中国人历来讲究美食,人生的活着的意义,其实和美食密切相关,美食在口中,生命都是舒畅起来,故而美食的意义非同一般。你否也是这样认为的呢?你不妨看看老干妈爆炒鸡翅,欢迎你阅读与收藏。
下酒菜,秒清!
材料:
8只鸡翅,1勺老干妈,各1根青、红椒,适量洋葱、姜,
老干妈爆炒鸡翅的做法步骤:
1,材料处理好,鸡翅对半斩开用盐腌一会
2,不粘锅热油放入配料爆香
3,放入鸡翅炒至变色
4,放入老干妈炒均匀
5,放入盐、糖调味
6,翻炒至熟透
7,来一杯
8,香香辣辣嫩嫩
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老干妈蒸鱼头
非常简单的快手菜
材料:
1个鱼头,3勺老干妈,适量蒜盐,少许糖,
老干妈蒸鱼头的做法步骤:
1,鱼头让店家处理好,洗干净用盐、姜片、料酒腌制15分钟
2,调料:老干妈、蒜盐
3,腌好的鱼头洗干净放在碟子里,将3勺老干妈均匀铺在鱼头上,洒上适量蒜盐、少许糖
4,入烤箱蒸汽功能80度10分钟即可
5,蒸好拿出
6,拍个证件照
7,上桌可以品尝了(๑´ڡ`๑)
8,成品
老干妈土豆丁
土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素,且易于消化吸收,营养丰富。能供给人体大量的热能,人只靠马铃薯和全脂牛奶就足以维持生命和健康,在欧美国家特别是北美,土豆早就成为第二主食。
材料:
2个土豆,少许老干妈,
老干妈土豆丁的做法步骤:
1,将土豆洗净切成丁状
2,放入少许盐出水。将土豆出水盛出然后用冷水冲洗,颜色更好看
3,锅里放入少许油,生姜大蒜,土豆丁爆炒。加入老干妈,少许味精盛出装盘。
老干妈炒铁棍山药
铁棍山药肉质细嫩,含有极丰富的营养保健物质,健脾补肾。主健中补虚、除寒热邪气、补中益气力、长肌肉、久服耳目聪明”;助五脏、活筋骨、长志安神、主治泄精健忘”;“益肾气、健脾胃、止泻痢、化瘫涎、润毛皮”。冬季了,又到了吃山药的季节!加点老干妈一炒,很有干锅山药的味道,非常好吃,非常简单!
材料:
一大根铁棍山药,适量老干妈,适量盐,适量油,
老干妈炒铁棍山药的做法步骤:
1,铁棍山药洗净,外皮很多泥,不要偷懒,一定要洗干净擦干
2,削皮,铁棍山药的皮也是很有营养的,可以吃,我不爱吃皮,就削掉了,削的时候,左手最好带个手套,山药汁液弄手上了会很痒
3,切成均匀的5mm厚的片
4,水烧开,放入山药,开始蒸
5,我这个蒸了10分钟,熟透了,你们蒸的时候可以尝尝
6,锅烧热,倒入油,放入半勺老干妈,翻炒出香味
7,倒入蒸熟的山药,给点盐,翻炒均匀,可以多炒一会,山药会变得比较焦香,干锅山药的口感呀!
8,起锅,非常好吃,老干妈的香,山药的甜香粉糯,锅底的油我没有盛起来,我用来炒其他菜了,嘿嘿!
9,趁热吃,营养美味!
