超级美味
材料:
8只虾,适量沙拉酱,适量橄榄油,半个咸蛋黄,适量芝士碎,
沙拉酱金沙滋味虾的做法步骤:
1,虾洗净,挑去虾线,用刀或剪刀在虾背上切到腹部但不要切断,如图
2,在虾身抹上一层橄榄油
3,挤上沙拉酱抹均匀
4,放上芝士碎
5,最后放上咸蛋黄碎
6,入烤箱150度10分钟至芝士融化即可
7,成品
8,成品
娘惹风味烤翅根
比奥尔良烤翅真的好吃一万倍啊!
材料:
6个鸡翅根,一包娘惹风味烤肉料,30g清水,
娘惹风味烤翅根的做法步骤:
1,准备好材料
2,鸡翅根划几刀,方便入味
3,烤肉料加入清水搅拌均匀
4,加入鸡翅根腌制
5,喜欢的也可以加入一些蔬菜
6,放入烤盘中。
7,烤箱200℃,30分钟。
8,成品
9,成品
10,成品。
四川金沙回锅肉怎么做好吃 四川金沙回锅肉
四川金沙回锅肉
回锅肉口味独特,色泽红亮,肥而不腻。四川家家户户都能制作,随便在四川搞个调查,选举“川菜之王”,绝对是回锅肉以压倒性的优势获胜。这道菜一上桌,满室洋溢香辣味道。
食材配方
主料:
猪肉
250g辅料:
蒜苗
250g豆干
5块四川郫县豆瓣
适量豆豉
适量甜酱
少许生姜
少许食用油
适量
做法 共7个步骤
1.准备好所需食材。
2.把选好的猪肉去毛洗净,放入锅中,加入生姜块(生姜洗净不用去皮),煮至7~8成熟。
3.把煮好的肉放凉,然后切成薄片。蒜苗洗净晾干后(蒜苗头)斜切成节,豆干斜切成宽状备用。
4.锅中放入食油,烧至8成熟后放入切好的肉片,加入少量豆豉翻炒。
5.肉炒至有点起卷时放入适量郫县豆瓣,再加入适量甜酱翻炒。
6.炒至一分钟后放入蒜苗和豆干,继续翻炒。
7.闻到蒜香后即可关火装盘。美味可口的金沙回锅肉上桌了。
葱香金沙鲫鱼的做法大全2021
葱香金沙鲫鱼的做法
主料:鲫鱼2条、小葱100克、姜8片、花椒6粒
配料:花生油适量、食盐3克、生抽3勺、白糖2克、
葱香金沙鲫鱼的做法
步骤一、鲫鱼摘洗干净,鱼籽去掉黑膜、筋膜。(鱼腹内黑膜去除干净)
步骤二、香葱切两半,葱青铺盘底,葱白备用
步骤三、锅内放花生油,均匀在锅底撒少许盐
步骤四、下姜片、花椒烹香,放入鲫鱼油煎,鱼身上撒少许盐
步骤五、鲫鱼一面煎金黄后翻面
步骤六、放入葱白段、鱼籽一起油煎,用铲子按碎鱼籽块
步骤七、鲫鱼两面煎黄、鱼籽煎变色、葱香散发时放入生抽
步骤八、倒入开水,撒少许白糖,大火炖开,小火收汁
步骤九、鲫鱼盛盘,鱼籽铺在鲫鱼上,撒上香葱碎装饰
葱香金沙鲫鱼的烹饪技巧
1、煎鱼要点无非是鱼身干、锅底撒盐擦姜。
2、生抽+白糖,完胜味精的鲜味,有利于激发肉类本身的清甜。
3、香葱一定要煎的略糊,才够香。
紫薯火龙果雪梅娘怎么做好吃 2020紫薯火龙果雪梅娘的做法大全
紫薯火龙果雪梅娘
这个雪梅娘相比奶油版的,热量要低,相对来说更健康,而且做起来也很简单,喜欢吃可以试试。
食材配方
主料:
糯米粉
80g玉米淀
15g细砂糖
20g牛奶
90g色拉油
5g辅料:
紫薯泥
适量火龙果
1个做法 共22个步骤
1.糯米粉倒入保鲜盒中
2.加淀粉
3.加糖
4.加牛奶
5.搅均匀
6.上锅蒸
7.趁着糯米粉上锅蒸的时候,做其余的工作:炒糯米粉:不粘锅加热
8.倒入30克糯米粉炒至变成淡黄色
9.炒好的糯米粉
10.火龙果挖成小球状
11.紫薯泥加糖拌均匀
12.蒸熟
13.倒入色拉油
14.慢慢和面面团
15.分成四等份
16.取一分压成片
17.放上紫薯泥
18.放上火龙果
19.包好一个
20.包好其他的
21.剖开看看内部
22.在阳光下
菇炖鸡
阴沉了一个星期,今天早上,天终于放晴了,心情也感觉好了不少。自今年夏天以来,不知是疏于锻炼还是其它的原因,肉肉长了不少,去年的衣服都感觉有些缩水了。每次看到美女,就屡屡下定决心:排除万难,准备减肥。但是,好吃如我这般,减肥谈何容易,先吃了这蘑菇炖鸡咱再来讨论这个问题好不?
