美食占据了中国人的生活大部分,美食生活中国非常重要的组成部分,吃美食的心情常常令人难以忘怀,想要心情好起来,不妨考虑多吃吃。你对美食的观点是什么呢?下面是小编精心收集整理,为你带来的香菜土豆鸡蛋饼,仅供参考,我们来看看吧!
土豆鸡蛋饼经常做,经常吃,放一点香菜一起做出来的饼有香菜的香味,鸡蛋鲜味,土豆和面粉的焦香味,令人食欲大增。
材料:
一个土豆,一只鸡蛋,适量面粉,一棵香菜,
香菜土豆鸡蛋饼的做法步骤:
1,准备好食材:土豆,鸡蛋,面粉,香菜
2,香菜洗净去掉叶子,将茎切碎
3,土豆削去皮擦成丝
4,放入半小勺盐拌匀
5,放入香菜碎
6,放入面粉拌匀
7,打入一只鸡蛋
8,拌匀成稀的面糊
9,锅热放入少许油,用勺子舀一勺面糊放入锅中中火煎金黄
10,翻面再煎金黄
11,成品图
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香菜胡萝卜鸡蛋饼怎么做好吃 香菜胡萝卜鸡蛋饼的做法,步骤
香菜胡萝卜鸡蛋饼
传统中医认为,香菜性温味甘,能健胃消食,发汗透疹,利尿通便,驱风解毒。患风寒外感者、脱肛及食欲不振者,小儿出麻疹者尤其适合。香菜可促进精子活力,提高生育能力。香
食材配方
主料:
香菜
25g胡萝卜
25g鸡蛋
2个面粉
80g辅料:油
适量盐
适量黑胡椒粉
适量
做法 共11个步骤
1.香菜切成碎末
2.胡萝卜切成细末
3.鸡蛋打散
4.加入面粉
5.加入香菜和胡萝卜
6.沿同一方向搅拌均匀
7.加适量清水,搅拌成比较稀薄的面糊,筷子提起,面糊会缓慢落下
8.加盐调味
9.撒点黑胡椒粉
10.平底锅刷油,冷锅倒入面糊,均匀摊开,开中火
11.煎好一面翻面,至两面稍黄,切开装盘就可以开吃了
葱香土豆鸡蛋饼
小葱清香,做鸡蛋饼放一些进去,再放点土豆丝一起用花生油煎出香味,漂亮还美味。
材料:
一个土豆,适量面粉,一只鸡蛋,少许小葱,
葱香土豆鸡蛋饼的做法步骤:
1,准备好土豆,鸡蛋,面粉,小葱
2,小葱洗净切碎
3,土豆削去皮
4,擦成丝
5,放入适量盐拌匀腌制五分钟
6,放入面粉拌匀
7,放入小葱
8,打入一只鸡蛋
9,拌匀成面糊
10,热锅热油,用勺子一个一个挖出面糊放入锅中中火煎金黄
11,翻面再煎至金黄
12,出锅盛盘
13,带着花生葱香味的土豆鸡蛋饼特别香好吃
最佳拍档~土豆鸡蛋饼
土豆是人们餐桌上的常客,做法也是各式各样,最常见的有醋溜土豆丝、土豆丝鸡蛋饼、芝士焗土豆泥、土豆焖鸡等等。 我个人比较喜欢做土豆丝鸡蛋饼,不仅做法简单,而且还特别美味,早餐的时候来上一两片,再喝一杯牛奶,能量满满!
材料:
两个土豆,两个鸡蛋,150克面粉,少许盐,少许孜然粉,
最佳拍档~土豆鸡蛋饼的做法步骤:
1,土豆去皮,擦丝。
2,然后放入不锈钢盆里,加入面粉和鸡蛋。(今天做的没有放葱花)
3,再加入适量盐和孜然粉。
4,搅拌均匀后,再加入少许水。
5,搅拌成糊。
6,热锅凉油,倒入一半的土豆丝糊,小火煎至底部凝固。
7,然后再翻面,煎至金黄即可出锅。
8,用自己喜欢的模具压成片,装盘。
9,成品图
10,成品图
鸡蛋土豆丝卷饼怎么做好吃 鸡蛋土豆丝卷饼
鸡蛋土豆丝卷饼
这个土豆丝鸡蛋卷饼,说起来也不容易,干开始做的时候竟然失败了,我不甘心,材料都准备好,饼皮做得一塌糊涂,后来再试,终于做出像样的卷饼了,而且还很好吃:)
食材配方
主料:
土豆
香肠
鸡蛋
面粉
油
盐
做法 共10个步骤
1.土豆3个、香肠3条、葱花、香菜适量、鸡蛋两个打成蛋液、面粉
2.香肠切粗条、土豆切丝
3.水烧开加入土豆丝煮断生,捞起,香肠也要焯水捞起
4.加入蒜蓉、少许生抽、盐、胡椒粉、油拌均匀
5.面粉加入一个鸡蛋再加水,水末过面粉搅拌成稀糊状
6.锅里下油,倒入一勺面糊,晃动锅让面糊均匀铺在锅里
7.变干的时候刷上一层蛋液,再翻面
8.翻面后再刷一层蛋液,刷上甜面酱
9.加入土豆丝、香肠、香肠、葱花卷起
10.完成,鸡蛋土豆丝卷饼
香菇香菜鸡蛋羹
香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。鸡蛋中含有丰富的DHA和卵磷脂等,对神经系统和身体发育有非常大的作用。两者一同烹煮,其营养价值非常丰富。
材料:
2个鸡蛋,2个香菇,2棵香菜,
香菇香菜鸡蛋羹的做法步骤:
1,两个鸡蛋磕入碗中,加一点料酒!
