吃饱吃好是中国人的生活追求之一,而中国美食文化渊源流长,美食赋予了我们快乐的源泉,所以人们喜欢美食是有理由的。美食对于你的意义是什么呢?小编特别为你收集的“桑叶蛋炒香菜辣椒萝卜干”,为方便后续阅读,请你收藏本文。
超级下饭菜。
材料:
1个桑叶蛋,
桑叶蛋炒香菜辣椒萝卜干的做法步骤:
1,桑叶蛋,绿皮的。
2,蛋黄又黄又红。
3,壳硬,加少许盐打散鸡蛋。
4,取两勺辣si人的辣椒萝卜干。
5,香菜洗净切寸段。
6,炒锅放食用油,倒入鸡蛋液。
7,很黄有木有╮(╯▽╰)╭
8,看鸡蛋凝固。
9,倒入辣椒萝卜干翻炒均匀。
10,撒香菜,关火,翻炒均匀。
11,盛盘。
12,营养健康。
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2020酸辣萝卜干怎么做好吃 酸辣萝卜干的做法,步骤
酸辣萝卜干
同事给的干萝卜条,在北方到了秋天就会买那种小青萝卜,切成条晒成干,吃的时候发泡就可以了。很有嚼劲,清爽开胃。
食材配方
主料:
萝卜干
50g辅料:
辣白菜酱
30g盐
1.5g糖
5g
做法 共3个步骤
1.将萝卜干放入碗中。
2.用清水洗两三次,再倒入温水发泡几个小时。
3.萝卜条泡好后用温开水洗净挤干水份。加入所有调料拌匀,腌三个小时以上即可食用。
简单晒萝卜干的做法
晒萝卜干最简单的做法是先将萝卜洗净,去除头尾,切成自己喜欢的形状。接着将萝卜放入盆中撒入适量的盐腌制,等待20分钟左右腌制出水。最后捞出萝卜挤干水分,平铺到竹筛上晾晒2天即可。晾晒时需选择晴朗天气,以免影响外观及口感。
准备食材
萝卜、盐。
步骤一
将准备好的萝卜放入水中浸泡10~15分钟后,用刷子将萝卜上的泥沙刷洗干净,部分不易清洗的地方,可以用刀轻轻地刮掉上面的一层剥薄皮。洗净后,去除萝卜的头尾,切成自己喜欢的形状。切的时候,左手要将萝卜按紧,以免打滑伤到手。
步骤二
将切好的萝卜倒入盆中,撒入适量的盐腌制,等待20分分钟左右,萝卜腌制出水。用盐腌制,可以杀菌,还有助于去除萝卜中的水分,方便晾晒。也可以将萝卜直接放在竹筛里晒干后在腌制,口感不同,可根据个人口味,调整腌制顺序。
步骤三
将萝卜捞出后挤干水分,将其平铺在竹筛中晾晒2天,晾晒时需经常翻动,待萝卜晒至变黄变干即可。在晾晒之前,需注意天气预报,建议最好选择在连续晴朗天气晾晒,以免萝卜干发霉,影响外观与口感。
萝卜干的腌制方法大全
起锅烧油放入适量冰糖、生抽和老抽中火烧开,再往锅内倒入油、干红椒、花椒和桂皮炒出香味后关火。之后倒入干红椒、花椒和桂皮炒出香味,将蒜、姜、萝卜和白酒放入容器内,加入炒好的油料密封一个晚上即可。
萝卜干的腌制方法
准备食材:白萝卜、干红椒、桂皮、蒜、姜、白酒、生抽、老抽、冰糖、食用油、花椒、盐。
1、萝卜洗净切条,再均匀撒上盐腌制。蒜掰成瓣,姜切片,干红椒切段备用。
2、起锅烧油,油烧热后放入适量冰糖、生抽和老抽中火烧开。
3、放入干红椒、花椒和桂皮炒出香味后关火。
3、切好的蒜、姜、萝卜和适量白酒放入容器内,再把锅内炒好的油料倒入容器内搅拌均匀。
4、最后将容器密封,搁置一个晚上后,一份酸爽可口的萝卜干就做好了。
萝卜干卷肠粉怎么做好吃 萝卜干卷肠粉的做法大全
萝卜干卷肠粉