菇炖鸡
原料:鸡腿两只(我买的叫精制鸡腿块)、杏鲍菇、香菇。
调料:花生油、料酒、盐、胡椒粉、蚝油、甜面酱、酱油、白砂糖、大葱、大蒜。
菇炖鸡的做法1.鸡腿块切成小块,放入料酒、胡椒粉、蚝油腌制10-20分钟。
2.香菇、杏鲍菇摘洗干净(哈哈,这个小小的白色的是什么菇?看看、看看哈,这是小杏鲍菇,比大的便宜不少呢!)。大个的香菇切小点,小个的香菇直接在帽顶上划个十字,大葱切条、大蒜切片备用。
3.炒锅中放入少许油烧热后,放入葱、蒜煸炒出香味后,倒入鸡腿块煸炒至变色。
4.放入甜面酱、酱油、白砂糖翻炒均匀。
5.倒入香菇和杏鲍菇炒匀。
6.倒入适量的清水,大火烧开,小火慢炖至汤汁浓稠即可。
特别提示:
1.由于鸡块进行了提前腌制,在烹调的过程中又加入了酱油和甜面酱,咸度足够,所以不用再放盐了。
2.可以稍微多加一些清水,做好后,留些汤汁浇在米饭上那才好吃!
鸡腿蘑的营养价值
鸡腿蘑每100克干品中含粗蛋白254克,脂肪33克,总糖580g,纤维73克,灰分120g,含有20种氨基酸。其中,人体必需的8种氨基酸占氨基酸总量的3483%,其他12种氨基酸占氨基酸总量的6517%。鸡腿蘑中还含有人体必需的各种金属元素,如钾、钠、钙、镁、磷、铁、铜...[更多]
小提示
鸡腿和柠檬能一起吃:常吃令人食欲大振
香菇和蘑菇能一起吃:滋补强壮、消食化痰、清神降压、滑润皮肤和抗癌作用
2020泰式娘惹咖喱鸡块怎么做好吃
泰式娘惹咖喱鸡块
最近有部电影非常火,每个电影院里排队买票的人都排出长队。恩,不说你也知道,人在囧途之泰囧。昨晚在影院里看完电影,爆笑之余我就突然很想吃泰国菜。无奈家边上没有泰国
食材配方
主料:
鸡脯肉
350g土豆
2个胡萝卜
半根辅料:
咖喱酱
1包椰浆粉
2包青柠
1个橄榄油
2勺水
440ml
做法 共8个步骤
1.鸡脯肉用厨房纸吸干水分,椰浆2包加440ml热水搅拌均匀
2.青柠一个,对半切后挤出汁。
3.鸡脯肉切成块,加入青柠汁,腌制5分钟。
4.土豆,胡萝卜去皮切方块
5.锅中放入橄榄油,小火加热后加入咖喱酱,翻炒半分钟。
6.加入切好的土豆、胡萝卜和腌制好的鸡块
7.翻炒3分钟后加入椰浆,煮沸。
8.小火不加盖煮20分钟即可,趁热配白饭食用。
鸡菇菜汤
鸡菇菜汤
原料:鸡脯肉、香菇和白菜心各150克,甜酱油、咸酱油、精盐、生姜、香油、干淀粉、鸡蛋清和葱白各适量,清汤、冻猪油、味精、胡椒粉和白糖各少许。
鸡菇菜汤的做法:
1.将香菇用清凉水浸泡,去蒂洗净,沥干水;白菜心洗净,在菜心上剞十字花刀,放入沸水中焯熟捞出,置于凉水中泡凉,沥去水分。葱和姜拍碎.放入碗内,加适量的精盐、味精、胡椒粉和清汤,浸泡15分钟,捞出姜和葱,汁备用。鸡脯肉洗净后剁成鸡蓉,放入大碗内,用筷子顺着一个方向搅拌,边搅拌边加入葱姜汁,待发泡起劲时加入蛋清25克继续搅拌,鸡蓉呈白色时加适量冻猪油和淀粉,待鸡蓉将猪油和湿淀粉吸收后即可。将香菇平铺在菜板上(凸面朝下均匀地撒上干淀粉,把鸡蓉挤成若干个小丸子瓤在香菇帽内,用小刀将表面抹平,整齐均匀地扣入碗内.上笼蒸熟取出。
2.炒锅置中火上,放入肉汤和白菜心慢慢烧熟,然后用竹筷将其夹入凹盘中,围成圆形,把蒸好的香菇翻在白菜心上,接着把烧白菜心的汤倒去.加入适量的鲜汤、甜酱油、咸酱油、白糖、精盐、味精和胡椒粉拌匀,煮沸,用湿淀粉勾芡,撇去浮沫,淋入香油拌匀,浇在香菇上即成。