2,打成蛋液,搅打均匀!
3,加二分之一蛋液的水,搅拌均匀!
4,香菇洗净切片!
5,香菜切碎,和香菇一起放入蛋液中!
6,放适量盐和鸡精,搅拌均匀!
7,蒙上保鲜膜,戳几个洞!开水上锅蒸,蒸大概15分钟左右!
8,好了小心的取出,揭去保鲜膜,淋一点生抽就可以了!
香菜拌鸡蛋干怎么做好吃 香菜拌鸡蛋干的做法
香菜拌鸡蛋干
鸡蛋干是一种袋装的豆腐干,里面掺加有鸡蛋,含优质蛋白,品质细腻,入口有浓郁的蛋香。这种豆腐干热炒凉拌都很好吃,我这次是用香菜加花生米凉拌后浇上热油,爽口开胃。
食材配方
主料:
鸡蛋干
400g辅料:
油
适量盐
适量花生米
适量香菜
适量红辣椒
适量蒜籽
适量香油
适量老抽
适量做法 共11个步骤
1.鸡蛋干切成薄片
2.鸡蛋干放入锅内,大火上汽后蒸5分钟
3.蒸熟后沥去水分
4.准备香菜、红辣椒、蒜籽,洗净
5.切碎
6.鸡蛋干浇上少许老抽(生抽也可以)
7.将香菜、红椒、蒜籽盖在鸡蛋干面上
8.热锅放少许玉米油及香油
9.放一小勺花生米炸香
10.在香菜面上撒少许食盐,将花生米及热油浇上去
11.香喷喷的香菜拌鸡蛋干做好了
土豆萝卜饼
冬天到了,萝卜做为冬天主要的食材,将萝卜和土豆擦成丝摊成饼,味道不能再好了。
材料:
1个土豆,1个萝卜,适量面粉,
土豆萝卜饼的做法步骤:
1,将土豆与萝卜擦丝
2,加入适量的面粉、适量的盐、葱丝、五香粉,温水搅拌均匀成糊状
3,锅里倒少量的油,油热倒入一勺面糊,用铲子摊平
4,煎至两面金黄便可以出锅了
槐花鸡蛋饼
我用的紫色的槐花,常见的槐花一般是白色的。紫色槐花也是无毒的,味道营养和白色槐花类似,不过据说皮肤敏感的人吃紫色槐花可能引起日光性皮炎,所以要慎食。其实我想说的是,白色槐花长得太高了,伦家够不到啊。。所以只能撸点儿紫色的凑合吃吃了。。O(∩_∩)O哈哈哈~ PS:蛋液偏碱性,所以紫色槐花中的花青素遇碱变蓝,so。。。如果想颜色变红,可以滴一滴柠檬汁或食醋,兼具去除蛋腥的作用。
材料:
1勺槐花,1个鸡蛋,
槐花鸡蛋饼的做法步骤:
1,槐花去蒂,冲洗,沥净水份
2,鸡蛋加盐打散,与葱花儿、槐花拌匀
3,热锅热油,倒入蛋液,晃匀
4,小火煎至八成凝固,小心卷起
5,蛋液完全凝固,粘合在一起后,切块摆盘即可
6,完成了
萝卜鸡蛋饼
营养早餐
材料:
100g青萝卜,100g面粉,2个鸡蛋,
萝卜鸡蛋饼的做法步骤:
1,把面粉放入盆中,鸡蛋打入盆中。
2,把葱切成碎状。
3,萝卜擦成丝状之后,剁碎。
4,面粉中加入适量的水。搅拌均匀,放入盐等调料。(水不要太多,流水状面糊就可以)
5,把切好的萝卜放入盆中搅拌均匀。
6,锅内放入适量。烧热,转一圈。使油均匀的布满整个锅底。把拌好的调料。倒入锅中
7,煎至一面金黄,翻至另一面
8,煎至两面金黄。出锅。
香菜蛋饼怎么做好吃
香菜蛋饼
这个香菜蛋饼的减肥功效较好,同时也可以美肤。 鸡蛋含有一定量的磷脂,进入人体中的磷脂所分离出来的胆碱,具有防止皮肤衰老,使皮肤光滑的作用。 中医认为,香菜性味辛
食材配方
主料:
香菜