记得以前在外面吃的肠粉,也是蒸过后,沾上番茄酱或者是蒜蓉酱挺好吃,好久没有吃了,记得这个味道。 最近在折腾肠粉的做法,就想着也做做呗、自创的,咸咸的萝卜干卷在肠
食材配方
主料:
肠粉
2条辅料:
油
适量番茄酱
适量香葱
适量生粉
适量萝卜干
适量白糖
适量做法 共13个步骤
1.肠粉和萝卜干
2.萝卜干切长条
3.肠粉平摊起来,顺着肠粉放入一排萝卜干
4.然后卷起来
5.切成自己想要的大小,切这个是时候感觉像切饺子皮
6.番茄酱放入白糖
7.生粉和水搅拌均匀
8.微波高火一分钟
9.肠粉淋一点点油
10.微波高火叮3分钟
11.拿出来淋上番茄酱
12.香葱淋点香油,也可以加热30秒,等下放在肠粉上油亮的好看很多,也没有那么干
13.成品就好啦
萝卜干黄豆猪骨汤怎么做好吃 萝卜干黄豆猪骨汤
萝卜干黄豆猪骨汤
晒干的萝卜,我们叫菜脯,咸香脆口,消食开胃。是特别风味的蔬菜。富含维生素B,铁质含量除金针菜外高过其他食物。陈年的萝卜干对假火牙痛是不错的膳食。 秋天来了 秋燥
食材配方
主料:
猪骨
400g萝卜干
80g黄豆
100g辅料:
姜
3片盐
适量蜜枣
2个
做法 共6个步骤
1.猪骨、萝卜干 、黄豆、蜜枣 、盐 、姜片
2.萝卜干和黄豆用水浸泡,泡软的萝卜干容易洗去沙尘。
3.猪骨下锅灼去血水,然后冲洗干净骨碎杂质。
4.猪骨灼过水洗净,萝卜干黄豆浸泡洗净,蜜枣,姜片全部材料加水2500毫升放入汤锅,大火煲。
5.大火煲开10分钟改小火煲2小时,放盐调味即可饮用。
6.清香润燥降火,鲜美可口。
萝卜干炒四季豆怎么做好吃 萝卜干炒四季豆的做法,步骤
萝卜干炒四季豆
这是一道下饭的好菜! 呵呵,煮了粥,配着这么一道小菜下粥,真的吃着很舒服呢,有素有荤的,味道也非常好!
食材配方
主料:
萝卜干
75g四季豆
250g肉片
50g辅料:
油
适量盐
适量糖
适量
做法 共7个步骤
1.四季豆洗净,去头尾,切成粒;
2.肉片事先用油盐腌一下;
3.萝卜干洗净切成与四季豆大小;
4.热油锅,下蒜蓉肉片炒香;
5.倒入四季豆一起翻炒至四季豆断生;
6.先加入一点盐和生抽调好味;
7.再倒入萝卜干炒匀至全熟,加少许糖调味即可!
胡萝卜干豆腐丝怎么做好吃 胡萝卜干豆腐丝的做法,配方
胡萝卜干豆腐丝
1. 豆腐丝中含有丰富蛋白质,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的8种氨基酸,而且其比例也接近人体需要,营养价值较高; 2. 豆腐丝含有的卵磷脂可除
食材配方
主料:
干豆腐丝
200g胡萝卜
1根辅料:生蒜
1根盐
适量生抽
适量
做法 共5个步骤
1.干豆腐切丝,放入开水中焯一下
2.捞起,控干水分,生蒜切好
3.胡萝卜在开水中焯一下
4.油热后,加所有材料倒入锅中,翻炒,加盐,生抽调味
5.出锅
干豆腐炒辣椒怎么做好吃 干豆腐炒辣椒的做法,配方
干豆腐炒辣椒
不错的家常菜,好吃,方便
食材配方
主料:
干豆腐
300g辣椒
200g辅料:葱花
适量盐
适量猪肉
50g食用油
适量做法 共4个步骤
1.辣椒切块儿
2.炒锅放油,让如葱花和猪肉片翻炒变色
3.然后放入干豆腐翻炒3分钟
4.加入辣椒翻炒,加入盐调味即可
香菜炒鸡心
百吃不厌的一道菜!
材料:
380g鸡心,1把香菜,
香菜炒鸡心的做法步骤:
1,今天去买菜看到鸡心挺好的,于是买点儿回来!