老干妈烧鸡怎么做好吃 老干妈烧鸡的做法
老干妈烧鸡
原来买了只鸡,分割好后就放在了冰箱,好长时间了,没办法拿来煲汤,用味道重的老干妈来烧着吃
食材配方
主料:
鸡肉
400g老干妈
适量辅料:油
适量盐
适量胡萝卜
100g姜
适量八角
10g蒜
适量料酒
适量生抽
适量做法 共7个步骤
1.鸡块洗净,斩块
2.油热后放入香料
3.香料炒香后,放入鸡块
4.烧一会后放入盐、老干妈、料酒、生抽
5.放入适量水,大火烧开,改小火慢慢烧
6.烧至汤汁变稠
7.加入胡萝卜再烧十分钟左右
老干妈炒苦瓜牛肉
快手小炒
材料:
1根苦瓜,150g牛肉片,2勺老干妈,适量盐、糖,
老干妈炒苦瓜牛肉的做法步骤:
1,苦瓜洗净切片
2,去掉瓜瓤,焯水
3,沥干水分备用
4,锅里热油,放入牛肉片煎熟
5,倒入苦瓜翻拌均匀
6,放入2勺老干妈、盐、糖炒均匀即可
7,成品
8,成品
9,成品
老干妈炒野苋菜
家常快手菜
材料:
1扎野苋菜,2勺老干妈,少许蒜盐,
老干妈炒野苋菜的做法步骤:
1,野苋菜洗净沥干水分备用
2,老干妈
3,不粘锅放入2勺老干妈
4,放入野苋菜翻炒
5,放入少许蒜盐炒至熟透即可
6,成品
7,成品
老干妈炒年糕怎么做好吃 老干妈炒年糕的做法
老干妈炒年糕
某天土匪爸的小舅妈来炒的菜,她说很喜欢吃年糕,又是湖北人,所以就放了老干妈来炒。结果炒的时候没留意,火被土匪给调大了,炒成焦的了。我只吃了几块,怕上火啊,上次喉
食材配方
主料:
年糕
油
蒜
老干妈辣椒酱
烧烤酱
葱
做法 共6个步骤
1.原料图,葱理好洗净,年糕片掰开。
2.葱切段,葱叶和葱白分开,蒜切片。
3.炒锅烧热放油爆香蒜片,下年糕翻炒。
4.炒至年糕微焦时下葱白。
5.葱白炒香后放老干妈辣椒酱、酷克蒜香烧烤酱。
6.炒匀下葱叶即可出锅。
老干妈拌猫耳朵怎么做好吃 老干妈拌猫耳朵
老干妈拌猫耳朵
做了几次老干妈的菜,女儿都吃上瘾了。今天早晨又提起要吃老干妈的菜。这几天特懒,不想做菜。问她想吃拌面不,她要求要吃老干妈做的拌面,我就用老干妈做了炸酱肉末,加了
食材配方
主料:
猫耳朵
300g豇豆
100g猪肉
200g辅料:
油
适量盐
适量老干妈
50g豆豉
20g酱油
3g料酒
2g香葱
4g姜
3g鸡精
3g水淀粉
适量胡萝卜
100g
做法 共13个步骤
1.主料:老干妈、猪肉、猫耳朵、胡萝卜、豇豆 辅料:植物油、盐、豇豆、鸡精、酱油 、水淀粉、葱、姜
2.把胡萝卜洗净去皮切丁
3.豇豆洗净切丁
4.豇豆焯水,都用开水焯,捞起
5.把葱、姜洗净切末,猪肉切末
6.把猫耳朵用开水煮熟,捞起过凉水,沥干水分
7.装碗,再把胡萝卜丁和豇豆丁倒在上面
8.热锅凉油加豆豉炒出香味
9.加老干妈炒出红油
10.加姜末,肉末翻炒均匀
11.加料酒、酱油翻炒,加水熬制一会入味
12.加胡椒粉、鸡精、水淀粉小火煮开
13.撒上香葱末捞起,浇在猫耳朵上,吃时拌均匀即可
老干妈炸酱面怎么做好吃 老干妈炸酱面
老干妈炸酱面
炸酱面我自认为是懒人饭,菜饭都有了。每次懒的做饭,只要家里有肉、有蔬菜,就懒的不和面,不擀面条。去买一些新鲜的面条,用老干妈做炸酱,胡萝卜、韭菜、小白菜、心灵美