50g胡萝卜
半根鸡蛋
2个小麦面粉
适量辅料:葱
适量盐
适量胡椒粉
适量
做法 共13个步骤
1.香葱切成葱花。
2.胡萝卜切成碎粒。
3.香菜切成末。
4.将鸡蛋打入到面粉中,加适量水。
5.将面糊拌匀,不要太稠,面糊呈流动状。
6.将香菜、葱、胡萝卜末加入面糊中。
7.把面糊拌匀。
8.加入适量盐。
9.根据自己喜好加入适量胡椒粉。
10.锅中放入少量油。
11.舀一大勺面糊于锅内,用锅铲将面糊铺平。
12.煎至一面凝固,表皮微微金黄。
13.然后翻面继续把另外一面煎至金黄。最后切割整形即可。
萝卜虾皮鸡蛋饼
冬吃萝卜夏吃姜,可是闺女不怎么喜欢吃萝卜,所以就换着花样做给她吃。这个萝卜丝虾皮鸡蛋饼她竟然没有尝出来是用萝卜做的,知道了以后还说:怎么一点萝卜味都没有呢?还这么好吃。
材料:
半个青萝卜,2个土鸡蛋,3g盐,65g面粉,2g十三香,10g虾皮,适量葱花,
萝卜虾皮鸡蛋饼的做法步骤:
1,萝卜洗干净用擦丝器擦成细丝。
2,擦好的萝卜丝放入盆里,放盐搅拌均匀,腌制几分钟让萝卜丝变软。
3,萝卜丝变软以后,放入虾皮,打入两个土鸡蛋搅拌均匀。
4,放十三香和葱花搅拌均匀。
5,加入面粉。
6,搅拌至无干粉,静置一下。
7,平底锅刷上一层食用油烧热,用勺子舀一勺鸡蛋面糊倒入锅里摊圆,小火煎制。
8,鸡蛋饼一面定型以后翻面继续煎,煎至两面金黄即可关火出锅。
9,金灿灿的鸡蛋饼。
10,看着就好吃。
11,早餐吃做起来也很方便。
12,成品。
土豆条酸菜汤+牛奶鸡蛋玉米饼
这个搭配是极具东北特色的吃法,关于土豆条酸菜汤在东北还有一句谚语叫:土豆条熬酸菜——硬挺,说的就是这道菜中的土豆条吃起来外面是硬的,但是里面是软的。
材料:
三个土豆,适量酸菜,适量葱花,少许花椒粉,少许盐,少许味精,适量玉米面,少许酵母粉,适量鲜牛奶,适量白砂糖,一个鸡蛋,少许小苏打,适量植物油,适量白面,
土豆条酸菜汤+牛奶鸡蛋玉米饼的做法步骤:
1,土豆削皮洗净
2,土豆切成条
3,自家腌的酸菜投洗干净,挤去水分。
4,陶煲王的食来运转砂锅坐火上,加入适量的植物油。
5,油热后放入土豆条翻炒。加入葱花和花椒粉爆香。
6,填入适量的清水。
7,把酸菜抓散放入锅中。
8,加入少许盐之后盖上盖子大火烧开后转中火。
9,在两个小时之前,把适量的玉米粉中加入白面,比例大约是2:1,和少许的酵母粉,用鲜牛奶搅拌至没有干粉之后放在温暖的地方发酵。图中是已经发酵完成的样子。
10,h在发酵好的玉米面中加入白砂糖一个鸡蛋还有少许的小苏打,再慢慢的加入鲜牛奶搅拌。
11,搅拌至这样的状态就可以了。
12,饼铛烧热刷油,用勺子把搅拌好的玉米面倒在饼铛上,任其自然摊开。
13,一面烙好之后刷油翻面烙另一面,直至两面金黄。
14,把所有的玉米饼烙好之后,砂锅中的菜也熟了。加入一些葱花和少量的味精搅拌一下。
15,辣椒油和土豆条酸菜汤是绝配,还有咸菜条因为颜值不够所以没有上镜。
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