2,首先将鸡心头切掉,有的人不切,但是我每次吃都切掉!可以根据个人喜欢操作!
3,鸡心头切掉后,将鸡心从中间切开,也就是一切二!用冷水反复冲洗!
4,锅中加入清水,加入处理好的鸡心焯水,大火烧开煮1分钟捞出,再反复用冷水冲洗!
5,冲洗好的鸡心特别干净,准备好香菜!
6,起油锅,加入切好的蒜姜炒香!
7,加入鸡心煸炒,再加入料酒!
8,依个人口味加入盐!
9,再加生抽,蚝油!
10,加入十三香!快速翻炒2分钟!
11,加入白芝麻翻炒片刻!
12,加入香菜,关火借助余温将香菜炒熟即可!
13,盛出装盘!
14,下酒菜!
15,好吃极了,不腥不腻!
腌绿辣椒辣椒胡萝卜水饺
胡萝卜水饺味道有点淡,放点冠利的腌绿辣椒进去味道太好了,虽然辣椒有点辣嘴但是非常开胃哦。
材料:
200克肉糜,半根胡萝卜,两根腌绿辣椒,两两根葱,一小块姜,适量姜片,
腌绿辣椒辣椒胡萝卜水饺的做法步骤:
1,准备好食材:肉糜,胡萝卜,饺皮,冠利腌绿辣椒,葱,姜
2,胡萝卜削去皮,擦成丝切成末
3,取出两根冠利腌绿辣椒
4,切成粒
5,葱洗净切碎
6,姜切姜末
7,盆中放入肉糜,放入一小勺盐,放入少许白胡椒粉,搅拌至有粘性
8,放入一小勺糖,少许清水顺时针搅拌至有粘性
9,放入葱姜腌绿辣椒
10,顺时针搅拌至有粘性
11,放入胡萝卜末,放入一勺麻油
12,拌匀放入冰箱冷藏一小时
13,取一张饺皮放入肉馅
14,包成饺子,怎么包都可以
15,锅中水开放入一小勺盐,放入饺子盖上锅盖煮开,淋入一大勺冷水盖上锅盖烧开,再淋入一大勺冷水烧开,关火即可
16,出锅盛盘
17,咬一口看看不错
18,有点辣非常开胃
桑叶蛋汤怎么做好吃 桑叶蛋汤的做法大全
桑叶蛋汤
年后98岁高龄的奶奶一直生病住院,每天医院,工作,家,三点一线的生活。 每天忙于照顾奶奶,没了时间做美食和拍美食!更没时间在好豆混了。 每餐食不知味,总是希望奶
食材配方
主料:
鸡蛋
2个桑葚叶
50g辅料:橄榄油
适量盐
适量枸杞
适量
做法 共5个步骤
1.准备桑葚叶适量、鸡蛋两枚
2.放入清水中洗净备用
3.切成丝或细末
4.锅中加水烧开后磕入鸡蛋,小火烧开煮至蛋五成熟
5.最后加入切好的桑葚叶丝煮沸,调入盐、枸杞和少许橄榄油即可出锅
白辣椒熏豆干炒腊肠怎么做好吃 白辣椒熏豆干炒腊肠的做法
白辣椒熏豆干炒腊肠
家门口的菜场新开了家衡东特产店,有黄辣椒、白辣椒、衡东熏干子、煨蛋、腊肉、腊肠等,还有坛子装的辣豆腐乳。选了白辣椒、熏豆干、腊肠,老板说,白辣椒和腊肠都是他们夫
食材配方
主料:
腊肠
200g熏豆干
150g辅料:油
适量盐
适量姜
适量豆豉
适量蒜籽
适量红辣椒
适量白辣椒
适量
做法 共11个步骤
1.腊肠切成小圈,放蒸锅蒸熟
2.蒸出的油滗出不用,用热水洗净腊肠
3.衡东腌熏豆干
4.切成小段
5.白辣椒、姜、蒜籽、红椒洗净切好
6.热油锅用豆豉爆香
7.放入白辣椒、姜、蒜籽、红椒爆炒
8.将炒香的作料拨到锅的一边
9.倒入熏豆干,加少许食盐
10.放入腊肠
11.洒少许胡椒粉,混合炒匀即可
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