特点:营养丰富,美观味鲜,有利健身。
香菇营养价值
香菇的肉柔嫩,具有独特的鲜香和甜味儿。它不仅含有蛋白质、脂肪、糖和维生素B1、B2,还含有钠、钙、磷和麦角固醇(在人体内可转变为维生素D)等。香菇还含有30多种酶。...[更多]
小提示
白菜和辣椒能一起吃:可以促进肠胃蠕动,帮助消化
白菜和豆腐能一起吃:适宜于大小便不利、咽喉肿痛、支气管炎等患者食用
海参菇汤
海参菇汤
原料:水发海参100克,水发香菇和冬笋片各20克,熟火腿末10克,熟猪油、料酒、精盐、味精、胡椒粉、湿淀粉、葱段、姜片和鸡汤各适量。
海参菇汤的做法1.将水发海参和香菇分别去杂洗净后切碎。
2.锅置火上,放入熟猪油烧热,将葱段和姜片炒香,倒入鸡汤烧沸,捞去葱和姜,加入海参、香菇、冬笋片、精盐、料酒和味精等,煮沸后用湿淀粉勾芡,撒入火腿末及胡椒粉即成。
特点:滑润鲜香,带椒辣味,滋阴补血,润肤生发。
香菇营养价值
香菇的肉柔嫩,具有独特的鲜香和甜味儿。它不仅含有蛋白质、脂肪、糖和维生素B1、B2,还含有钠、钙、磷和麦角固醇(在人体内可转变为维生素D)等。香菇还含有30多种酶。...[更多]
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芦笋和海参能一起吃:芦笋能防止癌细胞扩散,对各种癌症患者很有益处。海参同样是抗癌食品。芦笋与海参搭配使用,则可增加抗癌功效,适用于各种癌症患者的辅助疗效。
香菇和蘑菇能一起吃:滋补强壮、消食化痰、清神降压、滑润皮肤和抗癌作用
菇腿鸡汤
菇腿鸡汤
原料:当年母鸡1只(约1000克),水发香菇和冬笋片各50克,火腿片100克,豌豆苗5克,鸡汤1000克,料酒30克,姜片20克,熟猪油25克,味精、香油、精盐和葱段各适量。
菇腿鸡汤的做法:
1.将光鸡从背部切开,放入汤锅中煮至断生,捞出洗净血污;水发香菇去根蒂洗净,姜拍松。将香菇、火腿和冬笋片投入沸水锅中焯透,捞出放碗中,加入料酒15克、鸡汤250克、味精1克、精盐1克、葱段15克和姜片10克,上笼蒸20分钟取出,拣去葱和姜。
2.锅置火上,放入猪油烧热,将剩下的葱和姜炒出香味,倒入鸡汤750克、料酒、精盐和鸡,用旺火烧沸后改用小火炖l小时至鸡肉酥烂、汤汁发白时,下入蒸好的香菇、冬笋和火腿片烧沸后,撒入豌豆苗和味精,淋入香油即成。
特点:色泽美观,鸡肉洁白,软烂鲜嫩,咸香适口,滋养肺肾,滋补强身。
最滋补的米是什么米
对于人们来说,米是人们常见的食物,米的分类也有很多,有糯米、粳米、杂交米等,粳米,又称大米,外观的显著特点是粒大而略显透明。我们日常用来做米饭的普通大米又称粳米或精米,呈半透明卵圆形或椭圆形,出米率高,...[更多]
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香菇和蘑菇能一起吃:滋补强壮、消食化痰、清神降压、滑润皮肤和抗癌作用
西兰花和香菇能一起吃:两者同食是坏血病,胆固醇,高血压,肾炎,尿蛋白症,糖尿病患者的首选
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