食材配方
主料:
五花肉
150g手擀面
300g心灵美萝卜
100g胡萝卜
100g黄豆芽
100g辅料:
油
适量盐
适量老干妈
两大勺豆豉
一小勺大葱
半根姜
3片胡椒粉
2g鸡精
2g料酒
2g
做法 共12个步骤
1.主料:手擀面、心灵美萝卜、胡萝卜、五花肉 辅料:植物油、盐、豆豉、葱姜、料酒、老干妈、胡椒粉、鸡精、生抽
2.心灵美萝卜洗净切丝,胡萝卜洗净切丝
3.黄豆芽洗净,胡萝卜、黄豆芽都用开水烫烫捞起
4.把葱姜洗净切末、五花肉切末
5.油热5 成加猪肉末
6.加葱姜翻炒
7.再加老干妈、豆豉、生抽
8.中火翻炒出香味
9.加水大火烧开后,转小火熬到猪肉熟透烂
10.中火收汁,加胡椒粉、鸡精
11.快速继续翻炒即可
12.煮锅加水烧开,下手擀面,煮熟后,加一些凉水捞起,手擀面装碗、加炸酱、加黄豆芽、胡萝卜、心灵美萝卜,吃的拌均匀即可
老干妈蒸茄子怎么做好吃 老干妈蒸茄子的做法
老干妈蒸茄子
老干妈香辣突出,最是下饭。用老干妈精制牛肉末豆豉油辣椒来蒸茄子,配上蒜蓉、生抽、醋、白糖等作为调料,口感绝佳。让平时不爱吃茄子的我也大开胃口呢。
食材配方
主料:
茄子
300g辅料:
老干妈
30g醋
30ml生抽
15ml蚝油
10ml白砂糖
10g蒜末
适量香菜末
适量
做法 共8个步骤
1.茄子切成小段,摆放在盘子上面。
2.准备调料:老干妈2汤匙,醋2汤匙,生抽1汤匙,蚝油1小汤匙,白砂糖10g。
3.大蒜切成蒜末。
4.把蒜末洒在茄子上面。
5.大火蒸8分钟。
6.开盖加入调料,再蒸2分钟关火。
7.香菜切末。
8.把香菜末洒在蒸好的茄子上即可。
老干妈油麦菜怎么做好吃 老干妈油麦菜的做法,步骤
老干妈油麦菜
一个人的晚餐不想煮饭,下那一丁点的米还不够粘锅底呢,可冰箱里的油麦菜有点焉了,异想天开地加了老干妈,是我喜欢的味道。
食材配方
主料:
油麦菜
1根辅料:
油
适量盐
适量老干妈豆豉酱
适量蒜米
适量做法 共9个步骤
1.准备好材料。
2.将菜放淡盐水里泡一会。
3.蒜米拍裂。
4.洗干净的油麦菜掐寸段。
5.热锅下油。
6.下蒜米爆香。
7.舀入老干妈豆豉酱,炒出红油。
8.倒入菜叶翻炒。
9.调入少许盐,翻炒均匀即出锅。
2020老干妈肉丝茄子怎么做好吃 老干妈肉丝茄子的做法,步骤
老干妈肉丝茄子
这个茄子我放了两种酱,搭配起来吃真的很美味,非常下饭哦,我和老公喜欢吃重口味,所以这饭菜我们都很喜欢哦,喜欢的可以试试
食材配方
主料:
茄子
1根猪肉
300g辅料:油
适量盐
适量辣酱
2勺老干妈酱
2勺淀粉
适量
做法 共9个步骤
1.茄子切丝
2.肉用淀粉抓匀
3.热锅放少许油,把肥肉先煎出油至两面微黄
4.再把收入倒进去翻炒
5.把肉隔到一旁,留点油放入辣酱炒一下
6.倒入茄子翻炒
7.放一点盐继续翻炒
8.然后再放点油,放入老干妈炒出香味然后炒匀就可以出锅了
9.成品哦,颜色多好看,也好吃哦
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